MCT-olej jest szczególnie często stosowany w diecie ketogenicznej oraz w obszarze biohackingu . Trójglicerydy średniołańcuchowe służą organizmowi jako szybko dostępne źródło energii i są badane w kontekście ketozy, żywienia sportowego oraz wydolności poznawczej. Ale czym dokładnie jest MCT-olej, jak działa w organizmie i jakie korzyści są naukowo dyskutowane?
Czym jest MCT-olej?
Trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT) to kwasy tłuszczowe o długości łańcucha od 6 do 12 atomów węgla. Z powodu swojej struktury są metabolizowane przez organizm inaczej niż kwasy tłuszczowe długołańcuchowe. Cztery najważniejsze rodzaje MCT to:
- Kwas kapronowy (C6)
- Kwas kaprylowy (C8)
- Kwas kaprynowy (C10)
- Kwas laurynowy (C12)
MCT-olej najczęściej uzyskuje się metodą frakcjonowania z oleju kokosowego lub palmowego.W tym procesie izolowane i koncentrowane są kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha.
W porównaniu do kwasów tłuszczowych o długim łańcuchu, MCT są szybciej wchłaniane i przetwarzane w wątrobie. Z tego powodu olej MCT jest często stosowany w diecie sportowej oraz w formach diety ketogenicznej.
Organizm może również przekształcać MCT w tzw. ketony. Służą one szczególnie jako dodatkowe źródło energii przy niskim spożyciu węglowodanów. Dlatego olej MCT jest szczególnie popularny w kontekście diet ketogenicznych i niskowęglowodanowych.
Naturalnymi źródłami MCT są między innymi olej kokosowy i olej palmowy. Czysty olej MCT nie występuje jednak w naturze, lecz jest celowo produkowany, aby dostarczyć skoncentrowane źródło średniołańcuchowych triglicerydów.
Ponadto olej MCT jest często stosowany w suplementach diety jako substancja nośna dla składników rozpuszczalnych w tłuszczach.To jest na przykład w przypadku naszych kropli witaminy D3/K2 .
Co zawiera olej MCT?
Olej MCT występuje głównie w oleju kokosowym i oleju palmowym, mniejsze ilości można znaleźć również w maśle i innych tłustych produktach mlecznych od krów i kóz. Aby wyprodukować olej MCT jako suplement diety, te źródła są przetwarzane w celu skoncentrowania MCT.
Olej kokosowy jest jednym z najbogatszych naturalnych źródeł MCT, ponieważ około 54% tłuszczu składa się z MCT. Warto jednak zauważyć, że większość MCT w oleju kokosowym pochodzi z kwasu laurynowego (C12), którego niektórzy twierdzą, że nie jest „prawdziwym” MCT, ponieważ organizm metabolizuje go bardziej jak kwas tłuszczowy o długim łańcuchu.
Czyste olej MCT nie występuje w naturze, lecz jest produkowane, aby dostarczyć skoncentrowane źródło tych średniołańcuchowych triglicerydów. Olej MCT jest stosowany nie tylko jako suplement diety, ale także często w dressingach do sałatek, smoothie lub kawie jako źródło zdrowych tłuszczów. Jest również stosowany w przypadku niektórych stanów medycznych, które wymagają wysoko wchłanialnych i metabolizowanych form tłuszczu, jak w przypadku zespołów malabsorpcji.
Jakie korzyści z oleju MCT są badane?
Redukcja spożycia kalorii
W metaanalizie z 2021 roku zbadano, jak spożycie MCT w porównaniu do spożycia długołańcuchowych triglicerydów (LCT) wpływa na przyjmowanie energii, postrzeganie apetytu i hormony związane z apetytem.Analiza 17 badań z udziałem 291 uczestników wykazała, że zarówno krótko-, jak i długoterminowe spożycie MCT w porównaniu do LCT w warunkach laboratoryjnych prowadziło do umiarkowanego spadku spożycia energii. Ten spadek był statystycznie istotny. Nie znaleziono jednak istotnych dowodów na to, że MCT wpływają na subiektywną ocenę apetytu lub na krążące hormony związane z apetytem. Chociaż MCT prowadzą do mniejszego spożycia energii, mechanizm stojący za tym działaniem nie jest jasny i potrzebne są dalsze badania.
