magnésium est un minéral essentiel pour notre corps, impliqué dans plus de 300 réactions biochimiques. Il est essentiel au métabolisme énergétique, au fonctionnement des cellules cardiaques et musculaires et à la santé des os. Dans la nature, le magnésium se trouve presque exclusivement dans des composés avec divers autres éléments. La gamme de suppléments de magnésium est tout aussi large. Mais qu'est-ce que, par exemple, Bisglycinate de magnésium par rapport à Citrate de magnésium particulièrement? Et pourquoi l'oxyde de magnésium est-il préféré dans le traitement de la constipation, alors que sulfate de magnésium dans le Traitement de l'hypertension artérielle pendant la grossesse s'applique ? Dans cette série d’articles, nous examinerons les différents composés du magnésium et leurs avantages spécifiques. Des informations de base sur le magnésium peuvent être trouvées dans notre article d’introduction «Qu'est-ce que le magnésium?". Dans cet article, nous nous concentrons sur les propriétés et les applications de Oxyde de magnésium.
Qu'est-ce que l'oxyde de magnésium ?
Oxyde de magnésium (MgO), connu sous le nom de magnésie, est un composé inorganique de magnésium et d'oxygène. En raison de ses propriétés chimiques et physiques, il est largement utilisé dans l’industrie, la médecine et comme complément alimentaire.
Il s'agit d'une poudre hygroscopique blanche avec une température de fusion élevée d'environ 2 800 °C. Dans l'industrie chimique, il est produit en brûlant du carbonate de magnésium ou de l'hydroxyde de magnésium, ce qui donne du MgO pur.
Sous le Désignation E 530 L'oxyde de magnésium est utilisé dans l'industrie alimentaire comme régulateur d'acidité et comme agent antiagglomérant utilisé. La raison en est ses propriétés chimiques :
L'oxyde de magnésium comme régulateur d'acidité
En tant que régulateur d'acidité, l'oxyde de magnésium aide à Pour contrôler la valeur du pH des aliments. Il réagit avec les acides et les neutralise, ce qui conduit à la stabilisation de la valeur du pH dans une plage optimale. Ceci est important pour préserver la qualité gustative, la couleur et la texture des aliments et pour prolonger leur durée de conservation. En régulant l’acidité, les fabricants peuvent garantir que leurs produits conservent le goût et la qualité souhaités sur de plus longues périodes. Ceci est particulièrement important dans les produits qui ont tendance à s’acidifier ou lorsque l’acidité peut affecter la qualité globale de l’aliment.
L'oxyde de magnésium comme agent de démoulage
L'oxyde de magnésium est également utilisé comme agent antiagglomérant pour empêcher les aliments en poudre ou en granulés de s'agglutiner. Il agit en absorbant l’humidité et en empêchant ainsi la formation de grumeaux. Cette fonctionnalité le rend particulièrement utile dans Des produits tels que la levure chimique, le sel, le sucre, les produits laitiers en poudre et les épices, où il aide les produits à rester fluides et faciles à doser. L'oxyde de magnésium comme agent antiagglomérant améliore la manipulation et la qualité des aliments en préservant la consistance des produits et en facilitant leur transformation et leur emballage.
Occurrence naturelle
Dans la nature, l’oxyde de magnésium se trouve sous la forme du minéral Périclase.C'est un composant du manteau terrestre et il est présent dans les roches métamorphiques. En raison de sa stabilité, le MgO est un composant essentiel dans la composition des minéraux riches en magnésium formant des roches.
Absorption de l'oxyde de magnésium
La biodisponibilité de l’oxyde de magnésium est inférieure à celle d’autres sels de magnésium tels que le citrate de magnésium. Le corps absorbe le MgO moins efficacement, dont il faut tenir compte lors du dosage.
L'oxyde de magnésium comme complément alimentaire
En tant que complément alimentaire, l’oxyde de magnésium peut être utilisé à diverses fins. Dans cet article, nous vous présentons les études actuelles et expliquons à quelles fins l'oxyde de magnésium est adapté. Pour un aperçu plus approfondi des fonctions du magnésium dans le corps, vous pouvez lire notre Qu'est-ce que le magnésium Lire l'article.
Contre la constipation
L'oxyde de magnésium est efficace dans le traitement de la constipation en agissant comme laxatif osmotique fonctions. Son mode d’action repose sur la capacité à lier l’eau dans l’intestin, ce qui entraîne une augmentation de la teneur en eau des selles. Ce processus facilite le transit intestinal de plusieurs manières :
- Liaison de l'eau : L'oxyde de magnésium attire l'eau des tissus environnants vers l'intestin. Cela augmente le volume du contenu intestinal et stimule les parois intestinales, ce qui conduit à une stimulation naturelle de l'activité intestinale.
- Ramollissement des selles : En augmentant la teneur en eau des selles, celles-ci deviennent plus molles et donc plus faciles à évacuer. Des selles plus molles peuvent soulager les symptômes de la constipation et faciliter l’élimination.
- Stimulation de la motilité intestinale : L'augmentation du contenu intestinal causée par l'eau supplémentaire dilate les parois intestinales et stimule ainsi le péristaltisme, les mouvements ondulatoires de l'intestin qui déplacent les selles dans le tube digestif.
