Les agents de remplissage dans les compléments alimentaires : Que contiennent-ils vraiment ?

Les compléments alimentaires peuvent te soutenir durablement dans ta santé et tes performances . Mais as-tu déjà jeté un coup d'œil plus attentif à la liste des ingrédients ? Les substances actives, c'est-à-dire les vitamines ou les minéraux, sont généralement au premier plan - mais la qualité des substances dites de remplissage est souvent négligée. Pourtant, ils peuvent avoir une grande influence sur l'efficacité, la tolérance et même les effets à long terme de ton complément.

Vous vous demandez certainement pourquoi ils sont nécessaires. Un exemple : gouttes de vitamine D3. La vitamine elle-même est dosée en quantités minimales, souvent de l'ordre du microgramme, d'où la nécessité de recourir à des excipients tels que l'huile ou d'autres substances de remplissage pour garantir une forme d'administration pratique. 

Pourquoi utilise-t-on des agents de charge dans les compléments alimentaires?

Les agents de charge sont indispensables dans de nombreux compléments alimentaires. Ils remplissent plusieurs fonctions importantes, comme:

1. Assurer la possibilité de dosage: Les substances actives telles que la vitamine K et D sont nécessaires en si petites quantités qu'elles ne pourraient pas être dosées uniformément sans excipients.
2. Améliorer l'absorption: Les charges comme les huiles aident à mieux faire absorber les molécules liposolubles par l'organisme.
3. Augmenter la stabilité: Ils protègent les principes actifs sensibles de l'oxydation ou de l'humidité.
4. Créer une consistance: Les agents de charge permettent d'obtenir une texture uniforme pour les gouttes, les poudres ou les comprimés.
5. Faciliter le processus de production: Ils empêchent la formation de grumeaux, améliorent la fluidité et permettent une production automatisée.

Quels sont les agents de remplissage et ont-ils un effet?

Les agents de charge diffèrent fortement dans leur fonction et leur effet. Voici quelques exemples courants, y compris leurs avantages et inconvénients :

1. Huile MCT (triglycérides à chaîne moyenne)

• Origine: L'huile MCT est généralement extraite de l'huile de coco. Il est composé d'acides gras à chaîne moyenne, qui sont digérés et métabolisés plus rapidement que les acides gras à chaîne longue.
• Fonction: L'huile MCT sert de support aux vitamines liposolubles telles que la vitamine D, E ou K. Il améliore l'absorption de ces substances actives par l'organisme.
• Avantages: Il s'avère que l'huile MCT augmente non seulement la biodisponibilité des vitamines liposolubles, mais qu'elle fournit aussi rapidement de l'énergie sans affecter le taux de glycémie. Il est directement traité par le foie et soutient le métabolisme des graisses, ce qui est particulièrement intéressant pour les personnes qui suivent un régime cétogène ou qui ont des objectifs de longévité.
• Inconvénients: L'huile MCT de haute qualité peut être plus chère que les alternatives comme l'huile de soja. En  quantités très élevées, il peut également provoquer des troubles digestifs. 

2. Poudre de fibres d'acacia

• Origine: Cette poudre est obtenue à partir de la résine de l'acacia.
• Fonction: Il sert à la fois d'agent volumateur et de fibre alimentaire aux propriétés prébiotiques, ce qui peut  avoir des effets bénéfiques sur le tractus gastro-intestinal.
• Avantages: La fibre d'acacia est une fibre soluble qui fermente lentement dans l'intestin. Cela favorise la croissance de bactéries intestinales saines et réduit les ballonnements par rapport aux autres fibres. 
• Inconvénients: En grande quantité, elle peut avoir un effet laxatif, mais c'est moins fréquent qu'avec d'autres fibres alimentaires. Mais les suppléments contenant de la poudre de fibres d'acacia comme agent de remplissage ne contiennent généralement que des quantités extrêmement faibles.

3. cellulose microcristalline

• Origine: Cette charge est obtenue à partir de cellulose végétale.
• Fonction: La cellulose microcristalline augmente le volume des comprimés et assure la stabilité et la liaison.
• Avantages: Elle est neutre en goût, sans calories et hypoallergénique. Comme il n'est pas digéré, il n'a aucune influence sur le taux de glycémie ou le métabolisme. Leur innocuité a été confirmée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
• Inconvénients: La cellulose microcristalline n'offre aucun avantage supplémentaire pour la santé, car elle n'est pas absorbée par le corps. 

