Les agents de remplissage dans les compléments alimentaires : Que contiennent-ils vraiment ?

Les compléments alimentaires peuvent te soutenir durablement dans ta santé et tes performances . Mais as-tu déjà regardé de plus près la liste des ingrédients ? Les substances actives, c’est-à-dire les vitamines ou les minéraux, sont généralement au premier plan – mais la qualité des soi-disant agents de charge est souvent négligée. Pourtant, ils peuvent avoir une grande influence sur l’efficacité, la tolérance et même les effets à long terme de ton complément.

Tu te demandes certainement pourquoi ils sont nécessaires. Un exemple : gouttes de vitamine D3. La vitamine elle-même est dosée en quantités minimales, souvent dans l’ordre du microgramme, c’est pourquoi des excipients comme l’huile ou d’autres agents de charge sont nécessaires pour garantir une forme d’administration pratique. 

Pourquoi les agents de charge sont-ils utilisés dans les compléments alimentaires ?

Les agents de charge sont indispensables dans de nombreux compléments.Ils remplissent différentes fonctions importantes, comme :

1. Assurer la dosabilité : Des principes actifs comme les vitamines K et D sont nécessaires en quantités si faibles qu’ils ne pourraient pas être dosés de manière homogène sans excipients.
2. Améliorer la résorption : Des excipients comme les huiles aident l’organisme à mieux absorber les molécules liposolubles.
3. Augmenter la stabilité : Ils protègent les principes actifs sensibles de l’oxydation ou de l’humidité.
4. Créer de la consistance : Les excipients assurent une texture homogène pour les gouttes, les poudres ou les comprimés.
5. Faciliter le processus de production : Ils empêchent la formation de grumeaux, améliorent l’écoulement et permettent une fabrication automatisée.

Quels agents de charge existent et ont-ils un effet ?

Les agents de charge diffèrent fortement par leur fonction et leur effet. Voici quelques exemples courants, avec leurs avantages et inconvénients :

1. Huile MCT (triglycérides à chaîne moyenne)

• Origine : L’huile MCT est généralement obtenue à partir d’huile de coco. Elle est composée d’acides gras à chaîne moyenne, qui sont digérés et métabolisés plus rapidement que les acides gras à chaîne longue.
• Fonction : L’huile MCT sert de support pour les vitamines liposolubles comme les vitamines D, E ou K. Elle améliore l’absorption de ces substances actives par l’organisme.
• Avantages : Il a été démontré que l’huile MCT n’augmente pas seulement la biodisponibilité des vitamines liposolubles, mais fournit également rapidement de l’énergie sans influencer le taux de sucre dans le sang. Il est directement métabolisé dans le foie et soutient le métabolisme des graisses, ce qui est particulièrement intéressant pour les personnes suivant un régime cétogène ou ayant des objectifs de longévité.
• Inconvénients : L’huile MCT de haute qualité peut être plus chère que des alternatives comme l’huile de soja. À très fortes doses, elle peut également provoquer des troubles digestifs. 

2. Poudre de fibres d’acacia

• Origine : Cette poudre est obtenue à partir de la résine des acacias.
• Fonction : Elle sert d’agent de charge et en même temps de fibre alimentaire aux propriétés prébiotiques, ce qui peut avoir un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal.
• Avantages : La fibre d’acacia est une fibre soluble qui est lentement fermentée dans l’intestin.Cela favorise la croissance de bactéries intestinales saines et réduit les ballonnements par rapport à d’autres fibres. 
• Inconvénients : À fortes doses, elle peut avoir un effet laxatif, ce qui se produit toutefois plus rarement qu’avec d’autres fibres. Compléments contenant de la fibre d’acacia comme agent de charge n’en renferment toutefois généralement que des quantités extrêmement faibles.

3. Cellulose microcristalline

• Origine : Cet agent de charge est obtenu à partir de cellulose végétale.
• Fonction : La cellulose microcristalline augmente le volume des comprimés et assure leur stabilité et leur cohésion.
• Avantages : Elle est neutre en goût, sans calories et hypoallergénique. Comme elle n’est pas digérée, elle n’a aucune influence sur la glycémie ni sur le métabolisme. Son innocuité a été confirmée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA).
• Inconvénients : La cellulose microcristalline n’offre aucun avantage supplémentaire pour la santé, car elle n’est pas absorbée par l’organisme. 