L'oxyde de magnésium est souvent utilisé à des doses plus élevées comme laxatif car il peut ne pas avoir le même effet osmotique à des doses plus faibles. Il est particulièrement utile pour les personnes recherchant un soulagement rapide de la constipation, car l’effet se produit généralement quelques heures à un jour après la prise.
Oxyde de magnésium pour les brûlures d'estomac
L'oxyde de magnésium agit contre les brûlures d'estomac en agissant comme Les antiacides agissent, lequel le neutralise l'excès d'acide gastrique et soulage ainsi les symptômes de brûlures d’estomac et d’inconfort gastrique. Les brûlures d’estomac surviennent lorsque l’acide gastrique pénètre dans l’œsophage, provoquant une sensation de brûlure derrière le sternum. Voici les principaux aspects de la façon dont l’oxyde de magnésium aide à traiter les brûlures d’estomac :
Neutralisation de l'acide gastrique
- L'oxyde de magnésium réagit avec l'acide chlorhydrique (HCl) dans l'estomacpour former du chlorure de magnésium (MgCl2) et de l'eau (H2O). Cette réaction réduit l’acidité de l’estomac et augmente le pH, réduisant ainsi la brûlure et l’irritation causées par l’acide.
Soulagement rapide
- En tant qu’antiacide, l’oxyde de magnésium soulage rapidement les brûlures d’estomac.L’effet se produit souvent quelques minutes après l’ingestion, car la poudre ou le comprimé se dissout rapidement dans l’estomac et réagit avec l’acide gastrique.
Avantages par rapport aux autres antiacides
- Comparé à d’autres antiacides, l’oxyde de magnésium a l’avantage supplémentaire de fournir du magnésium, un minéral essentiel dont de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment par le biais de leur alimentation. Cependant, il convient d’être prudent lors de l’utilisation de l’oxyde de magnésium comme antiacide, en particulier en cas d’utilisation à long terme, car cela peut entraîner une augmentation de l’absorption du magnésium, ce qui pourrait avoir des effets secondaires.
Saviez-vous?
Les inhibiteurs de la pompe à protons (IPP) sont le traitement de choix du reflux gastro-œsophagien, c'est-à-dire des brûlures d'estomac. Ils inhibent les cellules de l’estomac responsables de la production d’acide. Dans certains Études Il a été démontré que les personnes utilisant des IPP sont plus susceptibles niveaux de magnésium inférieurs avoir. Cependant, le mécanisme exact n’est pas encore compris, car ces patients excrètent également peu de magnésium par les reins.
Dans le pack Essentiels du quotidien, vous trouverez trois produits pour les carences les plus courantes chez l'homme. Il s’agit notamment de la vitamine D, des oméga 3 et du magnésium.
Oxyde de magnésium pour les migraines
Certaines études suggèrent que la Une supplémentation en oxyde de magnésium peut prévenir les crises de migraine. Le magnésium joue un rôle dans la régulation des neurotransmetteurs et la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui peut réduire la fréquence et la gravité des crises de migraine. En un étude devenu L'oxyde de magnésium comparé au médicament valproate. À cet effet, 63 patients ont été traités pendant 8 semaines avec une dose quotidienne 500 mg d'oxyde de magnésium traité. Résultat : l’oxyde de magnésium s’est avéré aussi efficace dans la prophylaxie de la migraine que le valproate, sans effets secondaires significatifs.
En plus de l'oxyde de magnésium, Citrate de magnésium comme utile dans la prophylaxie de la migraine.
Formes d'oxyde de magnésium
L'oxyde de magnésium est disponible sous diverses formes, notamment sous forme de capsules et de poudre. Le choix de la forme dépend des préférences individuelles et des objectifs de santé spécifiques.
Oxyde de magnésium vs citrate de magnésium
Bien que l’oxyde de magnésium ait une biodisponibilité plus faible, il est moins cher à produire que le citrate de magnésium. Le citrate de magnésium offre une biodisponibilité plus élevée, ce qui en fait un choix privilégié pour corriger rapidement une carence en magnésium. Le citrate de magnésium peut également aider contre les calculs rénaux.
Effets secondaires de l'oxyde de magnésium
La prise d’oxyde de magnésium peut provoquer des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux, des nausées et de la diarrhée. Ces effets surviennent plus fréquemment à des doses élevées.
Surdosage d'oxyde de magnésium
Un surdosage d’oxyde de magnésium peut entraîner une hypermagnésémie, en particulier chez les personnes souffrant d’insuffisance rénale. Les symptômes d’un surdosage peuvent inclure une pression artérielle basse, des difficultés respiratoires et un rythme cardiaque irrégulier.Si vous souhaitez en savoir plus sur le sujet, veuillez lire l'article Surdose de magnésium à travers.
Conclusion
L'oxyde de magnésium est une source importante de magnésium et offre de précieux bienfaits pour la santé malgré sa biodisponibilité plus faible par rapport à d'autres composés tels que le citrate de magnésium.. L'oxyde de magnésium semble être particulièrement efficace dans le traitement de la constipation et des brûlures d'estomac. Lors du choix d’un supplément de magnésium, le taux d’absorption individuel, les effets secondaires possibles et la pureté des molécules doivent être pris en compte.