4. Guarkernmehl

• Origine: Cette farine est obtenue à partir des graines de la plante guar.
• Fonction: La gomme de guar est utilisée comme épaississant et fibre alimentaire dans les compléments alimentaires et les aliments.
• Avantages: Il a des propriétés prébiotiques et peut soutenir la santé intestinale en stimulant la croissance des bactéries bénéfiques. En outre, il stabilise la consistance des poudres et des suppléments liquides. Il apparaît également que la gomme de guar peut contribuer à réguler la glycémie en ralentissant la vitesse de digestion des glucides.
• Inconvénients: Chez les personnes sensibles, elle peut provoquer des ballonnements ou de légers troubles gastriques, surtout si elle est consommée en grande quantité. Cependant, comme pour les autres agents de charge, il est utilisé dans une très faible mesure dans les compléments alimentaires.

5. Leinsamenmehl

• Origine: La farine de graines de lin est obtenue par broyage des graines de lin.
• Fonction: Il agit comme un agent de lest et de volume et fournit des acides gras oméga-3 supplémentaires.
• Avantages: Les graines de lin sont connues pour leurs propriétés de modulation de l'inflammation et favorisent une digestion saine. Elles sont également riches en lignanes, qui agissent comme des antioxydants végétaux et peuvent avoir un effet sur l'équilibre hormonal . Il a été démontré que la farine de graines de lin peut avoir un effet positif sur le cholestérol.
• Inconvénients: En grande quantité, il peut avoir un effet laxatif ou provoquer des ballonnements, car il est très riche en fibres.

6. Reismehl

• Origine:Grain de riz moulu.
• Fonction: La farine de riz est utilisée comme agent de volume hypoallergénique.
• Avantages: La farine de riz est très économique et, de plus, elle ne contient pas de gluten, ce qui la rend particulièrement adaptée aux personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. Elle a un goût doux et peut être utilisée de différentes manières.
• Inconvénients: Il fait monter le glucose sanguin et n'apporte pas de fibres ou de nutriments supplémentaires qui pourraient améliorer la valeur santé. Paradoxalement, certains fabricants l'utilisent précisément dans des produits censés stabiliser la glycémie et prévenir la résistance à l'insuline. 

7. Magnesiumstearat

• Origine: Un composé de magnésium et d'acide stéarique.
• Fonction: Sert de lubrifiant pour éviter que les poudres ne collent entre elles pendant la production.
• Avantages: Il facilite la fabrication de gélules et de comprimés et améliore leur consistance.
• Inconvénients: Le stéarate de magnésium est critiqué car, en grande quantité, il pourrait inhiber l'absorption des substances actives. Cependant, il n'y a pas de preuves évidentes pour confirmer cette inquiétude.

Füllstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln

Quels sont les suppléments pour lesquels il faut faire particulièrement attention aux charges?

Pour certains types de compléments alimentaires, tu dois faire particulièrement attention aux substances de remplissage qu'ils contiennent. La qualité et les propriétés des charges peuvent influer non seulement sur l'efficacité du produit, mais aussi sur sa tolérance. Voici les principales catégories:

Vitamines liposolubles (par ex.B. vitamine D, vitamine E, vitamine K)

• Pourquoi est-ce important? Les vitamines liposolubles ont besoin de supports appropriés pour améliorer leur absorption dans l'organisme. Les charges de qualité inférieure telles que les huiles bon marché (par ex. B. huile de soja) peuvent s'oxyder ou déclencher des allergies.
• Suppléments recommandés: Huiles de support de haute qualité comme l'huile MCT ou l'huile d'avocat.
• Que rechercher ? Fais attention à l'huile de soja ou aux graisses synthétiques saturées, qui peuvent être potentiellement de mauvaise qualité ou allergènes.

Probiotika und Präbiotika

• Pourquoi est-ce important? Les cultures probiotiques sont fragiles et nécessitent un environnement stable. Les agents de charge peuvent influencer leur efficacité ou servir de soutien prébiotique.
• Fillers recommandés: Fibre d'acacia ou gomme de guar comme fibres prébiotiques.
• Qu'est-ce qu'il faut surveiller? Fais attention à la maltodextrine, car elle peut augmenter le taux de glycémie et avoir un impact négatif sur le microbiome intestinal.