Olej MCT i epilepsja
Badano, czy produkcja ketonów indukowana postem może być związana z redukcją częstotliwości napadów epileptycznych. Ponieważ MCT są przekształcane w ketony, ich możliwa rola w kontekście epilepsji jest również przedmiotem naukowej dyskusji.
Badanie wykazało, że MCT, które mogą również dostarczać dodatkową energię dla mózgu, były związane ze zmianami w częstości napadów w modelach gryzoni, u psów i ludzi z epilepsją. MCT, które zawierają szczególnie kwas oktanowy i dekanowy, były dobrze tolerowane przez 65% uczestników i wykazały w badaniu obiecujące wyniki jako uzupełniające podejście do farmakologicznego standardowego leczenia epilepsji. Działania niepożądane na ośrodkowy układ nerwowy, które mogą występować w przypadku obecnych leków przeciwpadaczkowych, nie zostały zaobserwowane w tym badaniu w przypadku oleju MCT. Badanie kończy się wezwaniem do przeprowadzenia większych badań klinicznych, aby dokładniej zbadać idealny skład i dawkowanie MCT oraz możliwe obszary zastosowania.
MCT-olej i Alzheimer
W podwójnie ślepej, randomizowanej, kontrolowanej placebo badaniu crossover, zbadano wpływ średniołańcuchowych triglicerydów (MCT) na zdolności poznawcze pacjentów z łagodną do umiarkowanej chorobą Alzheimera (AD). W badaniu wzięło udział 53 pacjentów, którzy przez 30 dni otrzymywali MCT lub placebo (olej rzepakowy), a następnie stosowali drugą terapię.
Wyniki wykazały istotne zmniejszenie wartości ADAS-Cog-C (parametry używane do oceny zdolności poznawczych) u pacjentów przyjmujących MCT w porównaniu do placebo. Jednak w przypadku wartości ADL, które mierzą zdolności do samodzielnej obsługi, nie stwierdzono istotnych różnic.
Olej MCT & Trwałość
Istnieją pewne badania, które sugerują, że olej MCT może mieć pozytywny wpływ na trwałość. Dyskutowane są przede wszystkim następujące aspekty:
- Zarządzanie wagą: Niektóre badania sugerują, że olej MCT może być związany ze zwiększonym uczuciem sytości i zmianami w spożyciu energii. Zdrowa masa ciała jest ogólnie uważana za ważny czynnik zdrowego starzenia się.
- Zdrowie sercowo-naczyniowe: Możliwy wpływ MCT na różne parametry metaboliczne jest obecnie badany naukowo. Dotychczasowe wyniki nie są jednak uznawane za ostateczne.
- Energia i wytrzymałość: Ponieważ olej MCT jest stosunkowo szybko metabolizowany przez organizm, jest szczególnie często stosowany w dziedzinie żywienia sportowego i diet ketogenicznych.
- Zdrowie mózgu: Olej MCT dostarcza ketonów, które w określonych warunkach mogą służyć jako dodatkowe źródło energii. Dlatego również możliwy związek między MCT a funkcjami poznawczymi jest badany naukowo.
Podsumowanie: Co sprawia, że olej MCT jest tak wyjątkowy?
Olej MCT jest skoncentrowanym źródłem średniołańcuchowych triglicerydów, które szczególnie w diecie ketogenicznej, w sporcie i w biohackingu są często stosowane. Ze względu na swoją specyficzną strukturę, MCT są stosunkowo szybko wchłaniane i metabolizowane przez organizm, dlatego są badane naukowo głównie w kontekście ketozy i dostarczania energii.
Ponadto różne badania zajmują się możliwymi związkami między olejem MCT a obszarami takimi jak zarządzanie wagą, funkcje poznawcze czy choroby neurologiczne.Wiele z tych podejść badawczych nie jest jednak uznawanych za ostateczne i muszą być badane w ramach dalszych badań klinicznych.
Olej MCT może zatem stanowić interesujące uzupełnienie w ramach zrównoważonej diety – szczególnie dla osób, które stosują dietę ketogeniczną lub niskowęglowodanową.