4. Gomme de guar

• Origine : Cette farine est obtenue à partir des graines de la plante de guar.
• Fonction : La gomme de guar est utilisée comme agent épaississant et comme fibre dans les compléments alimentaires et les denrées alimentaires.
• Avantages : Elle possède des propriétés prébiotiques et peut soutenir la santé intestinale en stimulant la croissance de bactéries bénéfiques. De plus, elle stabilise la consistance des poudres et des compléments liquides. Il apparaît également que la gomme de guar peut contribuer à réguler la glycémie, car elle ralentit la vitesse de digestion des glucides.
• Inconvénients : Chez les personnes sensibles, cela peut provoquer des ballonnements ou de légers troubles gastriques, en particulier lorsqu’il est consommé en grande quantité. Comme pour d’autres agents de charge, il est toutefois utilisé en très faible quantité dans les compléments alimentaires.

5. Farine de graines de lin

• Origine : La farine de graines de lin est obtenue par la mouture des graines de lin.
• Fonction : Elle agit comme fibre et agent de charge et fournit des acides gras oméga-3 supplémentaires.
• Avantages : Les graines de lin sont connues pour leurs propriétés modulatrices de l’inflammation et favorisent une digestion saine. Elles sont également riches en lignanes, qui agissent comme antioxydants végétaux et peuvent avoir un effet sur l’équilibre hormonal .Il a été démontré que la farine de lin peut avoir un effet positif sur le taux de cholestérol.
• Inconvénients : À fortes doses, elle peut avoir un effet laxatif ou provoquer des ballonnements, car elle est très riche en fibres.

6. Farine de riz

• Origine : Grain de riz moulu.
• Fonction : La farine de riz est utilisée comme agent de charge hypoallergénique.
• Avantages : La farine de riz est très économique et, en outre, sans gluten et donc particulièrement adaptée aux personnes atteintes de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten. Elle a un goût doux et peut être utilisée de multiples façons.
• Inconvénients : Elle fait augmenter le taux de sucre dans le sang et n’apporte pas de fibres ou de nutriments supplémentaires susceptibles d’augmenter la valeur santé.Paradoxalement, il est utilisé par certains fabricants précisément dans des produits qui sont censés stabiliser la glycémie et prévenir la résistance à l’insuline. 

7. Stéarate de magnésium

• Origine : Un composé de magnésium et d’acide stéarique.
• Fonction : Sert de lubrifiant pour empêcher l’agglutination des poudres pendant la production.
• Avantages : Il facilite la fabrication des gélules et des comprimés et améliore leur consistance.
• Inconvénients : Le stéarate de magnésium est critiqué, car à fortes doses il pourrait inhiber l’absorption des principes actifs. Cependant, il n’existe aucune preuve concluante confirmant cette inquiétude.

Agents de charge dans les compléments alimentaires

Pour quels compléments faut-il faire particulièrement attention aux excipients ?

Pour certains types de compléments alimentaires, tu dois faire particulièrement attention aux excipients qu’ils contiennent. Die Qualität und Eigenschaften der Füllstoffe können non seulement influencer l’efficacité, mais aussi la tolérance du produit. Hier sind die wichtigsten Kategorien:

Vitamines liposolubles (z.B. vitamine D, vitamine E, vitamine K)

• Pourquoi est-ce important ? Les vitamines liposolubles nécessitent des excipients adaptés pour améliorer leur absorption dans l’organisme. Des agents de charge de mauvaise qualité, comme des huiles bon marché (par ex. huile de soja), peuvent s’oxyder ou déclencher des allergies.
• Excipients recommandés : Huiles porteuses de haute qualité comme l’huile MCT ou l’huile d’avocat.
• À quoi faut-il faire attention ? Fais attention à l’huile de soja ou aux graisses synthétiques saturées, qui peuvent être potentiellement de moindre qualité ou allergènes.

Probiotiques et prébiotiques

• Pourquoi est-ce important ? Les cultures probiotiques sont sensibles et nécessitent un environnement stable. Les agents de charge peuvent influencer leur efficacité ou servir de soutien prébiotique.
• Agents de charge recommandés : Fibre d’acacia ou farine de graines de guar comme fibres prébiotiques.
• À quoi faut-il faire attention ? Fais attention à la maltodextrine, car elle peut augmenter la glycémie et le microbiome intestinal peut être affecté négativement.

