Nattokinase Kapseln

Nattokinase ist ein Enzym, das durch Fermentation von Sojabohnen mit Bacillus subtilis natto entsteht. Es gehört zur Gruppe der Proteasen und ist an der Spaltung von Proteinen beteiligt.

Bekannt ist Nattokinase vor allem aus dem traditionellen japanischen Lebensmittel Natto, in dem das Enzym natürlicherweise vorkommt. In der wissenschaftlichen Forschung wird Nattokinase im Zusammenhang mit enzymatischen Prozessen und komplexen physiologischen Systemen untersucht.

Im Kontext von Nahrungsergänzungsmitteln wird Nattokinase gezielt isoliert und in definierter Form eingesetzt. Dadurch lässt sich das Enzym unabhängig von der Ernährung reproduzierbar zuführen.

Bei Enzymen wie Nattokinase ist nicht nur die enthaltene Menge entscheidend, sondern vor allem ihre Aktivität. Diese wird in sogenannten „Fibrinolytic Units“ (FU) angegeben und beschreibt die enzymatische Leistungsfähigkeit.

Die Angabe von 20.000 FU pro Gramm bezieht sich auf die Konzentration des eingesetzten Rohstoffs. Sie ermöglicht eine bessere Vergleichbarkeit zwischen verschiedenen Produkten und dient als Maß für die Standardisierung der Enzymaktivität.

Je nach eingesetzter Menge ergibt sich daraus die tatsächliche Aktivität pro Portion. Bei einer Dosierung von 100 mg entspricht dies etwa 2.000 FU pro Kapsel. Diese Angabe wird häufig als Referenz für die tägliche Zufuhr verwendet.

Sowohl die FU-Angabe pro Gramm als auch pro Portion liefern wichtige Informationen: Während 20.000 FU/g die Qualität und Konzentration des Rohstoffs beschreibt, steht die Angabe pro Kapsel für die tatsächlich aufgenommene Enzymaktivität.

Beim Kauf von Nattokinase spielen mehrere Faktoren eine Rolle, die über die reine Dosierung hinausgehen. Entscheidend ist vor allem die Qualität der Formulierung und die Art der Verarbeitung.

Wichtige Kriterien im Überblick:

• Enzymaktivität (FU statt nur mg): Die Angabe in Fibrinolytic Units (FU) ermöglicht eine Einschätzung der tatsächlichen Enzymaktivität und sorgt für Vergleichbarkeit zwischen Produkten.
• Magensaftresistente Kapseln: Nattokinase ist ein Enzym und kann durch Magensäure beeinflusst werden. Eine geeignete Kapselhülle kann die Stabilität während der Passage durch den Magen unterstützen.
• Standardisierte Rohstoffqualität: Eine definierte Enzymaktivität (z. B. 20.000 FU/g) spricht für eine kontrollierte und reproduzierbare Qualität des eingesetzten Extrakts.
• Herstellung durch Fermentation: Nattokinase wird durch Fermentation mit Bacillus subtilis natto gewonnen. Kontrollierte Prozesse tragen zu gleichbleibender Qualität bei.
• Transparente Deklaration: Klare Angaben zu Enzymaktivität, Dosierung und Zusammensetzung erleichtern die Einordnung und Bewertung des Produkts.