Hintergrund
Vieillir en restant jeune - qui ne le souhaite pas ? Alors que l'homme rêvait autrefois de la source de la jeunesse éternelle, les scientifiques s'efforcent aujourd'hui de décrypter le vieillissement sous tous ses aspects. L'étude des effets de la spermidine sur le processus de vieillissement a attiré l'attention. Avec la cellulose naturelle, on se rapproche de l'objectif de permettre aux gens de vivre et de vieillir en bonne santé. Détectée pour la première fois dans les années 1870, la spermidine doit son nom à son lieu de découverte : le liquide séminal. Néanmoins, il ne faut pas se laisser induire en erreur, ni même décourager par cela. On sait en effet aujourd'hui que cette précieuse substance vitale ne se limite pas aux hommes, mais qu'on la trouve dans tous les êtres vivants et toutes les cellules du corps. De plus, la spermidine est présente dans les aliments végétaux.
Zielsetzung
Pour la spermidine, le nom n'est donc pas un programme. Mais alors, que se passe-t-il ? Cette petite molécule joue un rôle important dans la autophagie, le processus naturel de nettoyage des cellules. Les composants cellulaires défectueux ou inutiles sont alors décomposés et recyclés. Cependant, avec l'âge, la concentration de spermidine diminue et, avec elle, la capacité à nettoyer nos cellules humaines. Rappelons-nous ce qui se passait à l'époque si l'on ne rangeait pas ses pièces de Lego après avoir joué ? Les plantes de pieds douloureuses restent les témoins du chaos et du désordre. Contrairement à la chambre d'enfant, il n'y a pas de jouets qui traînent dans la cellule, mais des dépôts pathologiques de parties de cellules et de protéines, qui peuvent à leur tour entraîner diverses maladies. Vice versa, il a été démontré dans plusieurs modèles animaux que l'administration de spermidine est associée à une survie accrue et réduit même la mortalité liée à l'âge.
Dans une étude très remarquée de Kiechl et ses collègues , on s'est fixé pour objectif d'établir un lien éventuel entre l'absorption de spermidine par l'alimentation et la mortalité dans la population générale, avec des résultats passionnants!
Methode
Une équipe internationale de scientifiques autour de l'Université de médecine d'Innsbruck a mené une étude prospective à long terme dans la commune de Bruneck, dans le Tyrol du Sud. L'avantage: Rares sont les habitants qui quittent la ville du Val Pusteria. Les gens sont enracinés dans leur région d'origine du Tyrol du Sud, la mobilité est extrêmement faible. On adopte un mode de vie sain en mangeant des aliments traditionnels et en faisant beaucoup de sport. Il n'est pas rare d'y rencontrer des octogénaires en pleine forme. Parallèlement, d'autres paramètres de santé sont tout à fait comparables à ceux d'autres populations européennes. Des facteurs comme ceux-ci font de la petite ville l'endroit idéal pour observer à long terme les risques pour la santé liés à l'âge et pour étudier leur prédictibilité. Aussitôt dit, aussitôt fait. Pendant 20 ans, 829 personnes âgées de 45 à 84 ans ont été systématiquement examinées dans le cadre de cette étude pour les maladies liées à l'âge. Tous les cinq ans, les sujets ont été examinés de manière approfondie. Un questionnaire diététique spécifique, destiné à analyser les apports alimentaires, a notamment été rempli par des diététiciens professionnels. Il a ainsi été possible de déduire la quantité de spermidine consommée naturellement.
L'alimentation et la flore intestinale comme sources de spermidine et son possible effet de prolongation de la vie par autophagie chez l'homme
Quels sont les aliments riches en spermidine?
La question légitime est de savoir quels sont les aliments les plus riches en spermidine. En principe, comme nous l'avons déjà révélé précédemment, la spermidine est présente dans chaque cellule du corps. Or, cette substance naturelle n'est pas seulement produite par les cellules elles-mêmes, mais aussi par certaines bactéries de notre flore intestinale. Environ un tiers de la spermidine provient de notre propre production, tandis que le reste - la majeure partie tout de même - est absorbé par l'alimentation. Là-bas, la spermidine est présente dans un grand nombre d'aliments. On peut citer par exemple les champignons, le chou-fleur, le brocoli, les légumineuses, différentes sortes de fromage, les produits à base de céréales complètes et les germes de blé. Cette précieuse substance est particulièrement abondante dans les produits à base de soja. Cependant, il faut noter que la quantité de spermidine peut être soumise à de fortes variations lorsqu'elle provient de sources naturelles.
Ergebnisse
Plongeons-nous tout de suite au cœur des résultats de l'étude. D'une manière générale, il était déjà possible de donner quelques informations sur les participants. Étonnamment, la teneur en spermidine de l'alimentation était plus élevée chez les femmes que chez les hommes et diminuait en outre régulièrement avec l'âge. Parmi les principales sources alimentaires de spermidine, les favoris étaient les céréales complètes, les pommes et les poires, la salade, les pousses de légumes et les pommes de terre. Afin d'étudier d'autres effets de la spermidine, les participants ont été divisés en trois groupes en fonction de la quantité qu'ils prenaient chaque jour. participant :innen mit geringer (unter 9 mg), mittlerer (9-11,6 mg) et élevé (plus de 11,6 mg) de spermidine.
Ces groupes ont été comparés en termes de mortalité totale et de risque de mortalité. C'est là que les choses se sont révélées révolutionnaires. On a constaté que le groupe dont l'alimentation était la plus riche en spermidine présentait un taux de mortalité nettement inférieur. En termes plus simples, plus la prise quotidienne de spermidine était élevée, plus la mortalité globale était faible. En outre, le groupe ayant une consommation élevée de spermidine a montré un risque de mortalité considérablement réduit par rapport au tiers inférieur. Cette réduction correspondait concrètement à une diminution de l'âge de 5,7 ans entiers. Presque trop beau pour être vrai.
Spermidine hautement dosée à partir d'extrait de graines de soja et de poudre d'algues Chlorella.
Discussion et conclusion
En route pour Bruneck! - suggéreraient hâtivement certains fans de longevité surmotivés. Mais les résultats révolutionnaires ne sont pas spécifiques à un lieu, ils sont très probablement transposables à chacun d'entre nous. En effet, les personnes qui consomment beaucoup de spermidine par le biais de leur alimentation prolongent éventuellement leur durée de vie en bonne santé.
En résumé, cette étude fournit la première preuve d'un lien entre un régime riche en spermidine et une survie accrue chez l'homme. Les données épidémiologiques actuelles sont cohérentes avec les études expérimentales préliminaires qui indiquent des effets bénéfiques sur la longévité et la santé de spermidine dans des modèles animaux et des cellules humaines. Des études d'intervention, dont certaines sont déjà en cours, sont encore nécessaires pour apporter des preuves définitives. Nous attendons avec impatience d'autres nouvelles intéressantes!
L'étude a été publiée en ligne en juillet 2018 dans la revue scientifique American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).
