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Una dieta rica en espermidina mantiene joven a la gente durante más tiempo
Forschung Magazin

Una dieta rica en espermidina mantiene joven a la gente durante más tiempo

fondo

Envejecer, mantenerse joven: ¿quién no quiere eso? Mientras que en el pasado se soñaba con la fuente de la eterna juventud, hoy los científicos investigan intensamente para descifrar el envejecimiento en todos sus aspectos. El estudio de los efectos de espermidina sobre el proceso de envejecimiento. Con el uso de pulpa natural, nos hemos acercado mucho más al objetivo de permitir que las personas vivan una vida sana y envejezcan. Documentado por primera vez en la década de 1870. espermidina el nombre de su lugar de descubrimiento: el líquido seminal. Sin embargo, esto no debe engañarlo ni siquiera disuadirlo. Ahora sabemos que esta valiosa sustancia vital no se limita únicamente a los hombres, sino que se puede encontrar en todos los seres vivos y en las células del cuerpo. Además ya viene espermidina en alimentos vegetales.

Objetivo

Cuando se trata de espermidina, el nombre no lo dice todo. ¿Pero entonces qué? La pequeña molécula desempeña un papel en la Autofagia, el proceso natural de limpieza celular, juega un papel importante. Los componentes celulares defectuosos o que ya no se necesitan se descomponen y reciclan. Sin embargo, con la edad, la concentración de espermidina disminuye y con ella la capacidad de limpieza de nuestras células humanas. Recordemos lo que pasaba en aquel entonces si no juntabas tus piezas de Lego después de jugar. Las dolorosas plantas de los pies siguen siendo testigos del caos y el desorden. A diferencia de las habitaciones de los niños, en la celda no hay juguetes tirados, sino depósitos patológicos de partes celulares y proteínas, que a su vez pueden provocar diversas enfermedades. Por el contrario, se ha demostrado en varios modelos animales que la administración de espermidina se asocia con una mayor supervivencia e incluso reduce la mortalidad relacionada con la edad.

En un estudio muy aclamado por Kiechl y colegas El objetivo es investigar una posible conexión entre la ingesta de espermidina a través de los alimentos y la mortalidad en la población general, ¡con resultados interesantes!

método

Un equipo internacional de científicos de la Universidad de Medicina de Innsbruck llevó a cabo un estudio prospectivo a largo plazo en la comunidad de Brunico, en Tirol del Sur. La ventaja: Sólo unos pocos habitantes se alejan de la ciudad en Pustertal. La gente está arraigada en su región de origen, el Tirol del Sur, y la movilidad es extremadamente baja. Mantienes un estilo de vida saludable mediante una dieta tradicional y mucho ejercicio. No es raro encontrarse aquí con personas de 80 años extremadamente en forma. Al mismo tiempo, otros parámetros de salud son ciertamente comparables a los de otras poblaciones de Europa. Factores como estos hacen de la ciudad el lugar ideal para controlar a largo plazo los riesgos para la salud relacionados con la edad e investigar su previsibilidad. Dicho y hecho. En el marco de este estudio, durante un período de 20 años se examinó sistemáticamente a 829 personas de entre 45 y 84 años para detectar enfermedades relacionadas con la edad. Los sujetos de prueba fueron examinados detalladamente cada cinco años. Entre otras cosas, nutricionistas profesionales rellenaron un cuestionario dietético específico para analizar la ingesta de alimentos. Esto permitió sacar conclusiones sobre la cantidad de espermidina consumida de forma natural.

Moleqlar

Los alimentos y la flora intestinal como fuentes de espermidina y su posible efecto de prolongación de la vida mediante la autofagia en humanos

¿Qué alimentos son ricos en espermidina?

Esto plantea la legítima pregunta de qué alimentos contienen niveles particularmente altos de espermidina. En principio, como ya se ha revelado, la espermidina se encuentra en todas las células del cuerpo. La sustancia natural no sólo la producen las propias células, sino también determinadas bacterias de nuestra flora intestinal. Aproximadamente un tercio de la espermidina procede de nuestra propia producción, mientras que el resto, la mayor parte, se ingiere a través de los alimentos. La espermidina se encuentra en una variedad de alimentos. Los ejemplos incluyen champiñones, coliflor, brócoli, legumbres, varios tipos de queso, productos integrales y germen de trigo. Esta valiosa sustancia es especialmente abundante en los productos de soja. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de espermidina puede variar mucho de las fuentes naturales.

Resultados

Vayamos directamente a los resultados del estudio. En general, se podría informar mucho de antemano sobre los participantes. Sorprendentemente, el contenido de espermidina en la dieta era mayor en las mujeres que en los hombres y también disminuía constantemente con la edad. Los favoritos entre las principales fuentes alimenticias de espermidina fueron los productos integrales, las manzanas y las peras, las ensaladas, los brotes de hortalizas y las patatas. Para investigar más efectos de la espermidina, los participantes se dividieron en tres grupos según su ingesta diaria. Participantes con más bajo (menos de 9 mg), medio (9-11,6 mg) y más alto (más de 11,6 mg) Ingesta de espermidina.

Estos grupos se compararon con respecto a la mortalidad por todas las causas y el riesgo de mortalidad. Había algo innovador aquí. Se descubrió que el grupo con la dieta más rica en espermidina tenía una mortalidad significativamente menor. En términos más simples, cuanto mayor es la ingesta diaria de espermidina, menor es la mortalidad por todas las causas. Además, el grupo con una ingesta elevada de espermidina mostró un riesgo de mortalidad significativamente menor en comparación con el tercio inferior. Esta reducción correspondió específicamente a una reducción de edad de 5,7 años completos. Casi demasiado bueno para ser verdad.

Moleqlar

Espermidina en dosis altas procedente de extracto de soja y polvo de alga chlorella.

Discusión y conclusión

¡A Brunico! – sugerirían apresuradamente algunos fanáticos de la longevidad demasiado motivados. Pero los resultados revolucionarios no son locales, sino que probablemente sean transferibles a cada uno de nosotros. Porque a quien le importa mucho la comida espermidina potencialmente puede extender su esperanza de vida saludable.

En resumen, este estudio proporciona la primera evidencia de una conexión entre un espermidina-Nutrición rica y mayor supervivencia en humanos. Los datos epidemiológicos actuales son consistentes con estudios experimentales preliminares que muestran efectos sobre la longevidad y la salud. espermidina en modelos animales y células humanas.Aún hacen falta estudios de intervención como prueba definitiva, algunos de los cuales ya se han iniciado. ¡Esperamos más noticias interesantes!

El estudio apareció en línea en julio de 2018 en la revista científica. Revista Americana de Nutrición Clínica (AJCN).

Fuentes

Kiechl, S.Pechlaner, R.Willeit, P.y otros. (2018). Una mayor ingesta de espermidina está relacionada con una menor mortalidad: un estudio prospectivo basado en la población. The American journal of clinical nutrition, 108(2), 371–380.

https://doi.org/10.1093/ajcn/nqy102

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