En termes de chimie, la spermidine est une amine biogène. Le micronutriment est une source d’espoir pour la recherche sur la longévité. Pour nous, la spermidine peut être une possibilité prendre en main un avenir sain. De toutes les choses que la spermidine peut être, une chose qu’elle n’est pas est nouvelle. Bien au contraire. Dès 1870, Philipp Schreiner isolait la spermine de base du sperme mâle. C’est de là que vient le nom un peu bizarre de la molécule. Même si nous savons désormais que la spermidine est présente naturellement dans chaque cellule et dans chaque organisme, le nom original est resté.
Apparition de spermidine
Notre corps peut produire lui-même de la spermidine avec modération. Lorsque le métabolisme s'accélère (par exemple pendant l'exercice), la production de spermidine dans l'organisme est stimulée. A l’inverse, la concentration diminue lorsque le métabolisme ralentit. Cependant, la quantité produite par l’organisme n’est pas suffisante pour couvrir les besoins. Les cellules dépendent ici de l’approvisionnement en nourriture. La spermidine se trouve principalement dans les grains entiers ou le germe de blé, soja (environ 200 mg/kg) ou des légumineuses. Les champignons et les fromages vieillis sont également riches en molécule. A titre de comparaison : la teneur en spermidine de l’éjaculat humain éponyme est en moyenne de 31 mg/L.
La bonne nouvelle pour tous ceux qui soupçonnent immédiatement quelque chose de grave : des compléments alimentaires contenant de la spermidine sont disponibles pas produit à partir de sperme humain ou animal, mais à partir de germes de blé ou de produits à base de soja. Contrairement à la spermidine issue du germe de blé, la spermidine à base de soja est également sans gluten.
Que fait la spermidine ?
L'effet attribué à la substance propre du corps est non seulement utile, mais revêt même une importance noble depuis plusieurs années. En 2016, le professeur japonais Dr. Yoshinori Ohsumi Prix Nobel de médecine pour la recherche fondamentale sur l'autophagie.
Que signifie ce terme qui trouve ses origines dans la Grèce antique ?
Autophagie – la propre élimination des déchets de la cellule
Lorsque les cellules décomposent leurs propres composants, cela s'appelle Autophagie ou autophagocytose. Familièrement, nous aimons parler d’autodigestion. Cela ne doit pas être confondu avec la phagocytose, où des substances extérieures sont absorbées (« mangées ») dans la cellule et digérées.
L’autodigestion est particulièrement importante car le métabolisme cellulaire produit constamment des sous-produits inutiles ou endommagés. Grâce au processus d’autophagie, ceux-ci peuvent désormais être éliminés ou, mieux encore, réutilisés. Cependant, non seulement les produits métaboliques sont autophages, mais également les organites cellulaires entiers - par exemple Mitochondries. Qu'il s'agisse de dommages, de vieillissement ou même de pertes planifiées, tôt ou tard, nos centrales électriques cellulaires commencent à faiblir. Pour garantir que cela n’ait pas d’impact négatif sur les performances de la cellule entière, la mitochondrie est simplement digérée au sein de la cellule. Le fait que de nouvelles centrales électriques soient formées à partir de pièces individuelles est d’autant plus bénéfique. Essentiellement, l’autophagie est à la fois la propre station d’élimination et de recyclage des déchets de la cellule.
Selon le professeur Ohsumi, le processus est toujours stimulé lorsque les conditions de nos cellules sont défavorables.Par exemple, s’il y a un manque d’azote ou de nourriture, c’est un signal de départ pour la machinerie de l’autophagie. Mais même le meilleur système s’essouffle à un moment donné. À mesure que nous vieillissons, la concentration de spermidine et l’activité de notre programme d’auto-nettoyage diminuent.
Selon des études, de tels troubles fonctionnels peuvent entraîner des maladies métaboliques, des infections ou encore des maladies neurodégénératives (Alzheimer, Parkinson). Dans ce dernier cas, des dépôts de protéines liés à la maladie se produisent dans les cellules. Cela souligne une fois de plus à quel point il est important de maintenir cette capacité.
Le jeûne fait l'affaire
En plus de la spermidine, peut également Rapide faire fonctionner notre système de recyclage. La règle empirique la plus courante ici est 16:8 : jeûner pendant 16 heures et manger pendant 8 heures. Le principe est aussi simple que logique : si rien de nouveau n’arrive, l’ancien est réutilisé. De plus, le corps n’est pas constamment occupé à décomposer les nouveaux aliments, mais peut utiliser ce temps pour faire le ménage. Si seulement nous étions aussi cohérents lors du nettoyage au quotidien.
Les bienfaits du jeûne vont des effets positifs sur les maladies cardiovasculaires à l’augmentation des performances. Dans ce cas, moins c’est en fait plus. Malheureusement, cela ne s'applique pas au nettoyage des appartements.
Résumé
En fin de compte, nous voulons encore une fois mettre le doigt sur la tête. Les théories autour de la spermidine peuvent être résumées comme suit : La molécule est destinée à suggérer un état de jeûne à notre organisme et ainsi rendre les avantages du jeûne, c'est-à-dire une autophagie accrue, utilisables sans pour autant s'abstenir de nourriture. Un Régime riche en spermidine a été associée à une durée de vie plus longue dans les études.
