Los seres humanos llevamos miles de años intentando comprender mejor procesos bioquímicos individuales. Lo que antes se limitaba a procesos visibles a simple vista se ha desplazado en las últimas décadas cada vez más hacia el nivel molecular. Constantemente aparecen nuevas moléculas en el firmamento de las sustancias. La ciencia intenta comprender y clasificar el papel de estas moléculas en la bioquímica y la biología de los organismos. Una de estas nuevas estrellas en el universo de las moléculas es mononucleótido de nicotinamida (NMN). Desde hace años se investiga en todo el mundo este molécula con una intensidad creciente. Por eso ahora emprendemos un viaje por la bioquímica lo más comprensible y transparente posible y recorremos un tramo del camino con el NMN, un príncipe heredero en el cosmos del NAD.
Resultados de búsqueda para «NMN» en PubMed por año calendario.El interés por esta temática está aumentando rápidamente.
Los organismos de todo tipo son un milagro de la naturaleza increíblemente complejo. Incontables procesos tienen lugar en paralelo en fracciones de segundo. La base de todos estos procesos es la energía. El organismo obtiene energía a través de los alimentos, que se descomponen en componentes cada vez más pequeños y finalmente se absorben. Al igual que en la energía solar el calor debe convertirse en electricidad, también a nivel celular las moléculas individuales deben hacerse primero aprovechables energéticamente. Este proceso tiene lugar en las mitocondrias, las centrales energéticas de la célula. Aquí, una enzima llamada ATP-sintasa produce adenosín trifosfato (abreviado: ATP), el portador de energía universal e inmediatamente disponible de la célula y, por tanto, del organismo. La ATP-sintasa es asistida por la molécula NAD+, un cofactor. NMN es una molécula precursora de NAD+. Antes de continuar, enfoquemos primero nuestro telescopio en algunos conceptos.
¿Qué es una enzima?
Las enzimas, al igual que las hormonas y los anticuerpos, se producen a partir de proteínas, los materiales de construcción de la vida. Miles y miles de enzimas trabajan cada segundo como biocatalizadores para los más diversos procesos biológicos. También hay catalizadores en el coche; la función es básicamente análoga: una sustancia que puede influir en la velocidad de una reacción química sin consumirse en el proceso. En términos sencillos, las enzimas garantizan que las reacciones en los organismos puedan tener lugar en condiciones facilitadas. Cuando las enzimas descomponen sustancias, esto se denomina catabolismo: descomposición de productos metabólicos desde moléculas complejas hasta moléculas simples.No obstante, las enzimas también pueden construir sustancias. A este proceso se le llama Anabolismo. El mejor ejemplo de ello es la enzima ATP-sintasa (adenosín trifosfato sintasa), que como la mayoría de las enzimas termina en -asa y, junto con el NAD+, es responsable del suministro de energía en los organismos.
¿Qué es el NAD+ y qué es un coenzima?
NAD+ es la abreviatura de dinucleótido de nicotinamida y adenina. El “+” indica una carga positiva excedente. Se trata de una coenzima que se encuentra en casi todas las células biológicas. Una coenzima es una pequeña molécula orgánica que trabaja junto con una enzima para poner en marcha una reacción química. Niveles suficientemente altos de NAD+ en el organismo son importantes para la integridad de muchas funciones celulares.Ahora viene el inconveniente: el nivel de NAD+ de los organismos disminuye con los años. Aquí, menos por desgracia no es más.
El campeón mundial de versatilidad primero tiene que ensamblarse en el organismo. Esta producción se lleva a cabo de tres maneras diferentes a través de ciertas moléculas precursoras.
Trp = Triptófano; Na = Niacina; Nam = Nicotinamida; NR = Nicotinamida-ribósido; NMN = Nicotinamida mononucleótido
Con la siguiente gráfica se pueden comprender las tres vías.Una vez, existe la llamada «de novo pathway», que comienza con el aminoácido triptófano como materia prima; luego, la llamada «Preiss-Handler pathway» con niacina como materia prima, y la llamada «salvage pathway», que sirve para el reciclaje de NAD en el organismo. «salvage» proviene del inglés y significa algo así como «recuperar» o «salvar». Aquí es donde entra en juego el mononucleótido de nicotinamida (NMN).
NMN actúa en la salvage pathway y es la molécula precursora definitiva del NAD. Esto significa que la vía de otros precursores como el nicotinamida-ribósido (NR) o la nicotinamida (Nam) pasa únicamente por el NMN. Por este motivo, el NMN es absolutamente esencial. Sin NMN no hay recuperación ni rescate del NAD consumido. Veamos la molécula con un poco más de detalle.
¿Qué es el NMN?
