Qu'est-ce que la L-théanine?
L-théanine est un acide aminé fascinant et relativement rare, surtout connu pour ses remarquables, propriétés relaxantes et réductrices de stress . Ce composé naturel a la capacité de plonger le corps et l'esprit dans un état de calme et de détente, sans provoquer de somnolence ou d'étourdissement . La particularité de la L-théanine est qu'elle peut franchir la barrière hémato-encéphalique et qu'elle agit donc directement dans le cerveau, où elle influence la production de neurotransmetteurs et favorise l'activité des ondes cérébrales alpha.
Il est intéressant de noter que cet acide aminé particulier possède une structure chimique similaire à celle de l'acide glutamique, un acide aminé qui joue le rôle de neurotransmetteur dans le cerveau. Cette similitude pourrait être l'une des raisons des multiples effets de cette substance vitale sur le système nerveux et les performances cognitives. Ces dernières années, la recherche scientifique a mis de plus en plus en lumière les nombreux avantages pour la santé de la L-théanine et l'a établie comme une substance naturelle prometteuse pour le bien-être général et la santé.
Où trouve-t-on de la L-théanine ?
Comme nous l'avons déjà mentionné, la L-théanine est surtout présente dans le thé vert , mais aussi en plus petite quantité dans d'autres types de thé et même dans certaines espèces de champignons.
Tableau 1: La teneur moyenne en molécules de divers types de thé a été analysée dans une publication hongroise.
| Teesorte | L-Theanin-Gehalt |
| Thé vert | 6,56 mg/g |
| Thé blanc | 6,26 mg/g |
| Oolong-Tee | 6,09 mg/g |
| Thé noir | 5,13 mg/g |
À savoir: La teneur en L-théanine varie énormément d'un thé à l'autre. Alors qu'un thé vert coréen en contenait 10,93 mg/g, un thé vert chinois sencha n'en contenait que 2,65 mg/g. C'est l'une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes préfèrent consommer cette molécule sous forme de complément alimentaire.
L-Theanine - Quels sont les avantages de la L-Theanine pour le corps humain ?
Comme EGCG , la L-théanine offre au corps une variété particulièrement grande d'effets potentiels sur la santé :
Détente et réduction du stress
L-théanine peut augmenter les ondes cérébrales alpha, provoquant ainsi une sensation de relaxation sans provoquer de somnolence. Une autre étude a porté sur des recherches concernant les effets de la L-théanine sur le stress et l'anxiété chez l'homme. Ils ont analysé cinq études de grande qualité portant sur 104 participants. Quatre de ces études ont montré que la prise de 200 à 400 mg de L-théanine par jour contribuait à réduire le stress et l'anxiété .
Amélioration des performances cognitives
Une étude a montré que la L-théanine, associée à de petites quantités de caféine , peut améliorer l'attention et la concentration. Une recherche en double aveugle, randomisée et contrôlée par placebo (niveau de preuve le plus élevé) a examiné les effets de la substance vitale sur les fonctions cognitives d'adultes en bonne santé âgés de 50 à 69 ans. On a constaté qu'une dose unique de L-théanine améliore l'attention et la mémoire de travail, ce qui suggère qu'elle peut contribuer à l'amélioration des capacités cognitives générales .
Soutien du système immunitaire
Il existe également des preuves que la L-théanine peut renforcer le système immunitaire en favorisant la production d'anticorps et d'autres cellules immunitaires. Un travail de recherche a par exemple établi que la molécule pourrait contribuer à réduire les infections des voies respiratoires supérieures.
Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo, menée auprès de 200 employés du secteur de la santé, a examiné si les catéchines et la théanine du thé vert pouvaient prévenir une infection grippale. Les sujets ont avalé 6 gélules par jour, contenant au total 378 mg de catéchines (dont 270 mg EGCG) et 210 mg de théanine. Les résultats ont montré que la fréquence des infections grippales était nettement plus faible dans le groupe prenant des capsules de catéchine/théanine que dans le groupe placebo, ce qui suggère que les catéchines et théanines de thé vert peuvent contribuer à la prévention des infections grippales.
