Cela fait des millénaires que nous, les humains, essayons de mieux comprendre certains processus biochimiques. Ce qui se limitait autrefois à des processus visibles à l'œil nu s'est de plus en plus déplacé vers le niveau moléculaire au cours des dernières décennies. De nouvelles molécules apparaissent sans cesse dans le ciel des substances. La science tente de comprendre et de classifier le rôle de ces mêmes molécules dans la biochimie et la biologie des organismes. L'une de ces nouvelles étoiles dans l'univers moléculaire est le mononucléotide nicotinamide (NMN). Depuis des années, des recherches de plus en plus intensives sont menées dans le monde entier sur cette molécule. C'est pourquoi nous nous lançons maintenant dans un voyage aussi compréhensible et intelligible que possible à travers la biochimie et faisons un bout de chemin avec NMN, un prince héritier dans le cosmos de NAD.
Résultats de recherche pour "NMN" sur PubMed par année civile. L'intérêt pour cette thématique augmente rapidement.
Les organismes de toutes sortes sont un miracle incroyablement complexe de la nature. D'innombrables processus se déroulent en parallèle en une fraction de seconde. La base de tous ces processus est l'énergie. L'organisme reçoit de l'énergie par le biais de la nourriture, qui est divisée en éléments de plus en plus petits et finalement absorbée. De même que pour l'énergie solaire, la chaleur doit être transformée en électricité, au niveau cellulaire, les différentes molécules doivent d'abord être rendues utilisables sur le plan énergétique. Ce processus se déroule dans les mitochondries, les centrales électriques de la cellule. C'est là qu'une enzyme appelée ATP synthase adénosine triphosphate (en abrégé : ATP) - la source d'énergie universelle et immédiatement disponible de la cellule et donc de l'organisme. L'ATP synthase est alors soutenue par la molécule NAD+, un cofacteur. NMN est une molécule précurseur de NAD+. Avant d'aller plus loin, concentrons notre attention sur quelques notions.
Qu'est-ce qu'une enzyme?
Les enzymes, comme les hormones et les anticorps, sont fabriquées à partir de protéines, les matériaux de construction de la vie. Des milliers et des milliers d'enzymes travaillent chaque seconde comme biocatalyseurs pour les processus biologiques les plus divers. Les catalyseurs existent aussi dans les voitures - la fonction est fondamentalement analogue : une substance qui peut influencer la vitesse d'une réaction chimique sans être consommée. Pour simplifier, les enzymes font en sorte que les réactions dans les organismes puissent se dérouler dans des conditions plus faciles. Lorsque les enzymes décomposent des substances, on parle de catabolisme : décomposition des métabolites de molécules complexes en molécules simples. Cependant, les enzymes peuvent également construire des substances. Ce processus s'appelle l'anabolisme. Le meilleur exemple est l'enzyme ATP synthase (adénosine triphosphate synthase) que nous connaissons déjà et qui, comme la plupart des enzymes, se termine par -ase et est responsable de l'approvisionnement en énergie dans les organismes aux côtés du NAD+.
Qu'est-ce que le NAD+ et qu'est-ce qu'un coenzyme?
NAD+ est l'abréviation de nicotinamide adénine dinucléotide. Le "+" indique un excès de charge positive. Il s'agit d'une coenzyme que l'on trouve dans presque toutes les cellules biologiques. Une coenzyme est une petite molécule organique qui travaille avec une enzyme pour déclencher une réaction chimique. Des niveaux suffisamment élevés de NAD+ dans l'organisme sont importants pour l'intégrité de nombreuses fonctions cellulaires. Mais c'est là que le bât blesse : le niveau de NAD+ des organismes diminue au fil des ans. Ici, moins n'est malheureusement pas plus.
Le champion du monde de polyvalence doit d'abord être assemblé dans l'organisme. Cette production se fait en tout par trois voies différentes via certaines molécules précurseurs.
Trp = tryptophane ; Na = niacine ; Nam = nicotinamide ; NR = nicotinamide riboside ; NMN = nicotinamide mononucléotide
En regardant le graphique suivant, on peut comprendre les trois chemins. Il y a d'abord la voie dite "de novo", qui commence avec l'acide aminé tryptophane comme substance de départ, puis la voie dite "Preiss-Handler pathway" avec Niacin comme substance de départ et la voie dite "salvage pathway" qui sert au recyclage du NAD dans l'organisme. "salvage" vient de l'anglais et se traduit par "récupérer" ou "sauver". C'est là qu'intervient le mononucléotide nicotinamide (NMN).
NMN s'insère dans la voie de sauvetage et est la molécule précurseur ultime de NAD. Cela signifie que la voie d'autres précurseurs comme le nicotinamide-riboside (NR) ou le nicotinamide (Nam) ne passe que par le NMN. C'est pourquoi le NMN est absolument essentiel. Sans NMN, il n'y a pas de récupération ou de sauvetage de NAD usagé. Examinons la molécule d'un peu plus près.
Qu'est-ce que le NMN?
