Acide eicosapentaénoïque (EPA) n’est pas un acide gras ordinaire : c’est un nutriment essentiel pour votre santé. Dans cet article, nous approfondirons la science, découvrirons ses nombreux avantages, explorerons où vous pouvez la trouver et comment vous assurer que vous en consommez suffisamment.
Le pouvoir de l'acide eicosapentaénoïque (EPA)
EPA est un polyinsaturé Acide gras oméga-3. Pour faire simple, c'est l'un des graisses saines et cela a toute une série d’effets positifs sur votre santé. L'un des plus remarquables est leur capacité à Réduire l’inflammation dans le corps. Inflammation sont impliqués dans le développement de nombreuses maladies chroniques, des maladies cardiaques à l’arthrite en passant par le cancer. L'EPA peut inhiber ces processus inflammatoires et aider à réduire votre risque de développer ces maladies.
En outre, l'EPA joue un rôle important dans Maintenir la santé cardiaque. Il aide à réguler la tension artérielle, à abaisser les taux de triglycérides sanguins et à améliorer la coagulation sanguine. Tous ces facteurs contribuent à réduire votre risque de maladie cardiovasculaire et à garder votre cœur fort et en bonne santé. Dans notre guide sur le sujet Niveaux de lipides sanguins Nous vous donnerons un aperçu plus approfondi des effets sur la santé de chaque marqueur.
Où puis-je trouver de l’acide eicosapentaénoïque ?
La meilleure source d’EPA sont les aliments gras Poissons comme le saumon, le maquereau, les sardines et le hareng. Si vous n’êtes pas fan de poisson, ne vous inquiétez pas : il existe également des sources végétales d’EPA. Préparations d'huile d'algues sont une excellente option pour les végétariens et les végétaliens afin de garantir qu'ils consomment suffisamment de cet acide gras important.
EPA vs DHA : quelle est la différence ?
Acide eicosapentaénoïque (EPA) et Acide docosahexaénoïque (DHA) sont deux importants Acides gras oméga-3, qui jouent un rôle crucial dans votre santé. Structurellement, ils sont très similaires, mais diffèrent par leur fonction biologique et leurs effets sur la santé. L'EPA est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et son rôle dans le soutien de la santé cardiaque. Le DHA, quant à lui, est particulièrement important pour la santé du cerveau et des yeux et joue un rôle important dans le développement neurologique des nourrissons.
EPA et ALA : quelle est la différence ?
Ceux-là aussi Acide alpha-linolénique (ALA) est un acide gras oméga-3, mais là aussi on retrouve quelques différences avec l'acide eicosapentaénoïque. L'EPA, comme mentionné précédemment, se trouve principalement dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines, tandis que l'ALA se trouve dans les aliments végétaux comme les graines de lin, les noix et les graines de chia.Le corps peut utiliser directement l'acide eicosapentaénoïque, tandis que l'ALA doit d'abord être converti en EPA puis en acide docosahexaénoïque (DHA), pour profiter pleinement de ses bienfaits sur la santé.
Les conséquences d’une carence en EPA
Une carence en acide eicosapentaénoïque peut avoir de graves conséquences sur votre santé. Un apport insuffisant en EPA est lié à un risque accru de maladies inflammatoires, de maladies cardiaques et même de troubles de l’humeur. Si vous évitez régulièrement les poissons gras, vous ne consommerez peut-être pas suffisamment d’EPA pour soutenir votre santé de manière optimale.
Saviez-vous?
L'inflammation joue un rôle crucial dans le vieillissement. Pour cette raison, ce qu'on appelle Le vieillissement inflammatoire, qui Inflammatoire également comme l'un des Les caractéristiques du vieillissement enregistré. Les détails sont assez complexes, mais vous pouvez imaginer que les nombreuses petites inflammations contribuent aux maladies typiques de la vieillesse. C’est pour cette raison que des recherches sont menées sur les moyens de réduire l’inflammation. Ce sont des candidats prometteurs substances végétales secondaires Sulforaphane, Quercétine et Resvératrol.
L'Inflammaging Bundle de MoleQlar combine le pouvoir antioxydant et anti-inflammatoire du sulforaphane, de la quercétine et du resvératrol de haute pureté.
