L-teanina jest naturalnie występującą aminokwasem, który jest szczególnie znany z zielonej herbaty. W badaniach analizuje się, jaką rolę L-teanina może odgrywać w relaksacji, koncentracji i ogólnym samopoczuciu. W tym artykule dowiesz się, czym jest L-teanina, gdzie występuje i jakie wyniki pokazują dotychczasowe badania.
Czym jest L-teanina?
L-teanina jest naturalnym aminokwasem, który występuje głównie w liściach rośliny herbacianej (*Camellia sinensis*) i jest szczególnie znany z zielonej herbaty. W ostatnich latach substancja ta wzbudziła coraz większe zainteresowanie naukowe, ponieważ liczne badania badały, jaką rolę L-teanina może odgrywać w różnych procesach fizjologicznych.
Jedną z cech szczególnych L-teaniny jest to, że może ona pokonywać barierę krew-mózg.W związku z tym aminokwas ten znajduje się w centrum badań, gdy mowa o możliwych powiązaniach z neuroprzekaźnikami i aktywnością określonych fal mózgowych. Szczególnie aktywność tzw. fal mózgowych alfa jest często badana w pracach naukowych, ponieważ jest ona między innymi związana z stanem zrelaksowanej czujności.
Patrząc chemicznie, L-teanina wykazuje strukturalne podobieństwa do aminokwasu kwasu glutaminowego, który odgrywa ważną rolę jako neuroprzekaźnik w układzie nerwowym. Naukowcy dyskutują, czy to podobieństwo może przyczyniać się do zaobserwowanych efektów. Chociaż wiele pytań dotyczących L-teaniny zostało już zbadanych, badania naukowe wciąż trwają i zajmują się możliwymi właściwościami i funkcjami tego szczególnego aminokwasu.
Gdzie naturalnie występuje L-teanina?
Jak już wspomniano, L-teanina znajduje się przede wszystkim w zielonej herbacie, ale także w mniejszych ilościach w innych rodzajach herbaty, a nawet w niektórych gatunkach grzybów.
Tabela 1: Średnia zawartość molekuł różnych rodzajów herbaty została przeanalizowana w węgierskiej publikacji.
| Rodzaj herbaty | Zawartość L-teaniny |
| Zielona herbata | 6,56 mg/g |
| Biała herbata | 6,26 mg/g |
| Herbata Oolong | 6,09 mg/g |
| Czarna herbata | 5,13 mg/g |
Warto wiedzieć: Zawartość L-teaniny znacznie różni się w zależności od rodzaju herbaty.Podczas gdy koreańska zielona herbata zawierała 10,93 mg/g, chińska zielona herbata Sencha miała jedynie 2,65 mg/g. To jeden z powodów, dla których wiele osób woli spożywać cząsteczkę w formie suplementu diety .
Jakie działanie L-teaniny jest badane w badaniach?
W ostatnich latach L-teanina była przedmiotem licznych badań naukowych. Wśród nich badano między innymi możliwe powiązania z relaksacją, funkcjami poznawczymi i układem odpornościowym.
L-teanina i relaksacja
Wiele badań naukowych zbadało, czy L-teanina może wpływać na aktywność fal mózgowych alfa. Fale te są często kojarzone z stanem zrelaksowanej czujności. Ponadto badano wpływ L-teaniny na stres i postrzeganie lęku.
W analizie pięciu kontrolowanych badań z udziałem łącznie 104 uczestników autorzy poinformowali, że cztery z uwzględnionych badań zaobserwowały związki między codziennym przyjmowaniem 200 do 400 mg L-teaniny a niższym postrzeganiem stresu lub lęku.
L-teanina a funkcje poznawcze
Możliwe związki między L-teaniną a funkcjami poznawczymi były również badane w badaniach naukowych. Szczególnie często w centrum badań znajdują się uwaga, koncentracja i pamięć robocza.
W podwójnie ślepym, randomizowanym badaniu kontrolowanym placebo (najwyższa jakość dowodów) zbadano wpływ tego składnika na funkcje poznawcze zdrowych dorosłych w wieku od 50 do 69 lat.Zauważono, że jednorazowa dawka L-teaniny poprawiła uwagę i pamięć roboczą, , co sugeruje, że L-teanina może być związana z poprawą ogólnych zdolności poznawczych .
L-teanina i układ odpornościowy
Istnieją również dowody sugerujące, że L-teanina może być związana z układem odpornościowym. Możliwe wyjaśnienia dotyczą produkcji przeciwciał i innych komórek odpornościowych. Prace badawcze sugerują na przykład, że cząsteczka ta może przyczynić się do zmniejszenia infekcji górnych dróg oddechowych.
W randomizowanym, podwójnie ślepym badaniu kontrolowanym placebo z udziałem 200 pracowników służby zdrowia zbadano, czy katechiny i teanina z zielonej herbaty mogą zapobiegać infekcji grypy.Uczestnicy badania przyjmowali 6 kapsułek dziennie, które zawierały łącznie 378 mg katechin (w tym 270 mg EGCG) oraz 210 mg teaniny. Wyniki pokazały, że częstość infekcji grypowych w grupie przyjmującej kapsułki katechinowe/teaninowe była znacznie niższa niż w grupie placebo, co sugeruje, że katechiny z zielonej herbaty i teanina mogą przyczyniać się do zapobiegania infekcjom grypowym.
Przegląd L-teaniny
L-teanina to naturalnie występujący aminokwas, który jest szczególnie znany z zielonej herbaty. W ostatnich latach był przedmiotem licznych badań naukowych, szczególnie w kontekście relaksacji, funkcji poznawczych i innych procesów fizjologicznych. Chociaż niektóre wyniki badań wydają się obiecujące, konieczne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć dotychczasowe ustalenia.Osoby, które chcą przyjmować L-teaninę poprzez dietę, znajdą ją przede wszystkim w różnych rodzajach herbat, przy czym zawartość może znacznie się różnić w zależności od pochodzenia i przetwarzania.
