Da migliaia di anni noi esseri umani cerchiamo di capire meglio i singoli processi biochimici. Ciò che un tempo era limitato ai processi riconoscibili a occhio nudo, negli ultimi decenni si è sempre più spostato verso il livello molecolare. Nel cielo della sostanza compaiono continuamente nuove molecole. La scienza sta cercando di comprendere e classificare il ruolo di queste molecole nella biochimica e nella biologia degli organismi. Una di queste nuove stelle dell'universo molecolare è il mononucleotide di nicotinamide (NMN). Da anni la molecola è oggetto di ricerche sempre più intense a livello mondiale. Per questo motivo stiamo intraprendendo un viaggio nella biochimica il più possibile comprensibile e comprensibile e stiamo percorrendo una parte del cammino con l'NMN, un principe ereditario nel cosmo del NAD.
Risultati della ricerca di "NMN" su PubMed per anno solare. L'interesse per questo tema sta crescendo rapidamente.
Gli organismi di ogni tipo sono una meraviglia della natura incredibilmente complessa. Innumerevoli processi vengono eseguiti in parallelo in frazioni di secondo. La base di tutti questi processi è l'energia. L'organismo ricava energia dal cibo, che viene scomposto in componenti sempre più piccoli e infine assorbito. Proprio come il calore deve essere convertito in elettricità nel caso dell'energia solare, le singole molecole devono prima essere rese utilizzabili come energia a livello cellulare. Questo processo avviene nei mitocondri, le centrali elettriche della cellula. Qui, un enzima chiamato ATP sintasi produce adenosina trifosfato (ATP in breve) - il vettore energetico universale e immediatamente disponibile della cellula e quindi dell'organismo. L'ATP sintasi è supportata dalla molecola NAD+, un cofattore. L'NMN è una molecola precursore del NAD+. Prima di continuare, mettiamo a fuoco il nostro telescopio su alcuni termini.
Che cos'è un enzima?
Gli enzimi, come gli ormoni e gli anticorpi, sono prodotti a partire dalle proteine, i mattoni della vita. Migliaia e migliaia di enzimi lavorano ogni secondo come biocatalizzatori per un'ampia varietà di processi biologici. Esistono anche le marmitte catalitiche nelle automobili - la funzione è fondamentalmente la stessa: una sostanza in grado di influenzare la velocità di una reazione chimica senza essere consumata nel processo. In parole povere, gli enzimi assicurano che le reazioni negli organismi possano avvenire in condizioni facilitate. Quando gli enzimi scompongono le sostanze, si parla di catabolismo: la scomposizione dei prodotti metabolici da molecole complesse a semplici. Tuttavia, gli enzimi possono anche accumulare sostanze. Questo processo è chiamato anabolismo. Il miglior esempio è il noto enzima ATP sintasi (adenosina trifosfato sintasi) che, come la maggior parte degli enzimi, termina in -asi ed è responsabile dell'approvvigionamento energetico degli organismi insieme al NAD+.
Che cos'è il NAD+ e che cos'è un coenzima?
NAD+ è la forma abbreviata di nicotinamide adenina dinucleotide. Il "+" indica un eccesso di carica positiva. È un coenzima presente in quasi tutte le cellule biologiche. Un coenzima è una piccola molecola organica che collabora con un enzima per avviare una reazione chimica. Livelli sufficientemente elevati di NAD+ nell'organismo sono importanti per l'integrità di una serie di funzioni cellulari. Ma c'è un problema: il livello di NAD+ degli organismi diminuisce con il passare degli anni. Purtroppo, in questo caso, meno non è meglio.
Il campione del mondo a tutto tondo deve prima essere assemblato nell'organismo. Questa produzione avviene in un totale di tre modi diversi attraverso alcune molecole precursori.
Trp = triptofano; Na = niacina; Nam = nicotinammide; NR = nicotinammide riboside; NMN = nicotinammide mononucleotide
Il seguente diagramma illustra i tre percorsi. In primo luogo, vi è la cosiddetta "via de novo" che inizia con l'amminoacido triptofano come materiale di partenza, poi la cosiddetta "via Preiss-Handler" con niacina come materiale di partenza e la cosiddetta "via salvataggio", che serve a riciclare il NAD nell'organismo. "salvage" deriva dall'inglese e significa qualcosa come "recupero" o "salvataggio". È qui che entra in gioco il mononucleotide di nicotinamide (NMN).
NMN si trova nella via di recupero ed è la molecola precursore finale del NAD. Ciò significa che il percorso di altri precursori, come il riboside di nicotinammide (NR) o la nicotinammide (Nam), passa solo attraverso l'NMN. Per questo motivo, l'NMN è assolutamente indispensabile. Senza NMN non è possibile recuperare o salvare il NAD esaurito. Diamo un'occhiata più da vicino alla molecola.
