Qu’est-ce que la L-théanine ?
La L-théanine est un acide aminé fascinant et relativement rare, principalement connu pour ses remarquables, propriétés relaxantes et réductrices de stress . Ce composé naturel a la capacité de placer le corps et l’esprit dans un état de calme et de détente, sans provoquer de somnolence ni d’étourdissement . Ce qui rend la L-théanine particulière, c’est qu’elle peut traverser la barrière hémato-encéphalique et agir ainsi directement dans le cerveau, où elle influence la production de neurotransmetteurs et favorise l’activité des ondes cérébrales alpha.
Fait intéressant, cet acide aminé spécifique possède une structure chimique similaire à celle de l’acide glutamique, un acide aminé qui agit comme neurotransmetteur dans le cerveau.Cette similitude pourrait être l’une des raisons des effets variés de ce nutriment vital sur le système nerveux et les performances cognitives. Au cours des dernières années, la recherche scientifique a de plus en plus mis en lumière les nombreux bienfaits de la L-théanine pour la santé et l’a établie comme une substance naturelle prometteuse pour le bien-être général et la santé.
Où trouve-t-on la L-théanine ?
Comme déjà mentionné, la L-théanine se trouve principalement dans le thé vert , mais aussi en plus petites quantités dans d’autres types de thé et même dans certaines espèces de champignons.
Tableau 1 : La teneur moyenne en molécules de divers types de thé a été analysée dans une publication hongroise.
| Type de thé | Teneur en L-théanine |
| Thé vert | 6,56 mg/g |
| Thé blanc | 6,26 mg/g |
| Thé oolong | 6,09 mg/g |
| Thé noir | 5,13 mg/g |
Bon à savoir : La teneur en L-théanine varie énormément d’un thé à l’autre. Alors qu’un thé vert coréen contenait 10,93 mg/g, un thé vert sencha chinois n’en contenait que 2,65 mg/g. C’est l’une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes préfèrent consommer cette molécule sous forme de complément alimentaire.
Effets de la L-théanine – Quels avantages la L-théanine offre-t-elle au corps humain ?
Tout comme EGCG la L-théanine offre à l’organisme une très grande variété d’effets potentiellement bénéfiques pour la santé :
Relaxation et réduction du stress
La L-théanine peut augmenter les ondes alpha du cerveau et ainsi provoquer une sensation de relaxation sans entraîner de somnolence. Dans une autre étude, des travaux de recherche ont examiné les effets de la L-théanine sur le stress et l’anxiété chez l’être humain. Ils ont analysé cinq études de haute qualité portant sur 104 participants. Quatre de ces études ont montré que la prise quotidienne de 200 à 400 mg de L-théanine contribue à réduire le stress et l’anxiété .
Amélioration des performances cognitives
Une étude a montré que la L-théanine, en combinaison avec de faibles quantités de caféine peut améliorer l’attention et la concentration. Dans une étude en double aveugle, randomisée et contrôlée par placebo (niveau de preuve le plus élevé), les effets de ce nutriment essentiel sur les fonctions cognitives d’adultes en bonne santé âgés de 50 à 69 ans ont été examinés. Il a été constaté qu’une administration unique de L-théanine améliore l’attention et la mémoire de travail, ce qui suggère qu’elle peut contribuer à l’amélioration des capacités cognitives générales .
Soutien du système immunitaire
Il existe également des indications selon lesquelles la L-théanine peut renforcer le système immunitaire en favorisant la production d’anticorps et d’autres cellules immunitaires. Par exemple, une étude a constaté que cette molécule pourrait contribuer à réduire les infections des voies respiratoires supérieures.
Dans le cadre d’une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo menée auprès de 200 employés du secteur de la santé, on a examiné si les catéchines et la théanine issues du thé vert pouvaient prévenir une infection grippale. Les participants ont avalé 6 gélules par jour, contenant au total 378 mg de catéchines (dont 270 mg EGCG) et 210 mg de théanine. Les résultats ont montré que la fréquence des infections grippales dans le groupe ayant pris des gélules de catéchine/théanine était nettement plus faible que dans le groupe placebo, ce qui suggère que les catéchines de thé vert et la théanine peuvent contribuer à prévenir une infection grippale.
