Le collagène est l'une des protéines les plus abondantes de notre corps. Il constitue une grande partie de notre tissu conjonctif, qui est composé de longues molécules fibreuses. Selon sa composition, le collagène peut avoir différentes propriétés. Par exemple, le collagène donne de la structure à notre peau et celui qui est incorporé dans les tendons assure une plus grande force de traction.
Avec l'âge, la teneur en collagène diminue de plus en plus. Les conséquences : Notre charpente cutanée se fragilise et se plisse, tandis que nos tendons ne sont plus aussi résistants qu'avant. Tu apprendras ici quel est le contexte et comment tu peux en partie stopper ce déclin.
Le collagène dans notre corps : la base structurelle
Avec une proportion de près de 30%, le collagène est de loin la protéine la plus présente dans notre corps. Elle est produite par des cellules spécialisées, appelées fibroblastes. Trois acides aminés sont enchaînés jusqu'à ce que de longues molécules fibreuses soient formées. On commence toujours par la glycine.
Les longues molécules filiformes sont ensuite reliées entre elles pour former ce qu'on appelle une triple hélice . Imagine une tresse tressée, les structures de collagène ressemblent à cela. Pour finir, ces molécules entrelacées se rassemblent d'abord en petits paquets pour former des "fibrilles", qui forment à leur tour les fibres de collagène en raison de leur grand nombre.
Sais-tu ? Deux enzymes importantes dans la synthèse du collagène, la prolylhydroxylase et la lysylhydroxylase ont toutes deux besoin de la vitamine C comme cofacteur. Sans suffisamment de vitamine C, ces enzymes ne peuvent pas fixer les groupes hydroxyle importants qui sont ensuite nécessaires pour les liaisons transversales. Pour simplifier, le collagène qui en résulterait serait nettement plus instable.
Les peptides de collagène de faible poids moléculaire sous forme de poudre sont un moyen de prévenir la baisse du taux de collagène liée à l'âge.
L'échafaudage pour une peau saine et ferme
Le collagène de notre peau est constamment renouvelé par les fibroblastes. Les grandes fibres de collagène servent de sorte de filet tendudans lequel s'organisent les différentes autres molécules. Au fil du temps, l'excès de rayons UV et l'âge entraînent une diminution de la teneur en collagène. Résultat : notre peau se ride. Mais à quoi cela est-il dû?
Comme toujours, il n'y a pas de réponse simple à une question plutôt complexe. Les chercheurs connaissent plusieurs facteurs. Il y a d'abord les rayons UV, qui endommagent notre peau de deux manières: premièrement, les fibroblastes sont inhibés dans leur activité, de sorte que moins de collagène est produit et deuxièmement, il y a davantage de dommages dans la peau qui activent ce que l'on appelle les collagénases. Ces enzymes "digèrent" le collagène qui est en fait fonctionnel.
Avec l'âge, la composition des fibres de collagènechange également. Elles deviennent plus fines, ce qui rend notre structure de plus en plus fragile. La cause exacte de ce phénomène n'est pas encore totalement élucidée. Une hypothèse est qu'avec l'âge, l'approvisionnement en sang, notamment par les minuscules vaisseaux, devient moins bon, ce qui nuit à la formation de collagène.
Il est intéressant de noter que les dommages causés par les UV semblent être indépendants. Cela signifie que nous avons déjà ici un point de départ efficace pour prévenir le vieillissement prématuré de la peau: Une application régulière d'un lait solaire contenant une protection UV (de préférence 50+) peut prévenir efficacement le vieillissement de la peau.
Le saviez-vous? En plus du collagène , l'hyaluron est extrêmement important pour une peau et des articulations saines. Alors que le collagène est insoluble dans l'eau et se distingue surtout par sa stabilité et sa fermeté, l'hyaluron retient une quantité d'eau extraordinairement importante et assure ainsi un certain volume. Cependant, la teneur en hyaluron de notre peau diminue avec l'âge, ce qui la rend moins "pulpeuse". Certaines études ont montré qu'une supplémentation orale en hyaluron de haut poids moléculaire pouvait réduire la profondeur des rides. Pour en savoir plus: Qu'est-ce que le hyaluron?
Le collagène et l'hyaluron luttent ensemble pour améliorer l'élasticité et la santé de la peau des personnes âgées.
Moins de rides grâce au collagène?
On observe que, tant pour le hyaluron que pour le collagène, des niveaux plus bas entraînent plus de rides avec l'âge. La conséquence logique : nous devons réussir à augmenter à nouveau la concentration de collagène . Nous avons déjà vu un moyen.
En protégeant suffisamment notre peau du soleil, nous pouvons la protéger efficacement contre les rayons UV nocifs. Ce n'est en général qu'une étape - idéalement, nous parvenons à stimuler la production de collagène . Cependant, nous ne pouvons pas simplement appliquer du collagène sur notre peau. La molécule est bien trop grosse et ne pourrait jamais passer la barrière de notre peau. Une autre voie consiste à passer par notre tractus gastro-intestinal, où nous pouvons absorber du collagène.