De quelle quantité d’acide eicosapentaénoïque avez-vous besoin ?
Le Société allemande de nutrition (DGE) recommande de manger du poisson gras deux fois par semaine pour garantir un apport adéquat en acides gras oméga-3, y compris l'EPA. L'enregistrement d'au moins 250 à 500 mg d'EPA et de DHA par jour est recommandé pour soutenir la santé cardiaque et cérébrale.
Saviez-vous?
Le médecin renommé et expert en longévité Pierre Attia s'appuie également sur l'EPA. Il en prend un à droite dose élevée de 2 g d'EPA et 1,5 g de DHA par jour un. Peter Attia est devenu célèbre principalement grâce à son livre « Outlive » et son podcast.
Teneur en EPA dans divers aliments
Pour vous donner un aperçu de la teneur en EPA de différents aliments, nous allons vous montrer ici quelques exemples. Comme déjà mentionné dans notre article ADH Cependant, si vous consommez trop de poisson, soyez prudent. Exposition aux métaux lourds attention. Le médecin américain Dr. Hyman en conséquence, il a été empoisonné au mercure.
| Épiceries | Teneur en EPA (pour 100g) |
| Saumon | 1 000 à 2 000 mg |
| maquereau | 500-1500 mg |
| Sardines | 300-1000 mg |
| hareng | 500-1000mg |
| thon | 300-1000mg |
| Flétan | 200-500 mg |
| truite | 200-500 mg |
| Préparations à l'huile de truite | 300-500 mg |
| morue | 200-500mg |
| Espadon | 200-500 mg |
Complément alimentaire à base d'acide eicosapentaénoïque
Si vous ne mangez pas régulièrement de poisson gras ou si vous ne pouvez pas compter sur des sources végétales, les suppléments sont un moyen pratique de garantir un apport suffisant en EPA. Les suppléments d’huile de poisson sont riches en EPA et DHA et peuvent constituer une solution simple pour augmenter votre apport quotidien.. Un autre avantage est que les compléments alimentaires sont exempts de métaux lourds. Ceux-ci s'accumulent dans la chair du poisson (plus précisément sur les protéines) et non dans l'huile.
Capsules d'oméga-3 de haute qualité provenant de captures sauvages péruviennes - sans pesticides ni métaux lourds.
L'importance de l'acide eicosapentaénoïque dans le sang
Vos niveaux d'EPA dans le sang peuvent Fournissez des informations sur votre risque de maladie cardiovasculaire et d’inflammation. De faibles niveaux d’EPA dans le sang sont associés à un risque accru de maladies chroniques. Mesurer régulièrement les taux d'EPA dans le sang permet de surveiller son apport en oméga-3 et, si nécessaire, de prendre des mesures pour l'améliorer.
L’indice Oméga-3 comme référence
L'indice oméga-3 est mesuré par une prise de sang dans laquelle le La teneur en acides gras oméga-3 des globules rouges est déterminée. Les concentrations d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et d'acide docosahexaénoïque (DHA) sont analysées. L'analyse est généralement réalisée par chromatographie en phase gazeuse ou chromatographie liquide haute performance en combinaison avec la spectrométrie de masse. Ces techniques permettent de quantifier avec précision les acides gras oméga-3 dans le sang et de calculer leur Indice oméga-3 en rapport EPA et DHA aux acides gras totaux présents dans les globules rouges. La mesure de l'indice oméga-3 est une méthode standardisée et fiable pour évaluer l'apport en oméga-3 et le risque de maladie cardiovasculaire.
Existe-t-il trop de bonnes choses ?
En général est EPA sûr et bien toléré, même à des doses plus élevées. Cependant, il est important de respecter les doses recommandées, car une consommation excessive peut provoquer des inconforts gastro-intestinaux ou une tendance accrue aux saignements. Des arythmies cardiaques ont également été observées à des doses extrêmement élevées. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre Oméga-3 Article.
Conclusion
L’EPA est un acide gras oméga-3 essentiel qui procure de nombreux bienfaits pour la santé.En mangeant régulièrement du poisson gras ou en prenant des suppléments, vous pouvez vous assurer d'obtenir suffisamment d'EPA pour soutenir votre santé et améliorer votre bien-être.