Mineralstoffe (z.B. Magnesium, Calcium, Eisen)

• Pourquoi est-ce important? Les minéraux peuvent devoir être ingérés en plus grandes quantités, ce qui nécessite plus de charges dans les comprimés ou les poudres. Les charges de mauvaise qualité pourraient inhiber l'absorption.
• Fillers recommandés: cellulose microcristalline et fibre d'acacia
• Que rechercher ? Fais attention aux colorants artificiels ou au stéarate de magnésium en grande quantité.

Antioxidantien (z. B. Curcumin, Resveratrol, Coenzym Q10)

• Pourquoi est-ce important? Les antioxydants sont souvent peu biodisponibles et nécessitent des charges appropriées pour améliorer leur absorption.
• Suppléments recommandés: huile MCT, lécithine (pour une meilleure absorption).
• À quoi faut-il faire attention? Des charges bon marché comme l'huile de soja ou des liants inutiles pourraient limiter l'efficacité.

Proteinpulver und Aminosäuren

• Pourquoi est-ce important? Les protéines en poudre sont consommées en grandes quantités et les charges de mauvaise qualité pourraient avoir des effets néfastes sur la santé à long terme.
• Suppléments recommandés: Épaississants naturels comme la gomme de guar ou la farine de graines de lin.
• Qu'est-ce qu'il faut surveiller? Fais attention à la maltodextrine, qui est souvent utilisée comme agent de remplissage - mais qui peut avoir un effet négatif sur la glycémie.

Kinder- und Schwangerschaftspräparate

• Pourquoi est-ce important? Ces groupes cibles ont des systèmes particulièrement sensibles, et les additifs allergènes ou douteux doivent absolument être évités.
• Charges recommandées: fibre d'acacia, huile d'olive, farine de riz.
• À quoi faire attention? Évite les additifs comme le dioxyde de titane, les édulcorants artificiels ou les colorants.

Multivitaminpräparate

• Pourquoi est-ce important? Les multivitamines contiennent souvent beaucoup d'ingrédients et ont besoin d'agents de remplissage pour stabiliser la formulation.
• Fillers recommandés: cellulose microcristalline, fibre d'acacia, gomme de guar.
• À quoi faut-il faire attention? Éviter les produits contenant des colorants inutiles ou des conservateurs artificiels.

Qu'est-ce qu'il faut rechercher lors de l'achat de suppléments?

La qualité des charges peut faire la différence entre un complément alimentaire de qualité et un autre de qualité inférieure. Voici ce à quoi tu peux faire particulièrement attention:

1. Vérifier la liste des ingrédients: Les charges comme la fibre d'acacia, l'huile MCT ou la gomme de guar sont des alternatives naturelles et inoffensives aux substances synthétiques comme le stéarate de magnésium.
2. Préférer les produits Quality Label: Les produits qui ne contiennent pas d'additifs inutiles sont souvent de meilleure qualité.
3. Eviter les allergènes: Fais attention aux allergènes potentiels comme le soja ou le gluten.
4. Transparence des fabricants: Les entreprises qui publient leurs ingrédients et veillent à la qualité sont plus dignes de confiance. Veille également à obtenir régulièrement des certificats de laboratoire délivrés par des instituts indépendants.
5. Utiliser les avantages prébiotiques: Les agents de charge comme la fibre d'acacia ou la gomme de guar offrent des avantages supplémentaires pour la santé, notamment pour la santé intestinale.
6. Forme et enveloppe de la capsule : L'emballage des ingrédients est également déterminant pour qu'ils parviennent au bon endroit dans le corps. Veille à la qualité de la forme et de l'enveloppe de la capsule

Fazit

En résumé, un regard attentif sur la liste des ingrédients t'aidera à choisir un produit non seulement sûr, mais aussi optimal pour ta santé et tes objectifs de longévité. Car ce que nous mangeons chaque jour influence durablement notre santé. Prends le temps de choisir le bon produit et fais confiance aux certificats qui confirment la qualité et les tests.