Le saviez-vous? La glycine, un acide aminé, n'est pas seulement le nec plus ultra pour la peau. En tant que neurotransmetteur, cette molécule aide à réguler les impulsions nerveuses et favorise en outre la croissance musculaire. Cet acide aminé a également suscité l'intérêt de la recherche sur le vieillissement.
GlyNAC - la combinaison deglycineet de N-acétyl-cystéine - a permis de stopper le vieillissement chez l'homme comme chez l'animal en favorisant la production de glutathion - le principal capteur de radicaux libres de notre organisme .
Basse molécule vs. haute molécule - une petite, mais grande différence
Comme nous l'avons déjà mentionné, le collagène est composé de très longues molécules en forme de ficelle. On les trouve par exemple dans certains produits animaux, comme la moelle osseuse, la peau de poulet ou dans les poissons . Une fois absorbées, ces molécules de collagène sont décomposées par l'acide gastrique et divisées en leurs acides aminés. Ce qui peut sembler désavantageux au premier abord est en fait nécessaire. En effet, les différents acides aminés peuvent être absorbés par l'intestin dans notre corps - Le collagène dans son ensemble ne passerait pas à travers notre paroi intestinale.
Si l'on veutsupplémenter du collagène, celui-ci est de préférence déjà divisé en petits morceaux et en plus emballé dans une enveloppe protéique. Sans cette "préparation", il ne semble pas y avoir d'effet. Les études sur les humains ont été menées soit avec un collagène de haut poids moléculaire, ce qui signifie qu'il y avait de grandes chaînes de collagène dans les enveloppes protéiques, soit avec un collagène de bas poids moléculaire. Si l'on regarde les études de plus près, le collagène de bas poids moléculaire donne de bien meilleurs résultats .
Les auteurs de cette étude fournissent également une explication à cela. Les petites molécules sont mieux absorbées par notre intestin et atteignent ainsi la peau, où la synthèse de collagène est finalement stimulée . Pour les molécules plus grosses, le problème est que notre intestin ne peut pas les absorber complètement et qu'elles se décomposent à la place.
Attention au choix du bon supplément de collagène. Selon les études, les préparations à faible poids moléculaire sont nettement plus efficaces.
Le collagène, tueur d'arthrose : qu'en est-il ?
En plus de la peau, nous trouvons du collagène dans nos articulations et dans les tendons par lesquels nos muscles s'attachent aux os. Ici aussi, nous constatons avec l'âge que la densité du collagène diminue. Nos articulations sont douloureuses en raison de modifications arthrosiques, les tendons ne peuvent plus supporter la charge aussi efficacement que par le passé et nous devenons globalement plus "raides". Le collagène peut-il également nous aider ?
Pour répondre à cette question, nous pouvons nous pencher sur cette méta-étude . On appelle méta-étude un travail de recherche qui réunit et évalue le plus grand nombre possible d'études sur la même question. On essaie ainsi d'éliminer les résultats aléatoires et de se rapprocher un peu plus de la "vérité".
Les chercheurs ont constaté qu'une prise quotidienne de 5 à 15 g de collagène entraînait une amélioration de la fonction articulaire et une diminution des douleurs . Plus les sujets étaient âgés, plus ils bénéficiaient d'une prise quotidienne de collagène pour renforcer leur force. Chez les sujets plus jeunes et en meilleure forme, cet effet était moindre, mais pouvait être augmenté par l'ajout de vitamine C.
Les agrumes sont une importante source naturelle de vitamine C - un cofacteur essentiel pour la synthèse du collagène.
Ici, les chercheurs ont découvert que la vitamine C, associée à une supplémentation en collagène , peut augmenter la production par les fibroblastes . Cela a aussi du sens si tu te souviens des enzymes de la biosynthèse du collagène, qui semblent compliquées. Deux d'entre elles ont besoin de la vitamine C comme cofacteur.
Un dernier fait intéressant que les scientifiques mettent en avant dans leur méta-analyse est l'effet du collagène sur le temps de récupération des muscles après un entraînement . On a constaté ici une amélioration faible mais mesurable dans le temps lorsque les sujets prenaient despeptides de collagène.
Le saviez-vous? Avez-vous déjà entendu parler de la maladie des os de verre (Osteogenesis imperfecta) ? Cette maladie génétique rare est due à un trouble de la formation du collagène. Il existe 11 formes différentes de la maladie. Selon la gravité de la maladie, la fragilité des os augmente tellement qu'ils se brisent littéralement comme du verre.
Les types de collagène expliqués : quel type fait quoi?
Il existe au moins 16 types de collagène différents, mais la plupart des scientifiques se concentrent sur les quatre premiers types principaux : Collagène de type I, II, III et IV.
- Collagène de type I: C'est le type le plus courant et il est responsable de la santé de la peau, des cheveux, des ongles, des organes, des os et des tissus conjonctifs. C'est aussi le collagène le plus fort du corps et il constitue la structure de la plupart des tissus.