Che cos'è il NMN?
L'NMN è un derivato della vitamina B3 che partecipa alla biosintesi del NAD+ in ogni organismo vivente. Se si vuole produrre NMN chimicamente, ci si trova di fronte a un processo estremamente complesso e costoso che imita la già citata conversione naturale di NR (nicotinamide riboside) in NMN (nicotinamide mononucleotide). Per questo motivo la molecola, che attualmente può essere utilizzata solo a scopo di ricerca, è relativamente costosa. Non sorprende quindi che l'NMN sia una delle molecole più contraffatte al mondo
Uno studio condotto negli Stati Uniti ha recentemente testato 22 diversi fornitori, con risultati devastanti. Più della metà non offriva un vero e proprio NMN o solo un NMN inferiore. Collegamento allo studio
Come posso riconoscere un NMN autentico?
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Fate voi stessi il test NMN
Questo è molto sicuro, ma purtroppo anche molto costoso. A seconda del laboratorio, si può prevedere un costo compreso tra 150 e 300 euro. Unità inferiori al 99% sono comunque peggiori dell'attuale standard industriale. Raccomandiamo i laboratori Arotop di Mainz, che da tempo sono nostri partner per i test affidabili dei nostri lotti di prodotto. -
Certificati di analisi attuali
La trasparenza è tutto. Se un distributore o un produttore di NMN non può esibire certificati di analisi aggiornati, è molto probabile che si tratti di NMN falsi. È possibile trovare tutti i lotti precedentemente testati direttamente sulla pagina del prodotto nella scheda del certificato. -
Consistenza vaporosa
NMN ha generalmente una consistenza molto vaporosa e sciolta. Se lo si comprime più a lungo, tende a raggrumarsi facilmente. Tuttavia, ciò non ha conseguenze sulla qualità del prodotto chimico. -
Prezzo
Anche se il prezzo dell'NMN è diminuito costantemente negli ultimi anni, rimane una molecola relativamente costosa. Se un prodotto è vistosamente economico, è meglio non toccarlo. Il prezzo al grammo è un buon modo per confrontare i prezzi.
La conclusione è: la fiducia è buona, ma il controllo è ancora meglio. I produttori affidabili sono consapevoli del problema dei falsi NMN e vi forniranno senza esitazione tutti i documenti necessari.
Che cosa fa l'NMN?
NMN è, come già sappiamo, il precursore diretto del NAD+. Soprattutto, però, è indispensabile per la respirazione cellulare. Senza la respirazione cellulare, che avviene nei mitocondri, la vita come la conosciamo oggi non sarebbe possibile. - Perché? Perché la respirazione cellulare è responsabile della maggior parte dell'approvvigionamento energetico degli organismi. Sebbene esistano alcuni "meccanismi di riserva", questi non possono fornire energia sufficiente né a breve né a lungo termine. Inoltre, il NAD+ interagisce con i geni, le basi delle proteine. Attraverso questa funzione, il NAD+ attiva i geni responsabili della produzione delle sirtuine, una famiglia di geni a più teste.
Misurare correttamente NMN
Il mononucleotide nicotinammidico è disponibile quasi esclusivamente in polvere. Di conseguenza, spesso si pone la questione delle dimensioni corrette.
Le seguenti opzioni sono ovvie:
- Misurazione da laboratorio / bilancia di precisione
Se si vuole misurare l'NMN al milligrammo più vicino, l'ideale è acquistare una bilancia di precisione. Sono disponibili diversi modelli relativamente accurati a partire da 10-15 euro.
Per un lavoro di laboratorio preciso, si raccomanda ovviamente una bilancia da laboratorio adeguata.
- Dimensionamento con il QSCOOP MoleQlar
Il QSCOOP contiene un totale di 1 ml - a seconda della conservazione, ciò significa circa 400-500 mg di polvere di NMN.
- Dimensione con cucchiaino standard
I classici cucchiaini da tè a bordo liscio oggi contengono da 3 a 5 ml. Ciò corrisponde a una quantità fino a 2,5 grammi di NMN.
Cosa è attualmente in fase di ricerca?
NMN è attualmente commercializzato come prodotto chimico per la ricerca sulle scienze della vita. Per darvi una panoramica, di seguito troverete una selezione di studi pubblicati che trattano la sostanza chimica. Per maggiori informazioni, cliccare sul link in inglese su PubMed.
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29424941/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32380185/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21901281/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21982712/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31645107/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19426698/
Possiamo guardare ai futuri risultati degli studi scientifici e anche a come si svilupperà il tema dell'universo molecolare. È importante tenere il dito sul polso della scienza per imparare cose nuove ed eventualmente scartarne di vecchie. In ogni caso, il passato non si è mai stancato nel tentativo di comprendere i processi fondamentali negli organismi - il futuro non sarà diverso!
