La démence et les maladies qui affectent les vaisseaux cérébraux comptent, avec les maladies cardiovasculaires, parmi les principales causes de décès chez les femmes âgées. Le risque de mourir des maladies mentionnées est plus grand pour les femmes âgées que pour les femmes ou les hommes plus jeunes. Cela est dû en partie à la baisse des taux d’œstrogènes après la ménopause. L’œstrogène remplit de nombreuses fonctions importantes dans l’organisme, telles que la rétention de la mémoire et la santé des os. Étant donné que les œstrogènes diminuent après la ménopause, il existe des déficiences dans ces domaines. Cette perte a également un effet négatif sur la microcirculation, provoquant un raidissement plus rapide des vaisseaux. Cette capacité réduite des artères à s’adapter à la demande en oxygène du cerveau est associée à une altération des performances cognitives. Sur la base de ces processus Resvératrol examiné dans l’étude RESHAW.
Étude RESHAW : Le resvératrol pour soutenir un vieillissement en bonne santé chez les femmes : effets à long terme du resvératrol sur les performances cognitives, la fonction cérébrovasculaire et les marqueurs cardio-métaboliques chez les femmes ménopausées
Dans l'étude RESHAW, Zaw et al. ont examiné les effets à long terme du Veri-teTM Resveratrol (Evolva SA, Suisse) sur les processus de vieillissement chez les femmes ménopausées. L'étude est une étude randomisée et contrôlée et représente donc le plus haut niveau de preuves scientifiques.
Plan d'études
125 femmes ménopausées âgées de 45 à 85 ans ont pris soit 2 x 75 mg de trans-resvératrol par jour (matin et soir), soit un placebo pendant une période de douze mois. La répartition dans le groupe respectif a été effectuée de manière aléatoire (randomisation). Passé ce délai, l'administration a été alternée pendant encore douze mois. Ce que cela signifie plus clairement, c'est qu'une femme qui a reçu du resvératrol la première année n'a reçu qu'un placebo la deuxième année. Cependant, les participants individuels à l’étude n’ont jamais su s’ils recevaient du resvératrol ou un placebo. Cette pratique de l’insu est courante en science et constitue un indicateur de la qualité d’une étude. La période totale d'observation était de 24 mois. Pour être considérée comme ménopausée, les dernières règles devaient remonter à au moins douze mois.
Après 12 et 24 mois, un examen a été réalisé et des données ont été collectées. À la fin de l’étude, les femmes participantes ont été comparées « à elles-mêmes » pour déterminer d’éventuelles différences. Plus précisément, cela signifie que les données d'une femme après 12 mois de prise de resvératrol ont été comparées aux valeurs après 12 mois de placebo. Cette conception dite « croisée » est également une pratique scientifique vivante. Les auteurs ont examiné les paramètres suivants :
– performances cognitives
– vitesse du flux sanguin cérébral et réactivité des vaisseaux cérébraux
– divers marqueurs cardio-métaboliques
Résultats
Le performances cognitives les auteurs ont mesuré à l’aide de divers tests neuropsychologiques. Les femmes participantes ont complété la batterie de tests au début de l'étude, après les douze premiers mois et à la fin de l'étude après deux ans. Dans l'ensemble, les femmes prenant du resvératrol ont montré un Amélioration de 33 % des performances cognitives globales. Dans les sous-tests individuels, le saut était nettement plus important.L'augmentation d'un test qui affecte la mémoire de travail était de 208 % (Forward Spatial Span Test).
Le deuxième critère de résultat était le vitesse du flux sanguin cérébral et le Réactivité des vaisseaux cérébraux, que les chercheurs ont collecté par échographie. Il y a eu une amélioration de la vitesse moyenne du flux sanguin de 8 % dans le groupe resvératrol. De plus, une amélioration de 12 % de la réactivité vasculaire cérébrale à un excès de CO2 a été démontrée. Globalement, le montant observé était Augmentation du couplage neurovasculaire 7 % avec le resvératrol versus placebo. Cela signifie qu’une plus grande quantité de sang est transportée vers des endroits où l’activité neuronale est accrue.
Enfin, les auteurs se sont intéressés à diverses choses marqueurs cardio-métaboliques. Plus précisément, ceux-ci incluent la tension artérielle systolique et diastolique, la glycémie à jeun, l'insuline et Lipides sanguins (cholestérol, HDL, LDL). On en a trouvé un ici Réduction de l'insuline à jeun de 9 % avec une glycémie à jeun constante, ce qui indique une sensibilité améliorée à l'insuline. Il n’y avait aucune différence significative concernant la pression artérielle ou les lipides sanguins.
Résumé
En termes de performances mentales, le resvératrol a montré une amélioration significative dans tous les domaines cognitifs examinés par les chercheurs. L’ampleur de l’effet observé était relativement faible. Dans ce contexte, les auteurs affirment que les études sur le vieillissement montrent que certains domaines cognitifs déclinent à un rythme annuel (0,02 écart-type). De ce fait, l’amélioration mesurée dans l’étude reste cliniquement significative car le resvératrol est capable de ralentir ce processus. En outre, il a été démontré que le resvératrol peut sensibiliser les cellules à l'insuline et ainsi potentiellement ralentir le développement du diabète sucré de type 2.
La dose de 2 x 75 mg de resvératrol par jour utilisée dans l'étude ne peut pas être absorbée à cette échelle par une alimentation équilibrée. La concentration la plus élevée a été trouvée dans les peaux de raisin avec des valeurs de 50 à 400 microgrammes (!) par gramme de peau de raisin. Pour le vin rouge, selon les cépages utilisés, on trouve des valeurs comprises entre 0,1 et 14 mg/L. La dose de resvératrol administrée dans l'étude équivaut donc à trois à 27 litres de vin rouge soit environ 50 kg de peaux de raisin. - tous les jours! Ce n'est probablement pas une si bonne idée.
Enfin, les auteurs soulignent que 88 % des femmes ayant participé à l’étude ont déclaré qu’elles continueraient probablement à prendre une supplémentation en resvératrol après l’étude.
