Carno- wie? Gli esperti di chimica e farmacia devono sempre inventarsi termini così strani? In questo caso, tuttavia, vale la pena memorizzare le tre sillabe. La carnosina è considerata un agente anti-invecchiamento, una sostanza per la longevità e una sostanza vitale per il miglioramento delle prestazioni in ambito sportivo. Ma non è tutto. Grazie alla sua attività antiossidante, protettiva, chelante e antiglicante, la carnosina viene utilizzata come integratore alimentare per la prevenzione di malattie come il diabete o le malattie neurodegenerative. È difficile immaginare che una sola piccola molecola possa fare tutto questo. Sembra quasi che la scienza vi stia dicendo tutto il contrario di tutto. Ma in realtà è il contrario. Questa piccola sostanza sta cercando di raggiungere le stelle del cielo - per la nostra salute.
Di seguito riassumiamo le varie modalità di assunzione della carnosina. In caso di nuove scoperte, terremo naturalmente aggiornato questo articolo. Se non sapete ancora cos'è la carnosina e come agisce nell'organismo, fermatevi qui e trovate la risposta nell'articolo Cos'è la carnosina? .
Assorbimento della carnosina
Il fegato - il nostro organo di disintossicazione - è il più grande ostacolo all'assorbimento di molecole attraverso il cibo. La maggior parte di tutte le sostanze viene già scomposta dal fegato prima di raggiungere il resto dell'organismo. Questo effetto è chiamato effetto di primo passaggio e svolge un ruolo importante nei percorsi di assorbimento.
La carnosina è ora un dipeptide, cioè una piccola proteina composta da due aminoacidi. Il nome della molecola deriva dal latino "carne", che significa "carne", e si riferisce all'origine prevalentemente animale della carnosina. Di conseguenza, la molecola è particolarmente facile da assorbire e utilizzare per l'organismo.
Solubile in acqua o nei grassi
Gleich wie unser Betain (TMG) ist Carnosin wasserlöslich. Ciò significa che non è necessario assumerlo necessariamente durante i pasti. La carnosina in eccesso viene facilmente espulsa dall'organismo attraverso i reni. L'opzione più sensata ed efficace è quindi quella di aggiungere la polvere a un bicchiere d'acqua o a un frullato sportivo/mattutino e poi bere. Vediamo ora in breve questo modo di utilizzare la carnosina.
Il metodo del bicchiere
Questo è il metodo classico di assunzione degli integratori alimentari. Abbiamo bisogno di un piccolo bicchiere d'acqua con un volume di circa 150 ml. A questo aggiungiamo la quantità appropriata di carnosina e aspettiamo che si sciolga. È possibile accelerare il processo mescolando un po'. Poi mettetelo in bocca e deglutite. Il sapore è leggermente dolce, ma non è affatto sgradevole, anzi è piuttosto insapore. La carnosina farà il resto per voi!
Quanta carnosina assumere?
La domanda più importante e più frequentemente posta riguarda la giusta dose. Gli studi hanno dimostrato che una quantità di 1 grammo al giorno è sicura. Ma prima di chiederci "quanto", dovremmo prima chiarire il "di cosa".
La maggior parte della carnosina venduta oggi è disponibile in forma di polvere . Noi di MoleQlar offriamo carnosina di altissima qualità. La Carnosina Molecolare è sicura perché la molecola è di origine naturale e non animale. Questo rende il prodotto vegano e vegetariano.
Alla fine, i punti più importanti riassunti di nuovo:
- MoleQlar Carnosin
- 1 grammo
- Al mattino o prima dell'esercizio
- In un bicchiere d'acqua (ca. 150 ml) mescolare
