¿Ha oído hablar alguna vez del término "Zonas Azules"? Son un término demográfico que describe cinco lugares del mundo donde la gente vive más tiempo que la media con una salud y un bienestar superiores a la media. viven más que la media. Dan Buettner se ha dedicado a buscar estas zonas. En 2005 publicó un artículo en National Geographic titulado "Los secretos de la larga vida".
Durante años, viajó por todo el mundo con varios científicos para encontrar zonas donde la gente viviera más que en cualquier otra parte del mundo y se mantuviera sana durante más tiempo. En el proceso, se topó con cinco zonas que ahora se conocen como Blue Zones bekannt sind:
Ikaria in Griechenland, Okinawa in Japan, Ogliastra auf Sardinien, Loma Linda in California y la península Nicoya en Costa Rica.
¿Qué favorece la salud y longevidad de estas personas?
Ikaria en Grecia - Los supervivientes
Ikaria es una isla montañosa en el este del mar Egeo, cerca de la costa turca, tiene alrededor de 8.000 habitantes y tiene una de las tasas de mortalidad en la mediana edad más bajas del mundo. Buettner lo atribuyó entre otras cosas a una dieta mediterránea con muchas verduras, aceite de oliva y pescado. Este tipo de dieta también también es muy valorada en los círculos de prevención. Por otra parte, algunos residentes creen que, además de abundantes verduras orgánicas y agua limpia, el viento constante del mar es especialmente saludable. Otros destacan la particular calidez y sentido de comunidad de la isla.
La gente es abierta, cordial y siempre está dispuesta a charlar. Están llenos de vida y viven a su ritmo. Desde la Edad Media, los habitantes de la isla han sido auténticos supervivientes. Por aquel entonces, se escondían en las montañas, se camuflaban tras enormes rocas y así escapaban de la piratería. Los isleños han conservado este arte de calma y serenidad hasta nuestros días. Les gusta hacer las cosas a su manera.
Un mapa general de las cinco zonas azules. Imagen: shutterstock.com/Dimitrios Karamitros
Okinawa en Japón - las mujeres más viejas del país
Okinawa es una isla del sur de Japón. En la región subtropical se cultivan batatas, soja y diversas hortalizas. Según National Geographic Okinawa se ha convertido en zona azul principalmente porque aquí viven algunas de las mujeres más ancianas del mundo. La revista Spektrum lo atribuyó no sólo a una dieta moderada y basada en plantas sino también al principio del Ikigai. Esta palabra significa algo así como "sentido de la vida" y está profundamente arraigada en la vida cotidiana japonesa, especialmente en Okinawa. vida, especialmente en Okinawa. Para ellos, las actividades que requieren actividad física o movimientoforman parte de la vida cotidiana. forman parte de la vida cotidiana. En su artículo, Buettner habla, por ejemplo, de personas de más de 80 años que se preparan a diario para el decatlón anual. Recorren distancias más largas a pie o en bicicleta y mantienen mantienen una relación honesta con familiares y vecinos y duermen la siesta a diario.
Los okinawenses también son conocidos por su extraordinario optimismo y no se complican la vida innecesariamente, por lo que se cuentan entre las personas más felices del mundo. Encontrar la vocación y el lugar en la vida se consideran como el objetivo más elevado, mientras que el éxito material tiene una importancia menor.
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Ogliastra en Cerdeña - los hombres más viejos del mundo
La provincia de Ogliastra, en Cerdeña, también forma parte de la zona azul, ya que en esta región viven los hombres más viejos del mundo. Muchos de ellos siguen trabajando como pastores en la vejez. Los habitantes atribuyen su longevidad principalmente a una dieta sana : La dieta consiste principalmente en alimentos de origen vegetal como las patatas alimentos de origen vegetal como patatas, judías, cereales, verduras y alimentos ricos en omega-3, así como grasas procedentes de productos lácteos. Además, los habitantes de la zona viven en aislamiento cultural, lo que les permite mantener su tradicional estilo de vida saludable. Siguen cazando, pescando y cosechando sus campos para ganarse la vida. Außerdem se caracterizan por una estrecha relación con la familia y los amigos y permanecen en la familia de por vida.
