Noi esseri umani cerchiamo da millenni di comprendere meglio singoli processi biochimici. Ciò che un tempo era limitato a processi visibili a occhio nudo si è spostato sempre più, negli ultimi decenni, verso il livello molecolare. Nuove molecole continuano ad apparire nel firmamento delle sostanze. La scienza cerca di comprendere e classificare il ruolo di queste stesse molecole nella biochimica e nella biologia degli organismi. Una di queste nuove stelle nell’universo delle molecole è Nicotinamide Mononucleotide (NMN). Da anni, in tutto il mondo, si svolgono ricerche sempre più intense su questa molecola. Per questo ora intraprendiamo un viaggio il più possibile comprensibile e trasparente attraverso la biochimica e percorriamo un tratto di strada insieme a NMN, un principe ereditario nel cosmo del NAD.
Risultati di ricerca per “NMN” su PubMed per anno di calendario.L’interesse per questa tematica sta aumentando rapidamente.
Gli organismi di ogni tipo sono un incredibile e complesso miracolo della natura. Innumerevoli processi avvengono in parallelo in frazioni di secondo. La base di tutti questi processi è l’energia. L’organismo ottiene energia dal cibo, che viene scisso in componenti sempre più piccoli e infine assorbito. Proprio come, per l’energia solare, il calore deve essere convertito in elettricità, anche a livello cellulare le singole molecole devono prima essere rese energeticamente utilizzabili. Questo processo avviene nei mitocondri, le centrali energetiche della cellula. Qui un enzima chiamato ATP-sintasi produce adenosintrifosfato (in breve: ATP), il vettore energetico universale e immediatamente disponibile della cellula e quindi dell’organismo. L’ATP-sintasi è supportata dalla molecola NAD+, un cofattore. NMN è una molecola precursore del NAD+. Prima di proseguire, puntiamo il nostro telescopio su alcuni concetti.
Che cos’è un enzima?
Gli enzimi, come gli ormoni e gli anticorpi, sono costituiti da proteine, i mattoni fondamentali della vita. Migliaia e migliaia di enzimi lavorano ogni secondo come biocatalizzatori per i più diversi processi biologici. Esistono catalizzatori anche nelle automobili – la funzione è fondamentalmente analoga: una sostanza che può influenzare la velocità di una reazione chimica senza venire consumata. In termini semplici, gli enzimi fanno sì che le reazioni negli organismi possano avvenire in condizioni agevolate. Quando gli enzimi scindono delle sostanze, questo viene definito catabolismo: degradazione di prodotti del metabolismo da molecole complesse a molecole semplici.Gleichwohl können Enzyme aber auch Stoffe aufbauen. Diesen Vorgang nennt man Anabolismus. Das beste Beispiel hierfür ist das uns bereits bekannte Enzym ATP-Synthase (Adenosintriphosphat-Synthase), das wie die meisten Enzyme auf -ase endet und an der Seite von NAD+ für die Energieversorgung in Organismen zuständig ist.
Che cos’è il NAD+ e che cos’è un coenzima?
NAD+ è l’abbreviazione di nicotinammide adenina dinucleotide. Il “+” indica una carica positiva in eccesso. Si tratta di un coenzima che si trova in quasi tutte le cellule biologiche. Un coenzima è una piccola molecola organica che lavora insieme a un enzima per avviare una reazione chimica. Livelli sufficientemente elevati di NAD+ nell’organismo sono importanti per l’integrità di molte funzioni cellulari.Ma ora arriva il problema: il livello di NAD+ negli organismi diminuisce con gli anni. Qui, purtroppo, meno non è di più.
Il campione del mondo di versatilità deve prima essere assemblato all’interno dell’organismo. Questa produzione avviene in totale in tre modi diversi tramite specifiche molecole precursori.
Trp = Triptofano; Na = Niacina; Nam = Nicotinamide; NR = Nicotinamide-riboside; NMN = Nicotinamide mononucleotide
Osservando il seguente grafico è possibile comprendere i tre percorsi. Una volta c’è il cosiddetto „de novo pathway“, che inizia con l’amminoacido triptofano come sostanza di partenza, poi il cosiddetto „Preiss-Handler pathway“ con niacina come sostanza di partenza e il cosiddetto „salvage pathway“, che serve al riciclo del NAD nell’organismo. „salvage“ viene dall’inglese e significa più o meno „recuperare“ o „salvare“. Qui entra in gioco il nicotinamide mononucleotide (NMN).
NMN interviene nel salvage pathway ed è la molecola precursore definitiva del NAD. Ciò significa che il percorso di altri precursori come nicotinamide riboside (NR) o nicotinamide (Nam) passa solo attraverso NMN. Per questo motivo NMN è assolutamente essenziale. Senza NMN non c’è recupero o salvataggio del NAD consumato. Diamo ora un’occhiata più da vicino alla molecola.
