Qu'est-ce que la glutamine ?
La glutamine est l'un des acides aminés protéinogènes non essentiels et c'est l'acide aminé le plus couramment non lié dans le corps humain. Les acides aminés protéinogènes sont nécessaires à la biosynthèse des protéines, qui utilise notre information génétique (ADN) pour produire des protéines à partir d’acides aminés simples. On ne trouve que de la L-glutamine dans les protéines. Les parois cellulaires bactériennes et les composants de certains antibiotiques et toxines fongiques contiennent de la D-glutamine. La nomenclature « L » ou « D » (ou plus récemment « R – S ») fait référence à la disposition spatiale de certains atomes dans une molécule. La glutamine est synthétisée à partir d'acide glutamique et d'ammoniac, dont la production a lieu notamment dans les cellules musculaires. En médecine, l’acide glutamique est souvent appelé glutamate.. Ce dernier est parfois utilisé comme additif alimentaire (E 620), généralement constitué de sels d'acide glutamique.
Où trouve-t-on la glutamine ?
La molécule est un métabolite central dans le métabolisme de tous les êtres vivants et se trouve sous forme liée aux protéines ainsi que sous forme libre chez les animaux, les champignons, les plantes et les bactéries. Nos muscles sont constitués d'environ 60% de cet acide aminé! Selon la médecine, nous devrions entre 3 et 6 g de glutamine par jour emmène-nous. Le bœuf, la dinde, le blé, la spiruline, les cacahuètes, le fromage cottage, le fromage cottage, le saumon et le lait ont une teneur particulièrement élevée en substances. Certaines conditions de vie rendent nécessaire une supplémentation complémentaire. Selon des études médicales, lorsqu'il est utilisé dans... Sports d'endurance, stress intense de courte durée, blessures, opérations et brûlures résultats positifs de la supplémentation alimentaire en glutamine. Il n’est donc pas surprenant que la L-glutamine fasse partie intégrante de l’entraînement et de la musculation.
Quelles fonctions la molécule a-t-elle dans le corps humain ?
La glutamine produite à partir de l'acide glutamique est principalement responsable de la rétention d'eau dans les cellules entraîne une augmentation du volume cellulaire lors d’un effort physique. Cela donne au corps un... signal anabolisant ensemble, ce qui favorise la formation de protéines et de glycogène. Le glycogène est la forme de stockage des glucides du glucose. Le foie et les muscles comptent parmi les lieux de stockage les plus importants. À côté du effet anabolisant (renforcement musculaire), la substance vitale possède également propriétés anti-cataboliques qui neutralisent la dégradation des tissus musculaires lors d'un effort physique. Il améliore également la capacité physique à se régénérer pendant le sommeil. La glutamine joue également un rôle important dans la fonction nerveuse et intestinale. Il augmente la production du neurotransmetteur GABA (acide γ-aminobutyrique), qui joue un rôle d’important messager inhibiteur dans le cerveau. Puisque la glutamine fournit, entre autres, l'azote et le carbone nécessaires à la croissance et à la division cellulaire, il renforce le système immunitaire. C'est pourquoi ça vient Souvent utilisé après des opérations, des accidents ou des maladies chroniques. Des études médicales montrent que la glutamine améliore la cicatrisation des peaux brûlées et Le vieillissement cutané général ralentit. En tant que fournisseur d’énergie, il nourrit également la muqueuse intestinale.
Sont dans le corps humain Alpha-cétoglutarate (AKG) et de la glutamine dans le métabolisme énergétique du Mitochondries impliqué.
Saviez-vous?
L'acide aminé Taurine, qui est souvent mélangé comme ingrédient dans les boissons énergisantes, a également un effet améliorant les performances sportives. Cependant, une autre étude a fait grand bruit. En 2023, les chercheurs ont pu prouver, à l'aide d'une expérimentation animale, quecar la taurine a prolongé la vie des souris de plus de 15 %. Si vous souhaitez en savoir plus sur cette étude passionnante ou sur la molécule, veuillez lire la nôtre Taurine Article à travers.
Avantages de la supplémentation en glutamine
La glutamine est responsable de divers processus métaboliques et de l'équilibre hydrique du corps. C'est l'un des acides aminés dont la concentration plasmatique est la plus élevée. Ceci est influencé par les activités sportives. Après un entraînement intensif, les niveaux de glutamine sont réduits jusqu'à 30 %, grâce à quoi la partie contenue dans le muscle est libérée en premier. Cela peut entraîner une perte musculaire. Une supplémentation supplémentaire apporte des avantages évidents.
- Prévient la perte de masse musculaire et augmente la croissance musculaire
- Retarde la fatigue musculaire
- Prend en charge la régénération physique
- Fournisseur d'énergie pour cellules immunocompétentes
- Régule l'équilibre acido-basique
- Resserre la peau
- Renforce les follicules pileux
- Nourrit la muqueuse gastrique et intestinale
- Contrecarre le stockage des graisses
Effet sur la longévité
La glutamine est un acide aminé important qui joue un rôle dans de nombreux processus corporels. Il est connu pour son effet positif sur le système immunitaire, le métabolisme musculaire et la régénération après l'entraînement. Ces propriétés pourraient indirectement affecter la longévité en aidant à maintenir un corps sain et à prévenir les maladies.
Certaines études ont montré que la glutamine peut renforcer le système immunitaire, ce qui est particulièrement important car un système immunitaire fort aide à prévenir les maladies et augmente donc l'espérance de vie. De plus, l’acide aminé peut favoriser la santé intestinale, ce qui est également important pour la santé et le bien-être en général.
La capacité de la glutamine à raccourcir le temps de récupération après un exercice pourrait également contribuer à la longévité. L’exercice régulier et efficace est un facteur clé de bonne santé et de longévité, et la glutamine pourrait aider à atteindre cet objectif.