El NMN es un derivado de la vitamina B3 que está integrado en la biosíntesis de NAD+ en todos los seres vivos. Si se quiere producir NMN químicamente, se enfrenta a un proceso extremadamente complejo y costoso que imita la conversión natural ya mencionada de NR (Ribósido de Nicotinamida) en NMN (Mononucleótido de Nicotinamida). Por este motivo, la molécula, que actualmente solo puede utilizarse con fines de investigación, es relativamente cara. No es de extrañar que el NMN se encuentre entre las moléculas más falsificadas del mundo
Un estudio realizado recientemente en Estados Unidos analizó 22 proveedores diferentes, con un resultado devastador. Más de la mitad no ofrecía NMN auténtico o solo de calidad inferior. Enlace al estudio
¿Cómo puedo reconocer NMN auténtico?
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Hacer analizar el NMN uno mismo
Esto es muy seguro, pero lamentablemente también muy caro. Dependiendo del laboratorio, hay que contar con costes de 150-300€. Purezas inferiores al 99% son en cualquier caso peores que el estándar industrial actual. Recomendamos los laboratorios Arotop en Maguncia, que desde hace mucho tiempo son nuestros socios para controles fiables de nuestros lotes de productos. -
Certificados de análisis actuales
La transparencia lo es todo. Si un distribuidor o fabricante de polvo de NMN no puede mostrar certificados de análisis actuales, con alta probabilidad se trata de NMN falso.Con nosotros encontrarás todos los lotes analizados hasta ahora directamente en la página del producto en la pestaña de certificados. -
Textura esponjosa
El NMN tiene, en principio, una textura muy esponjosa y suelta. Si se comprime durante más tiempo, tiende a formar pequeños grumos. Sin embargo, esto no tiene ninguna consecuencia para la calidad del químico. -
Precio
Aunque el precio del NMN ha ido bajando constantemente en los últimos años, sigue siendo una molécula relativamente cara. Si un producto es llamativamente barato, es mejor no tocarlo. Para comparar precios, es útil orientarse por el precio por gramo.
La conclusión es: confiar está bien, pero controlar es aún mejor. Los fabricantes de confianza conocen el problema del falso NMN y te proporcionarán, sin dudarlo, todos los documentos necesarios.
¿Qué hace el NMN?
El NMN es, como ya sabemos, el precursor directo del NAD+. Pero, sobre todo, es indispensable para la respiración celular. Sin la respiración celular, que tiene lugar en las mitocondrias, la vida tal como la conocemos hoy no sería posible. ¿Por qué? Porque la respiración celular es responsable de la mayor parte del suministro de energía de los organismos. Aunque existen algunos “mecanismos de respaldo”, a la larga no pueden proporcionar suficiente energía. Además, el NAD+ interactúa con los genes, los planos de construcción de las proteínas. A través de esta función, el NAD+ activa genes responsables de la producción de las sirtuinas, una familia de genes con múltiples miembros.
Medir correctamente el NMN
El mononucleótido de nicotinamida se ofrece casi exclusivamente en forma de polvo.En consecuencia, a menudo surge la pregunta sobre la medida correcta.
Las siguientes opciones son evidentes:
- Medición con balanza de laboratorio / balanza de precisión
Quien desee medir NMN con precisión de miligramo debería, en el mejor de los casos, adquirir una balanza de precisión. Existen varios modelos relativamente precisos disponibles a partir de 10–15 euros.
Para un trabajo de laboratorio exacto, por supuesto, se recomienda una balanza de laboratorio adecuada.
- Medición con la QSCOOP de MoleQlar
La QSCOOP tiene una capacidad total de 1 ml; según el almacenamiento, esto equivale aproximadamente a 400–500 mg de polvo de NMN.
- Medición con una cucharadita comercial
Las clásicas cucharaditas al ras hoy en día tienen una capacidad de entre 3 y 5 ml. Esto corresponde a una cantidad de hasta 2,5 gramos de NMN.
¿En qué se está investigando actualmente en relación con el NMN?
Actualmente, el NMN se comercializa como un producto químico para la investigación en el ámbito de las ciencias de la vida. Para que puedas tener una visión general, encontrarás a continuación en las fuentes una interesante selección de estudios publicados que tratan sobre este compuesto químico.
Podemos estar expectantes ante los futuros resultados de los estudios científicos y también ante cómo seguirá desarrollándose la temática en torno al universo de las moléculas. Es importante mantenerse al pulso de la ciencia para conocer nuevos hallazgos y, posiblemente, también descartar los antiguos.El pasado, en cualquier caso, no se cansó en su empeño por comprender los procesos fundamentales de los organismos; ¡y en el futuro no será diferente!
