Los seres humanos llevamos miles de años intentando comprender mejor los procesos bioquímicos individuales. Lo que antes se limitaba a procesos que podían reconocerse a simple vista se ha ido desplazando cada vez más hacia el nivel molecular en las últimas décadas. En el cielo de las sustancias aparecen constantemente nuevas moléculas. La ciencia intenta comprender y clasificar el papel de estas moléculas en la bioquímica y la biología de los organismos. Una de estas nuevas estrellas del universo molecular es nicotinamida mononucleótido (NMN). Desde hace años, la molécula es objeto de una investigación cada vez más intensa en todo el mundo. Por eso nos embarcamos ahora en un viaje a través de la bioquímica lo más comprensible y entendible posible y recorremos parte del camino con el NMN, un príncipe heredero en el cosmos del NAD.
Resultados de la búsqueda de "NMN" en PubMed por año natural. El interés por el tema crece rápidamente.
Los organismos de todo tipo son una maravilla de la naturaleza increíblemente compleja. Innumerables procesos se ejecutan en paralelo en fracciones de segundo. La base de todos estos procesos es la energía. El organismo obtiene energía de los alimentos, que se descomponen en componentes cada vez más pequeños y finalmente se absorben. Al igual que el calor debe convertirse en electricidad en el caso de la energía solar, las moléculas individuales deben primero transformarse en energía a nivel celular. Este proceso tiene lugar en las mitocondrias, las centrales eléctricas de la célula. Aquí, una enzima llamada ATP sintasa produce adenosín trifosfato (ATP para abreviar) - la fuente de energía universal e inmediatamente disponible de la célula y, por tanto, del organismo. La ATP sintasa se apoya en la molécula NAD+, un cofactor. El NMN es una molécula precursora del NAD+. Antes de seguir adelante, enfoquemos primero nuestro telescopio en algunos términos.
¿Qué es una enzima?
Las enzimas, al igual que las hormonas y los anticuerpos, se producen a partir de proteínas, los componentes básicos de la vida. Miles y miles de enzimas trabajan cada segundo como biocatalizadores de una gran variedad de procesos biológicos. También hay catalizadores en los coches. La función es básicamente la misma: una sustancia que puede influir en la velocidad de una reacción química sin consumirse en el proceso. En pocas palabras, las enzimas garantizan que las reacciones en los organismos puedan tener lugar en condiciones facilitadas. Cuando las enzimas descomponen sustancias, esto se conoce como catabolismo: la descomposición de productos metabólicos de moléculas complejas a simples. Sin embargo, las enzimas también pueden acumular sustancias. Este proceso se denomina anabolismo. El mejor ejemplo de ello es la conocida enzima ATP sintasa (adenosín trifosfato sintasa), que, como la mayoría de las enzimas, termina en -asa y es responsable del suministro de energía en los organismos junto con el NAD+.
¿Qué es NAD+ y qué es una coenzima?
NAD+ es la forma abreviada de nicotinamida adenina dinucleótido. El "+" indica un exceso de carga positiva. Es una coenzima que se encuentra en casi todas las células biológicas. Una coenzima es una pequeña molécula orgánica que actúa junto con una enzima para iniciar una reacción química. Unos niveles suficientemente altos de NAD+ en el organismo son importantes para la integridad de una serie de funciones celulares. Pero aquí está el truco: el nivel de NAD+ de los organismos disminuye con los años. Por desgracia, aquí menos no es más.
El campeón del mundo polifacético debe reunirse primero en el organismo. Esta producción tiene lugar de tres formas distintas a través de determinadas moléculas precursoras.
Trp = triptófano; Na = niacina; Nam = nicotinamida; NR = ribósido de nicotinamida; NMN = mononucleótido de nicotinamida
El siguiente gráfico muestra los tres caminos. En primer lugar, existe la denominada "vía de novo" que comienza con el aminoácido triptófano como sustancia de partida, a continuación, la llamada "vía del precio" con niacina como sustancia de partida y la llamada "vía de la recuperación", que sirve para reciclar el NAD en el organismo. "salvage" viene del inglés y significa algo así como "salvar" o "salvar". Aquí es donde entra en juego el mononucleótido de nicotinamida (NMN).
NMN participa en la vía de salvamento y es la molécula precursora última de NAD. Esto significa que la vía de otros precursores como el ribósido de nicotinamida (NR) o la nicotinamida (Nam) sólo conduce a través del NMN. Por esta razón, el NMN es absolutamente esencial. Sin NMN no hay salvamento o rescate de NAD gastado. Echemos un vistazo más de cerca a la molécula.
¿Qué es NMN?