También sienten un respeto especial por los mayores de la sociedad. En su cultura, el prestigio aumenta con la edad. Reír juntos y tomar una copa de vino tinto forman parte de la vida cotidiana, al igual que el ejercicio y el trabajo físico duro. Es la región menos poblada y más longeva del país, con el mayor número de personas mayores de 100 años. En toda Italia. Los hombres, en particular, parecen haber encontrado aquí una fuente de juventud.
Loma Linda en California - fe y una dieta predominantemente vegetal
La pequeña ciudad de Loma Linda, en el sur de California, alberga un número especialmente elevado de miembros de la Iglesia Adventista del Séptimo Día. Esta comunidad religiosa cristiana ha sido durante mucho tiempo objeto de intensas investigaciones. El estudio lleva 40 años investigando si existe una conexión entre la nutrición adventista y la esperanza de vida. Según Buettner, viven entre cuatro y diez años más que el californiano medio.
Los científicos creen que los residentes tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares o cáncer porque los adventistas siguen una dieta natural basada en plantas. Muchos adventistas de Loma Linda también opinan que que su fe contribuye significativamente a su salud y longevidad. La relación entre la fe y una larga vida se ha confirmado en otros muchos estudios.
La península de Nicoya, en Costa Rica: comer sano y hacer vida social
En el continente americano, Büttner y su equipo han identificado otra Zona Azul, la Península de Nicoya, en Costa Rica. Muchos residentes cumplen 90 años. año de vida y una persona de 60 años tiene una probabilidad significativamente mayor de vivir hasta los 100 años que en el resto del país. 100 años que en el resto del país. Mientras tanto, los científicos han identificado la dieta de los habitantes de Nicoya como un factor importante. Comen con moderación y consumen pocos o ningún alimento procesado. En su lugar, hay muchas verduras y frutas en el menú, incluidas muchas frutas tropicales que son ricas en antioxidantes y aminoácidos.
La vida en Nicoya también se caracteriza por un agua especial, rica en calcio y magnesio . y por ello se dice que protege contra las enfermedades cardíacas y favorece la fortaleza de los huesos. Además de a los hábitos alimentarios, Buettner también atribuyó la longevidad de los residentes a la vida social. Se reúnen y se apoyan unos a otros con sus hijos y nietos. Las personas mayores de 100 años también están plenamente integradas en la vida social y reciben visitas periódicas de sus vecinos.
Según Peter Attia, el camino hacia la longevidad pasa principalmente por la actividad física.
Características comunes de las zonas azules
Cinco regiones con grandes diferencias culturales y climáticas. Pero, ¿qué tienen en común? Naturalmente, Dan Buettner también se hizo esta pregunta. Lo primero que observó su equipo fue que los habitantes de la Zona Azul viven en cierto grado de aislamiento, en islas, penínsulas, zonas montañosas o pequeñas ciudades. No obstante, tienen have modern medical care. Las Zonas Azules también se encuentran en regiones subtropicales a tropicales y sus habitantes están por término medio expuestos a mucha luz solar de modo que casi nunca se produce una carencia de vitamina D. Esto es beneficioso, sobre todo porque los investigadores creen que una vitamina D demasiado escasa acorta la esperanza de vida.
Además, los habitantes mantienen sistemáticamente un estilo de vida caracterizado por la tradición y el compromiso con la comunidad es. Viven principalmente en sus propias granjas y trabajan como pastores y pescadores. Traducido, esto significa ejercicio constante y mucho tiempo al aire libre. Comen lo que crece o se pesca en las inmediaciones. En cambio, los alimentos procesados rara vez o nunca están en el menú.
