La spermidina è un'ammina biogenica in chimica. Il micronutriente è una fonte di speranza per la ricerca sulla longevità. Per noi, la spermidina può essere un modo per prendere in mano un futuro sano. Di tutte le cose che la spermidina può essere, una cosa che non è è nuova. Piuttosto il contrario. Già nel 1870 Philipp Schreiner isolò la base spermina dal seme maschile. Da qui deriva il nome un po’ bizzarro della molecola. Anche se ora sappiamo che la spermidina si trova naturalmente in ogni cellula e in ogni organismo, il nome originale è rimasto.
Presenza di spermidina
Il nostro corpo può produrre autonomamente la spermidina con moderazione. Se il metabolismo accelera (ad es.B: durante l'esercizio) viene stimolata la produzione di spermidina nel corpo. Al contrario, la concentrazione diminuisce quando il metabolismo rallenta. Tuttavia, la quantità prodotta dall’organismo non è sufficiente a coprire il fabbisogno. Le cellule qui fanno affidamento sulla fornitura di cibo. La spermidina si trova principalmente nei cereali integrali o Germe di grano, soia (circa 200 mg/kg) o legumi. Ricchi della molecola sono anche i funghi ed i formaggi stagionati. Per fare un confronto: il contenuto di spermidina nell'eiaculato umano omonimo è in media di 31 mg/l.
La buona notizia per tutti coloro che sospettano immediatamente qualcosa di brutto: gli integratori alimentari contenenti spermidina sono non prodotti da sperma umano o animale, ma da germe di grano o prodotti a base di soia. A differenza della spermidina a base di germe di grano, anche la spermidina a base di soia è priva di glutine.
Cosa fa la spermidina?
L'effetto attribuito alle sostanze proprie del corpo non è solo utile, ma da diversi anni ha anche un'importanza nobile. Nel 2016, il professore giapponese Dr. Yoshinori Ohsumi il Premio Nobel per la medicina per la ricerca di base sull'autofagia.
Cosa intendi con questo termine, che ha le sue origini nell'antica Grecia?
Autofagia – lo smaltimento dei rifiuti da parte della cellula
Quando le cellule scompongono i propri componenti, questo si chiama autofagia o autofagocitosi. Colloquialmente ci piace parlare di autodigestione. Questo non deve essere confuso con la fagocitosi, dove le sostanze provenienti dall'esterno vengono assorbite (“mangiate”) nella cellula e digerite.
L'autodigestione è particolarmente importante perché il metabolismo cellulare produce costantemente sottoprodotti non necessari o danneggiati. Con il processo di autofagia questi possono ora essere smaltiti o, meglio ancora, riutilizzati. Tuttavia non vengono autofagiati solo i prodotti metabolici, ma anche interi organelli cellulari, ad esempio i mitocondri. Che si tratti di danni, invecchiamento o addirittura di perdite pianificate, prima o poi le nostre centrali cellulari iniziano a vacillare. Per garantire che ciò non abbia un impatto negativo sulle prestazioni dell'intera cellula, il mitocondrio viene semplicemente digerito all'interno della cellula. Tanto più vantaggioso è il fatto che dalle singole parti si formano nuove centrali elettriche. Essenzialmente, l'autofagia è la stazione di smaltimento e riciclaggio dei rifiuti della cellula stessa.
Il processo sarà affidato al Prof. Secondo Ohsumi viene sempre stimolato quando le condizioni per le nostre cellule sono sfavorevoli. Ad esempio, se manca azoto o cibo, questo è un segnale di avvio per il meccanismo dell’autofagia. Ma anche il sistema migliore prima o poi si esaurisce. Con l’avanzare dell’età, diminuiscono sia la concentrazione di spermidina che l’attività del nostro programma di autopulizia.
Tali disturbi funzionali possono, secondo gli studi, portare a malattie metaboliche, infezioni o addirittura malattie neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson). In quest'ultimo caso, nelle cellule si verificano depositi proteici rilevanti per la malattia. Ciò sottolinea ancora una volta quanto sia importante mantenere questa capacità.
Il digiuno lo porta
Oltre alla spermidina, il digiuno può anche far funzionare il nostro sistema di riciclaggio. La regola pratica più comune qui è 16:8: digiunare per 16 ore e mangiare per 8 ore. Il principio alla base è tanto semplice quanto logico: se non arriva nulla di nuovo, il vecchio viene riutilizzato. Inoltre, il corpo non è costantemente impegnato a scomporre il nuovo cibo, ma può sfruttare il tempo per ripulirlo. Se solo fossimo così costanti nella pulizia della vita di tutti i giorni.
I benefici del digiuno vanno dagli effetti positivi sulle malattie cardiovascolari all'aumento delle prestazioni. In questo caso, meno è in realtà di più. Sfortunatamente, questo non si applica alla pulizia dell'appartamento.
Riepilogo
Alla fine vogliamo colpire nuovamente nel segno. Le teorie sulla spermidina possono essere riassunte come segue: la molecola ha lo scopo di suggerire uno stato di digiuno al nostro corpo e quindi sfruttare i vantaggi del digiuno, cioè l'aumento dell'autofagia, senza astenersi dal cibo. Negli studi una dieta dieta ricca di spermidina è stata associata a una durata di vita più lunga.