Le NMN est un dérivé de la vitamine B3 qui est impliqué dans la biosynthèse du NAD+ chez tout être vivant. Si l'on veut produire du NMN par voie chimique, on est confronté à un processus extrêmement complexe et coûteux qui imite la transformation naturelle du NR (nicotinamide riboside) en NMN (nicotinamide mononucléotide) déjà mentionnée. C'est pourquoi la molécule, qui ne peut actuellement être utilisée qu'à des fins de recherche, est relativement chère. Il n'est donc pas étonnant que le NMN soit l'une des molécules les plus contrefaites au monde
Une étude américaine a récemment testé 22 fournisseurs différents, et les résultats sont accablants. Plus de la moitié ne proposait pas de véritable NMN ou seulement des NMN de mauvaise qualité. Lien vers l'étude
Comment reconnaître un vrai NMN?
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Faire tester le NMN soi-même
C'est très sûr, mais malheureusement aussi très cher. Pour cela, il faut compter entre 150 et 300 €, selon le laboratoire. Dans tous les cas, des unités inférieures à 99% sont moins bonnes que la norme actuelle de l'industrie. Nous recommandons les laboratoires Arotop de Mayence, qui sont depuis longtemps nos partenaires pour des contrôles fiables de nos lots de produits. -
Certificats d'analyse actuels
La transparence est essentielle Si un responsable de la mise sur le marché ou un fabricant de NMN ne peut pas présenter de certificats d'analyse actuels, il s'agit très probablement de faux NMN. Chez nous, tu trouveras tous les lots testés jusqu'à présent directement sur la page du produit dans l'onglet des certificats. -
Consistance volatile
Le NMN a en principe une consistance très volatile et aérée. Si on le comprime plus longtemps, il a tendance à s'agglomérer facilement. Mais cela n'a aucune conséquence sur la qualité du produit chimique. -
Prix
Si le prix du NMN a régulièrement baissé ces dernières années, il n'en reste pas moins une molécule comparativement chère. Si un produit est remarquablement bon marché, mieux vaut ne pas y toucher. Pour comparer les prix, il convient de se baser sur le prix au gramme.
La conclusion est que la confiance, c'est bien, mais le contrôle, c'est encore mieux. Les fabricants de confiance sont au courant du problème des faux NMN et n'hésiteront pas à te fournir tous les documents nécessaires.
Que fait NMN?
Le NMN est, comme nous le savons déjà, le précurseur direct du NAD+. Mais surtout, elle est indispensable à la respiration cellulaire. Sans la respiration cellulaire qui se produit dans les mitochondries, la vie telle que nous la connaissons aujourd'hui ne serait pas possible. - Pourquoi ? Parce que la respiration cellulaire est responsable de la majeure partie de l'approvisionnement en énergie des organismes. Il existe certes quelques "mécanismes de secours", mais ceux-ci ne peuvent pas fournir suffisamment d'énergie à plus ou moins long terme. De plus, le NAD+ interagit avec les gènes, les plans de construction des protéines. Par le biais de cette fonction, NAD+ active des gènes responsables de la production des sirtuines, une famille de gènes à plusieurs têtes.
Mesurer correctement le NMN
Le mononucléotide nicotinamide est presque exclusivement proposé en tant que tel sous forme de poudre. En conséquence, la question de la bonne dimension se pose souvent.
Les options suivantes sont évidentes :
- Mesure par balance de laboratoire / de précision
Si vous souhaitez mesurer des NMN au milligramme près, vous devriez au mieux vous procurer une balance de précision. Différents modèles, relativement précis, sont disponibles à partir de 10 - 15 euros.
Pour un travail de laboratoire précis, il est bien sûr recommandé d'utiliser une vraie balance de laboratoire.
- Dimensionnement avec le QSCOOP de MoleQlar
Le QSCOOP a une capacité totale de 1ml - selon le stockage, cela signifie environ 400 - 500mg de poudre de NMN.
- Dimension avec une cuillère à café du commerce
Les cuillères à café classiques à bords lisses contiennent aujourd'hui entre 3 et 5ml. Cela correspond à une quantité allant jusqu'à 2,5 grammes de NMN.
Quelle est la recherche actuelle ?
Le NMN est actuellement commercialisé en tant que produit chimique pour la recherche dans le domaine des sciences de la vie. Pour t'aider à te faire une idée, tu trouveras ci-dessous une sélection d'études publiées qui traitent de ce produit chimique. Tu trouveras plus d'informations en cliquant sur le lien en anglais sur PubMed.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29424941/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32380185/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21901281/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21982712/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31645107/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19426698/
Nous sommes impatients de connaître les résultats des futures études scientifiques et de voir comment la thématique autour de l'univers moléculaire va évoluer. Il s'agit de rester à l'écoute de la science, d'apprendre de nouvelles connaissances et de rejeter éventuellement les anciennes. En tout cas, le passé ne s'est pas lassé dans sa quête de compréhension des processus fondamentaux des organismes - il n'en sera pas autrement dans le futur!
