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Malate de magnésium

Malate de magnésium

Le malate de magnésium est un composé de magnésium particulier que l'on trouve dans Compléments alimentaires Le magnésium est un minéral essentiel qui intervient dans de nombreuses fonctions corporelles. Outre le malate de magnésium, il existe d'autres formes de magnésium, telles que… bisglycinate de magnésium ou taurate de magnésiumNous l'avons déjà présenté dans d'autres articles. Dans cet article, vous découvrirez ce qui distingue le malate de magnésium et en quoi il diffère des autres composés du magnésium.

Qu'est-ce que le malate de magnésium ?

Le malate de magnésium est un composé organique de magnésium dans lequel magnésium Il est lié à l'acide malique (malate). L'acide malique est un acide de fruit naturel présent dans de nombreux fruits et qui joue également un rôle dans le métabolisme humain.

Chimiquement parlant, le malate de magnésium est un sel de l'acide malique, fournissant à l'organisme du magnésium sous une forme liée. À l'instar des autres composés organiques du magnésium, le malate de magnésium se distingue par sa structure chimique des sels de magnésium inorganiques. Ces différences structurales peuvent influencer des propriétés physiques telles que la solubilité.

Le malt dans la vie quotidienne:
L'acide malique se trouve non seulement dans les pommes, mais aussi dans d'autres fruits comme le raisin et le coing. Il est fréquemment utilisé comme agent acidifiant dans les aliments tels que les boissons et les confiseries. De plus, l'acide malique est également utilisé dans l'industrie cosmétique, notamment dans divers produits de soin de la peau.

Le malate de magnésium comme complément alimentaire

Le malate de magnésium est l'un des composés de magnésium utilisés dans les compléments alimentaires. Le magnésium est un minéral essentiel qui doit être apporté quotidiennement par l'alimentation. Comme l'apport alimentaire en magnésium est parfois insuffisant, certaines personnes ont recours aux compléments alimentaires. Différents composés de magnésium sont disponibles à cet effet, se distinguant par leur composition et leurs propriétés. Le malate de magnésium est souvent associé à d'autres composés de magnésium dans les compléments. Complexe de magnésium offert.

Le L’Autorité européenne de sécurité des aliments classe le malate de magnésium comme une source approuvée de magnésium pour une utilisation dans les compléments alimentaires. Aucun problème de sécurité particulier, outre les effets généraux du magnésium, n'a été décrit pour ce composé. Cependant, comme pour tous les compléments alimentaires, il convient de rappeler qu'ils ne remplacent pas une alimentation équilibrée et variée.

Effets et recherches sur le malate de magnésium

Quels sont les effets du magnésium ?

En ce qui concerne le magnésium, nombre de ses propriétés connues sont bien documentées et s'appliquent non seulement à une forme particulière de magnésium, mais au magnésium en général. Par conséquent, les allégations de santé approuvées concernent toujours le magnésium en général et non une forme spécifique.

Il est communément admis que le magnésium contribue à un contribue au métabolisme énergétique normal et soutient la fonction musculaire normale et au fonctionnement normal du système nerveux est impliqué. De plus, cela équilibre électrolytique Le taux de magnésium dans l'organisme est lié à un apport suffisant. Ces propriétés s'appliquent quelle que soit la forme du magnésium ingéré (malate, citrate ou autre).

Recherche sur le malate de magnésium

Ce qui rend le malate de magnésium particulièrement intéressant d'un point de vue scientifique, c'est son second composant : l'acide malique, également appelé malate. Le malate est un composant naturel de… L'acide citrique ou cycle de Krebs, une voie métabolique centrale pour la production d'énergie cellulaireDans ce contexte, le malate de magnésium est étudié dans la recherche comme une forme de magnésium qui pourrait théoriquement être impliquée dans les processus de production d'énergie.

Des études expérimentales sur des animaux ont examiné la distribution du magnésium associé au malate dans l'organisme. Ces études ont notamment porté sur les modifications de… Concentration de magnésium dans les tissus musculaires et le cerveau Ces études ont par ailleurs mis en évidence des signes de réduction du stress et de l'anxiété.

La plupart des effets décrits sont donc liés au magnésium en général. Le malate peut être considéré comme un composant supplémentaire intéressant, actuellement étudié scientifiquement.

Malate de magnésium vs. autres composés de magnésium

Le malate de magnésium est l'un des nombreux composés du magnésium qui diffèrent par leur structure chimique, leur solubilité et leur biodisponibilité. Une distinction fondamentale est faite entre les composés organiques et inorganiques du magnésium.

magnésiumconnexion

Type de connexion

liaison chimique

solubilité

Biodisponibilité

malate de magnésium

organique

Magnésium + acide malique

facilement soluble

décrit comme plus élevé dans les études

Citrate de magnésium

organique

Magnésium + acide citrique

facilement soluble

décrit comme plus élevé dans les études

Oxyde de magnésium

inorganique

Magnésium + Oxygène

peu soluble

décrit ci-dessous

Le magnésium est présent sous forme de composés organiques et inorganiques. Parmi les composés organiques, on trouve le malate et le citrate de magnésium, tandis que l'oxyde et le sulfate de magnésium sont des formes inorganiques. Ces composés diffèrent principalement par leur structure chimique et leurs propriétés physiques, notamment leur solubilité.
Des études scientifiques montrent que les composés organiques du magnésium ont souvent une biodisponibilité plus élevée que les composés inorganiques.

Le malate de magnésium présente-t-il des effets secondaires ?

Outre les effets généraux du magnésium, aucun effet secondaire spécifique du malate de magnésium n'est connu. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) classe le malate de magnésium comme source autorisée de magnésium pour les compléments alimentaires ; aucun problème de sécurité particulier n'a été décrit pour ce composé.

Comme pour le magnésium en général, une consommation excessive peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, notamment des selles molles ou de la diarrhée.Les suppléments de magnésium sont généralement bien tolérés chez les adultes en bonne santé aux doses habituelles. Les effets secondaires plus graves sont principalement rapportés avec des doses très élevées ou en cas d'insuffisance rénale. Si les symptômes persistent, il peut être conseillé d'ajuster la posologie ou de consulter un médecin.

Conclusion – Le malate de magnésium en bref

Le malate de magnésium est un composé organique de magnésium utilisé comme source de magnésium autorisée dans les compléments alimentaires. Le magnésium contribue au métabolisme énergétique et au fonctionnement musculaire normaux, quelle que soit sa forme. Les différences entre le malate de magnésium et les autres composés de magnésium proviennent principalement de leur structure chimique et de leurs propriétés physiques. Le choix de la forme la plus adaptée dépend des besoins individuels, de la posologie et de la tolérance.

Sources
  • Pardo, M., Vilar, G., Martín, S., & Martín, M. (2021). Bioavailability of magnesium food supplements: A systematic review.. Nutrition, 89, 111294.
  • Turck, D., et al. (2018). Magnesium citrate malate as a source of magnesium added for nutritional purposes to food supplements. EFSA Journal, 16.
  • Veronese, N., et al. (2020). Magnesium and health outcomes: an umbrella review of systematic reviews and meta-analyses of observational and intervention studies. European Journal of Nutrition, 59, 263-272.
  • Younes, M., et al. (2018). Evaluation of di‐magnesium malate, used as a novel food ingredient and as a source of magnesium in foods for the general population, food supplements, total diet replacement for weight control and food for special medical purposes. EFSA Journal, 16.

Grafiken: Die Bilder wurden unter der Lizenz von Canva erworben

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