El NMN es un derivado de la vitamina B3 que participa en la biosíntesis de NAD+ en todos los organismos vivos. Si se quiere producir NMN químicamente, hay que enfrentarse a un proceso extremadamente complejo y costoso que imita la mencionada conversión natural de NR (nicotinamida ribósido) en NMN (nicotinamida mononucleótido). Por esta razón, la molécula, que actualmente sólo puede utilizarse con fines de investigación, es comparativamente cara. No es de extrañar, por tanto, que el NMN sea una de las moléculas más falsificadas del mundo
Recientemente, un estudio realizado en EE.UU. puso a prueba a 22 proveedores diferentes, con resultados devastadores. Más de la mitad no ofrecieron NMN reales o sólo de calidad inferior. Enlace al estudio
¿Cómo puedo reconocer un auténtico NMN?
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Hágase usted mismo la prueba de NMN
Es muy segura, pero desgraciadamente también muy cara. Dependiendo del laboratorio, el precio oscila entre 150 y 300 euros. Las unidades inferiores al 99% son, en cualquier caso, peores que la norma actual del sector. Recomendamos los laboratorios Arotop de Maguncia, que desde hace tiempo son nuestros socios para realizar pruebas fiables de nuestros lotes de productos. -
Certificados actuales de análisis
La transparencia lo es todo. Si un distribuidor o fabricante de NMN no puede mostrar ningún certificado de análisis vigente, es muy probable que se trate de NMN falsos. Puede encontrar todos los lotes probados anteriormente directamente en la página del producto en la pestaña de certificados. -
Consistencia esponjosa
La NMN suele tener una consistencia muy esponjosa y suelta. Si se comprime durante más tiempo, tiende a apelmazarse con facilidad. Sin embargo, esto no tiene consecuencias para la calidad del producto químico. -
Precio
Aunque el precio del NMN ha descendido constantemente en los últimos años, sigue siendo una molécula comparativamente cara. Si un producto es llamativamente barato, es mejor no tocarlo. El precio por gramo es una buena forma de comparar precios.
La conclusión es: la confianza es buena, pero el control es aún mejor. Los fabricantes de confianza son conscientes del problema de los NMN falsos y le facilitarán sin dudarlo todos los documentos necesarios.
¿Qué hace el NMN?
El NMN es, como ya sabemos, el precursor directo del NAD+. Pero, sobre todo, es indispensable para la respiración celular. Sin la respiración celular, que tiene lugar en las mitocondrias, la vida tal y como la conocemos hoy no sería posible. - ¿Por qué? Porque la respiración celular es responsable de la mayor parte del suministro energético de los organismos. Aunque existen algunos "mecanismos de reserva", éstos no pueden suministrar suficiente energía a corto o largo plazo. Además, el NAD+ interactúa con los genes, los planos de las proteínas. A través de esta función, el NAD+ activa los genes responsables de la producción de sirtuinas, una familia de genes multicéfalos.
Medir NMN correctamente
El mononucleótido de nicotinamida está disponible casi exclusivamente en forma de polvo. Por ello, a menudo se plantea la cuestión de las dimensiones correctas.
Las siguientes opciones son obvias:
- Medición por laboratorio / balanza de precisión
Si desea medir el NMN con precisión de miligramos, lo ideal es adquirir una balanza de precisión. Existen varios modelos relativamente precisos a partir de 10 - 15 euros.
Para trabajos de laboratorio precisos se recomienda, por supuesto, una balanza de laboratorio adecuada.
- Dimensionamiento con el MoleQlar QSCOOP
El QSCOOP contiene un total de 1ml - dependiendo del almacenamiento, esto significa aproximadamente 400 - 500mg de polvo de NMN.
- Dimensión con cucharilla estándar
Las cucharillas clásicas de borde liso hoy en día contienen entre 3 y 5 ml. Esto corresponde a una cantidad de hasta 2,5 gramos de NMN.
¿Qué se está investigando actualmente?
NMN se comercializa actualmente como producto químico para la investigación en ciencias de la vida. Para ofrecerle una visión general, a continuación encontrará una selección de estudios publicados que tratan sobre esta sustancia química. Para más información, haga clic en el enlace en inglés de PubMed.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29424941/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32380185/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21901281/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21982712/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31645107/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19426698/
Podemos estar atentos a los futuros resultados de los estudios científicos y también a cómo se desarrolla el tema del universo molecular. Es importante mantener el dedo en el pulso de la ciencia para aprender cosas nuevas y posiblemente descartar las viejas. En cualquier caso, el pasado nunca se cansó en su empeño por comprender los procesos fundamentales de los organismos: ¡el futuro no será diferente!