- Collagène de type II: Ce type se trouve principalement dans le cartilage et joue un rôle important dans la construction et le maintien d'articulations saines. Il contribue également à réduire l'inflammation et à soulager les douleurs articulaires.
- Collagène de type III: Ce collagène se trouve en grande quantité dans la peau et les vaisseaux sanguins et aide à maintenir la fermeté et l'élasticité de la peau. Il travaille souvent main dans la main avec le type I.
- Collagène de type IV: Ce type est essentiel pour la santé de la peau et se trouve dans les couches de la peau connues sous le nom de membrane basale. Il soutient les fonctions des cellules de la peau et favorise la formation de nouvelles cellules.
Les alternatives véganes au collagène : Mythe ou réalité?
Le collagène est un élément essentiel de notre corps, mais en tant que produit animal, il ne convient pas aux végétaliens . Il existe cependant des alternatives végétaliennespour stimuler la production de collagène par son propre corps.
- Protéines: Le collagène est fabriqué à partir d'acides aminés, c'est pourquoi un apport suffisant en protéines est essentiel pour la production de collagène. Les protéines végétales, que l'on trouve dans les légumineuses, les céréales complètes et les noix, peuvent aider à fournir les acides aminés nécessaires.
- Vitamine C : Cette vitamine joue un rôle clé dans la formation du collagène. Elle est abondante dans de nombreux aliments d'origine végétale, notamment les agrumes, les baies, les légumes à feuilles vertes et les poivrons.
- Zinc et cuivre: Ces minéraux sont également importants pour la production de collagène. Ils sont présents dans une grande variété d'aliments d'origine végétale, y compris les noix et les graines, les céréales complètes et certains légumes.
- Les boosters de collagène à base de plantes: Il existe également des suppléments spécifiques qui visent à stimuler la production de collagène. Ils contiennent souvent un mélange des nutriments mentionnés ci-dessus ainsi que d'autres substances végétales secondaires connues pour favoriser la santé de la peau.
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Le collagène en cosmétique : est-ce encore d'actualité?
Le collagène est un ingrédient populaire dans de nombreux produits de soins de la peau et traitements cosmétiques, car il est considéré comme un élément essentiel pour une peau, des cheveux et des ongles sains. Mais est-il vraiment aussi efficace qu'on le prétend?
Le collagène dans les produits de soins de la peau
L'idée derrière l'utilisation du collagène dans les produits de soins de la peau est qu'il peut aider, à raffermir la peau et à réduire les rides en complétant la production naturelle de collagène du corps. Cependant, il existe quelques doutes sur l'efficacité de ces produits. En effet, selon certains experts, les molécules de collagène sont trop grossespour pénétrer efficacement dans la peau et provoquer des changements au niveau cellulaire.
Le collagène dans les traitements cosmétiques
Il existe plusieurs traitements cosmétiques qui visent à stimuler la production de collagène . Il s'agit notamment du microneedling, des traitements au laser et de la thérapie par ultrasons. Un utilisateur célèbre de ces méthodes est le millionnaire américain BryanJohnson . Ces traitements peuvent contribuer à rajeunir la peau en stimulant la production de collagène et en améliorant l'apparence des rides et ridules.
Prévenir la dégradation du collagène : voici les possibilités
Le collagène est l'une de nos protéines structurelles les plus importantes. Avec l'âge, la quantité de collagène diminue, ce qui entraîne des rides et un affaiblissement des tendons et des articulations. Pour éviter cette dégradation, nous avons plusieurs possibilités. Nous pouvons protéger notre peau des rayons UV tout en stimulant la biosynthèse du collagène en donnant à notre corps les éléments nécessaires sous forme de peptides .
L'une des méthodes les plus efficaces pour prévenir la dégradation du collagène est une alimentation équilibrée . Les aliments riches en protéines, en vitamine C et en autres antioxydants peuvent favoriser la production de collagène. De plus, certains compléments alimentaires, comme notre MOLEQLARpoudre de collagène , peuvent contribuer à augmenter les niveaux de collagène dans le corps.
Un autre facteur important dans la prévention de la dégradation du collagène est la protection contre les dommages causés par le soleil . Les rayons UV peuvent dégrader le collagène de la peau et entraîner ainsi un vieillissement prématuré de la peau. Il est donc important de toujours utiliser une protection solaire adéquate lorsque l'on est à l'extérieur.
Enfin, une activité physique régulière peut également contribuer à prévenir la dégradation du collagène. Les exercices qui sollicitent l'ensemble du corps, comme le yoga ou la natation , peuvent améliorer la circulation sanguine et contribuer ainsi à transporter plus efficacement les nutriments vers les cellules de la peau, ce qui favorise la production de collagène.
Le diable se cache dans les détails. Pour le collagène, les préparations de faible poids moléculaire, comme le MOLEQLAR Collagen , sont idéales, tandis que l'hyaluron est par exemple nettement plus efficace sous sa forme de poids moléculaire élevé. Ensemble, le hyaluron et le collagène forment un duo efficace pour la santé de ta structure!
