La dispermidina è un'ammina biogena per la chimica. Il micronutriente è un faro di speranza per la ricerca sulla longevità. La spermidina può essere un modo per prendere un futuro sano nelle nostre mani. Con tutte le cose che la spermidina può essere, c'è una cosa che non è: la novità. Al contrario. Già nel 1870 Philipp Schreiner isolò la base spermina dal liquido seminale maschile. Da qui il nome un po' bizzarro della molecola. Anche se oggi è noto che la spermidina è presente in modo del tutto naturale in ogni cellula e in ogni organismo, il nome originale è rimasto.
Occorrenza della spermidina
Il nostro corpo può produrre spermidina con moderazione. Se il metabolismo viene accelerato (ad es.B.Durante l'attività sportiva viene stimolata la produzione di spermidina nell'organismo. Al contrario, la concentrazione diminuisce quando il metabolismo rallenta. Tuttavia, la quantità prodotta dall'organismo non è sufficiente a coprire il fabbisogno. Qui le cellule dipendono dall'alimentazione. La spermidina si trova principalmente nei cereali integrali e nelle germe di grano, fagioli di soia (circa 200 mg/kg) o legumi. Anche i funghi e i formaggi stagionati sono ricchi di questa molecola. Per fare un confronto: il contenuto di spermidina nell'eiaculato umano eponimo è in media di 31 mg/L.
La buona notizia per tutti coloro che sospettano subito il peggio: gli integratori alimentari contenenti spermidina non sono ottenuti da sperma umano o animale, ma da germe di grano o prodotti di soia. A differenza del germe di grano, la spermidina di soia è anche priva di glutine.
Cosa fa la spermidina?
L'effetto attribuito a questa sostanza endogena non è solo utile, ma è addirittura nobilmente importante da diversi anni. Nel 2016, il professore giapponese dott. Yoshinori Ohsumi è stato insignito del Premio Nobel per la Medicina per la ricerca di base sull'autofagia.
Cosa si intende con questo termine, che ha origine nell'antica Grecia?
Autofagia - lo smaltimento dei rifiuti della cellula
Quando le cellule scompongono i propri componenti, questa operazione è chiamata autofagia o autofagocitosi. Colloquialmente, ci piace parlare di autodigestione. Non va confusa con la fagocitosi, in cui le sostanze provenienti dall'esterno della cellula vengono assorbite ("mangiate") e digerite.
L'autodigestione è particolarmente importante perché il metabolismo cellulare produce costantemente sottoprodotti superflui o danneggiati. Con il processo di autofagia, questi possono essere smaltiti o, meglio ancora, riutilizzati. Tuttavia, non vengono autofagati solo i prodotti metabolici, ma anche interi organelli cellulari, ad esempio i mitocondri. Che si tratti di danni, invecchiamento o perdita programmata, prima o poi le nostre centrali cellulari iniziano a perdere colpi. Per evitare che ciò abbia un effetto negativo sulle prestazioni dell'intera cellula, il mitocondrio viene rapidamente digerito all'interno della cellula stessa. Il fatto che le nuove centrali siano formate dalle singole parti è ancora più vantaggioso. In pratica, l'autofagia è la stazione di smaltimento e di riciclaggio dei rifiuti della cellula in un'unica soluzione.
Il processo sarà il prof. Secondo Ohsumi, è sempre stimolata quando le condizioni sono sfavorevoli per le nostre cellule. La mancanza di azoto o di cibo, ad esempio, è un segnale di partenza per il meccanismo dell'autofagia. Ma anche il sistema migliore, a un certo punto, si esaurisce. Con l'avanzare dell'età, diminuiscono sia la concentrazione di spermidina che l'attività del nostro programma di autopulizia.
Secondo gli studi, tali disfunzioni possono portare a malattie metaboliche, infezioni o persino a malattie neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson). Questi ultimi si traducono in depositi di proteine rilevanti per la malattia nelle cellule. Questo sottolinea ancora una volta quanto sia importante mantenere questa capacità.
Il digiuno fa il suo effetto
Oltre alla spermidina, il digiuno può anche avviare il nostro sistema di riciclaggio. La regola più comune è 16:8: digiunare per 16 ore e mangiare per 8 ore. Il principio alla base è tanto semplice quanto logico: se non arriva nulla di nuovo, si riutilizza il vecchio. Inoltre, l'organismo non è costantemente impegnato a scomporre i nuovi alimenti, ma può utilizzare questo tempo per riordinarsi. Se solo fossimo altrettanto coerenti nella pulizia quotidiana.
I benefici del digiuno vanno dagli effetti positivi sulle malattie cardiovascolari all'aumento delle prestazioni. In questo caso, meno è meglio. Purtroppo questo non vale per la pulizia degli appartamenti.
Summary
Alla fine, colpiamo di nuovo il chiodo sulla testa. Le teorie sulla spermidina possono essere riassunte come segue: La molecola dovrebbe suggerire al nostro organismo uno stato di digiuno e quindi sfruttare i benefici del digiuno, cioè l'aumento dell'autofagia, senza dover effettivamente fare a meno del cibo. Una dieta ricca di spermidina è stata associata in alcuni studi a una maggiore durata della vita.