Minéraux (z.B.Magnésium, calcium, fer)

• Pourquoi est-ce important ? Les minéraux peuvent devoir être pris en plus grandes quantités, ce qui nécessite davantage d’agents de charge dans les comprimés ou les poudres. Des agents de charge de mauvaise qualité pourraient inhiber l’absorption.
• Agents de charge recommandés : cellulose microcristalline et fibre d’acacia
• À quoi faut-il faire attention ? Fais attention aux colorants artificiels ou au stéarate de magnésium en grandes quantités.

Antioxydants (p. ex.Curcumine, Resvératrol, coenzyme Q10)

• Pourquoi est-ce important ? Les antioxydants sont souvent peu biodisponibles et nécessitent des excipients appropriés pour améliorer leur absorption.
• Excipients recommandés : huile MCT, lécithine (pour une meilleure absorption).
• À quoi faut-il faire attention ? Des excipients bon marché comme l’huile de soja ou des liants inutiles pourraient limiter l’efficacité.

Poudres protéinées et acides aminés

• Pourquoi est-ce important ? Les poudres protéinées sont consommées en grandes quantités, et des agents de charge de mauvaise qualité pourraient nuire à la santé à long terme.
• Agents de charge recommandés : Épaississants naturels comme la farine de graines de guar ou la farine de graines de lin.
• À quoi faut-il faire attention ? Fais attention à la maltodextrine, souvent utilisée comme agent de charge, mais qui peut avoir un effet négatif sur la glycémie.

Préparations pour enfants et femmes enceintes

• Pourquoi est-ce important ? Ces groupes cibles ont des systèmes particulièrement sensibles, et les additifs allergènes ou douteux doivent absolument être évités.
• Excipients recommandés : Fibre d’acacia, huile d’olive, farine de riz.
• À quoi faut-il faire attention ? Évitez les additifs tels que le dioxyde de titane, les édulcorants artificiels ou les colorants.

Compléments multivitaminés

• Pourquoi est-ce important ? Les multivitamines contiennent souvent de nombreux ingrédients et nécessitent des agents de charge pour stabiliser la formulation.
• Agents de charge recommandés : Cellulose microcristalline, fibre d’acacia, farine de graines de guar.
• À quoi faut-il faire attention ? Éviter les produits contenant des colorants inutiles ou des conservateurs artificiels.

À quoi faut-il faire attention lors de l’achat de compléments alimentaires ?

La qualité des agents de charge peut faire la différence entre un complément alimentaire de haute qualité et un produit de moindre qualité. Voici les points auxquels tu peux particulièrement prêter attention :

1. Vérifier la liste des ingrédients : des agents de charge comme la fibre d’acacia, l’huile MCT ou la gomme de guar sont des alternatives naturelles et inoffensives aux substances synthétiques comme le stéarate de magnésium.
2. Privilégier les produits portant un label de qualité : les produits qui renoncent aux additifs superflus sont souvent de meilleure qualité.
3. Éviter les allergènes : fais attention aux allergènes potentiels comme le soja ou le gluten.
4. Transparence des fabricants : les entreprises qui divulguent leurs ingrédients et accordent de l’importance à la qualité sont plus dignes de confiance.Faites également attention aux certificats de laboratoire réguliers provenant d’instituts indépendants.
5. Profiter des bienfaits prébiotiques : Des agents de charge comme la fibre d’acacia ou la farine de graines de guar offrent des avantages supplémentaires pour la santé, en particulier pour la santé intestinale.
6. Forme et enveloppe de la gélule : L’emballage des ingrédients est également déterminant pour qu’ils atteignent la bonne zone dans l’organisme. Veillez à la qualité de la forme et de l’enveloppe de la gélule

Conclusion

En résumé, on peut dire qu’un examen attentif de la liste des ingrédients vous aide à choisir un produit qui n’est pas seulement sûr, mais aussi optimal pour votre santé et vos objectifs en matière de longévité. Car ce que nous consommons chaque jour influence durablement notre santé.Prenez le temps de choisir le bon produit et faites confiance aux certificats qui confirment la qualité et les tests.