Che cos'è l'NMN?
L'NMN è un derivato della vitamina B3, che in ogni essere vivente è coinvolto nella biosintesi di NAD+. Se si vuole produrre chimicamente l'NMN, ci si trova di fronte a un processo estremamente complesso e costoso, che imita la già menzionata trasformazione naturale di NR (Nicotinamide Riboside) in NMN (Nicotinamide Mononucleotide). Per questo motivo, la molecola, che attualmente può essere utilizzata esclusivamente a fini di ricerca, è relativamente costosa. Non sorprende quindi che l'NMN sia tra le molecole più falsificate al mondo
Uno studio negli Stati Uniti ha recentemente testato 22 diversi fornitori – con un risultato devastante. Più della metà non offriva NMN autentico o ne offriva solo di qualità inferiore. Link allo studio
Come posso riconoscere il vero NMN?
-
Far analizzare personalmente l’NMN
Questo è molto sicuro, ma purtroppo anche molto costoso. A seconda del laboratorio, bisogna prevedere costi tra 150 e 300 €. Purezze inferiori al 99% sono in ogni caso peggiori dell’attuale standard industriale. Raccomandiamo i laboratori Arotop di Magonza, che da molto tempo sono nostri partner per controlli affidabili dei nostri lotti di produzione. -
Certificati di analisi attuali
La trasparenza è tutto. Se un distributore o produttore di polvere di NMN non è in grado di mostrare certificati di analisi aggiornati, si tratta con grande probabilità di NMN falso.Da noi trovi tutti i lotti finora testati direttamente sulla pagina prodotto nella scheda certificati. -
Consistenza soffice
In linea di principio, l’NMN ha una consistenza molto soffice e leggera. Se viene compresso a lungo, tende a formare dei piccoli grumi. Tuttavia, questo non ha alcuna conseguenza sulla qualità della sostanza chimica. -
Prezzo
Sebbene il prezzo dell’NMN sia costantemente diminuito negli ultimi anni, rimane comunque una molecola relativamente costosa. Se un prodotto è insolitamente economico, è meglio non acquistarlo. Per confrontare i prezzi è utile orientarsi al prezzo per grammo.
La conclusione è: fidarsi è bene, controllare è meglio. I produttori affidabili sono consapevoli del problema del falso NMN e ti forniranno, senza esitazione, tutti i documenti necessari.
Cosa fa l’NMN?
L’NMN è, come già sappiamo, il diretto precursore del NAD+. Ma soprattutto è indispensabile per la respirazione cellulare. Senza la respirazione cellulare, che avviene nei mitocondri, la vita come la conosciamo oggi non sarebbe possibile. – Perché? Perché la respirazione cellulare è responsabile della maggior parte dell’approvvigionamento energetico degli organismi. Esistono alcuni “meccanismi di backup”, ma nel breve o lungo periodo non riescono comunque a fornire abbastanza energia. Inoltre, il NAD+ interagisce con i geni, i progetti per le proteine. Attraverso questa funzione, il NAD+ attiva geni responsabili della produzione delle sirtuine, una famiglia genica composta da più membri.
Misurare correttamente l’NMN
Il nicotinamide mononucleotide viene offerto quasi esclusivamente in forma di polvere.Di conseguenza, spesso sorge la domanda sulle dimensioni corrette.
Le seguenti opzioni sono le più indicate:
- Misurazione con bilancia da laboratorio / di precisione
Chi desidera misurare l’NMN con precisione al milligrammo dovrebbe idealmente procurarsi una bilancia di precisione. Vari modelli, relativamente accurati, sono disponibili a partire da 10–15 euro.
Per un lavoro di laboratorio esatto è naturalmente consigliabile una vera bilancia da laboratorio.
- Misurazione con il QSCOOP di MoleQlar
Il QSCOOP contiene in totale 1 ml – a seconda delle condizioni di conservazione ciò corrisponde a circa 400–500 mg di polvere di NMN.
- Misurazione con un normale cucchiaino da tè
I classici cucchiaini da tè rasi contengono oggi tra 3 e 5 ml. Ciò corrisponde a una quantità fino a 2,5 grammi di NMN.
Su cosa si sta attualmente facendo ricerca in relazione al NMN?
Attualmente il NMN è commercializzato come sostanza chimica per la ricerca nell’ambito delle scienze della vita. Per avere una panoramica, qui sotto nelle fonti trovi una selezione interessante di studi pubblicati che si occupano di questa sostanza chimica.
Possiamo essere curiosi riguardo ai futuri risultati degli studi scientifici e anche a come si svilupperà la tematica intorno all’universo delle molecole. È importante rimanere al passo con la scienza per conoscere nuove scoperte e, possibilmente, metterne in discussione o abbandonarne di vecchie.Il passato non si è comunque stancato nel suo impegno a comprendere i processi fondamentali negli organismi – e in futuro non sarà diverso!
