La luteolina è un affascinante flavonoide presente in molti dei nostri alimenti quotidiani. I flavonoidi sono un gruppo di composti vegetali secondari con strutture fenoliche variabili presenti in molte piante. La luteolina si trova principalmente nelle erbe (timo), nelle verdure e nella frutta.
Ha una serie di proprietà che la rendono interessante non solo per la scienza nutrizionale, ma anche per la ricerca medica. Dal suo ruolo di antiossidante ai suoi effetti antinfiammatori, la luteolina ha molto da offrire. La luteolina è anche di particolare interesse per i ricercatori nel campo della ricerca sull'invecchiamento. È stato osservato che la luteolina inibisce un importante enzima (CD38), che influenza direttamente il processo di invecchiamento umano tramite NAD+
Dove si trova la luteolina?
Questo elenco fornisce una panoramica degli alimenti in cui si trova la luteolina. È interessante sapere che la quantità di luteolina in questi alimenti può variare notevolmente, a seconda di vari fattori come il metodo di coltivazione e il grado di maturazione.
- Erbe: timo, prezzemolo, origano, menta, rosmarino
- Verdure: barbabietole, sedano, broccoli, cavolfiori, peperoni, carote, cipolle, cavoli, spinaci
- Frutta: Mele (soprattutto la buccia), ciliegie, uva, arance
- Pulse: piselli verdi, fagiolini
Quali sono le proprietà salutari della luteolina?
Inibizione del CD38 e influenza della luteolina sul metabolismo del NAD
La luteolina è una sostanza presente in molte piante e ha la capacità di inibire l'attività di un enzima chiamato CD38. Il CD38 svolge un ruolo importante nel metabolismo del NAD (nicotinamide adenina dinucleotide), una sostanza essenziale per la produzione di energia e la salute generale delle cellule. Questa interazione tra luteolina, CD38 e NAD è particolarmente importante nel contesto delle malattie cardiovascolari e dei processi di invecchiamento.
Importanza per il sistema cardiovascolare
Se il cuore non riceve sangue a sufficienza per un breve periodo ( z.B.: nel contesto di un attacco cardiaco) e successivamente viene rifornito di nuovo sangue (questa operazione è chiamata riperfusione), un enzima chiamato CD38 diventa più attivo. Il CD38 riduce quindi la quantità di una sostanza importante chiamata NADP(H) nel cuore. Il NADP(H) contribuisce alla produzione di ossido nitrico (NO), una sostanza importante che garantisce il corretto funzionamento dei vasi sanguigni.
Quando il NADP(H) diminuisce, i vasi sanguigni non funzionano bene. La luteolinidina, un tipo di luteolina, può inibire il CD38, aiutando a trattenere una maggiore quantità di NADP(H). Questo significa che i vasi sanguigni possono funzionare meglio dopo l'ischemia/riperfusione.
Importanza per il processo di invecchiamento
Il NAD è particolarmente importante nel contesto dell'invecchiamento, in quanto livelli di NAD più elevati sono associati a una migliore funzione cellulare e a un potenziale rallentamento del processo di invecchiamento. Ricercatori come David Sinclair e il dottor Mark Hyman sono particolarmente convinti del ruolo del NAD nella longevità .
Poiché il CD38 contribuisce ad abbassare i livelli di NAD, inibire il CD38 con sostanze come la luteolina potrebbe aiutare a mantenere più alti i livelli di NAD e quindi a ritardare o prevenire le disfunzioni e le malattie legate all'età. Oltre alla luteolina, quercetina e apigenina svolgono anch'esse un ruolo nell'inibizione di CD38.
Proprietà anti-infiammatorie
Tradizionalmente, le piante ad alto contenuto di luteolina sono state utilizzate per trattare l'infiammazione . Sia la luteolina isolata che gli estratti di piante ricche di luteolina hanno mostrato un effetto antinfiammatorio in vari modelli.
Lo scopo di uno studio è stato quello di descrivere l'attività antinfiammatoria della luteolina sulla base dei recenti risultati della ricerca, in particolare a livello molecolare. Pertanto, le possibilità di future ricerche e sviluppi della luteolina come farmaco antinfiammatorio dovrebbero essere valutate.
I risultati mostrano che la luteolina e alcuni suoi derivati, come la luteolina-7-O-glucoside, hanno potenti effetti antinfiammatori sia in vitro (in provetta) che in vivo (negli organismi viventi) . I meccanismi d'azione della luteolina sono diversi, ma importanti fattori di trascrizione bersaglio sono Src nella via di segnalazione NF-κB, MAPK nella via di segnalazione AP-1 e SOCS3 nella via di segnalazione STAT3. Uno studio clinico con una formulazione contenente luteolina ha mostrato un eccellente effetto terapeutico nelle malattie legate all'infiammazione.
In sintesi, le attuali evidenze scientifiche suggeriscono che il meccanismo principale dell'azione farmacologica della luteolina risiede nella sua attività antinfiammatoria, che avviene attraverso la regolazione di fattori di trascrizione quali NF-κB, STAT3 e AP-1.
Attività antiossidante della luteolina
Ci sono diversi meccanismi a favore di un'attività antiossidante della luteolina:
- Neutralizzazione dei radicali liberi : la luteolina agisce direttamente come radical scavengerlegando i radicali liberi. In questo modo previene i danni cellulari causati dai processi ossidativi.
- Modulazione degli enzimi antiossidanti : influenza l'attività di enzimi che svolgono un ruolo chiave nella protezione antiossidante dell'organismo, come la superossido dismutasi e la glutatione perossidasi.
- Riduzione dello stress ossidativo : la luteolina contribuisce alla riduzione dello stress ossidativo riducendo la formazione di specie reattive dell'ossigeno (ROS) nelle cellule.
- Influenza sulle vie di segnalazione : interagisce con diverse vie di segnalazione cellulare coinvolte nella regolazione dello stress ossidativo e quindi modula la risposta cellulare alle sfide ossidative.
- Protegge il DNA dall'ossidazione La molecola contribuisce a proteggere il DNA delle cellule dal danno ossidativo, importante per la salute delle cellule e la prevenzione delle mutazioni.
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Herzgesundheit
Diversi studi hanno indagato come la luteolina possa influire sulle malattie cardiache, in particolare per quanto riguarda le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e cardioprotettive:
Uno studio ha rilevato che la molecola ha ridotto le dimensioni dell'infarto miocardico, migliorato la funzione cardiaca e ridotto la morte cellulare del miocardio in ratti diabetici che avevano subito un danno da I/R cardiaco. Questo effetto è stato mediato dall'effetto su CD38 discusso in precedenza. La luteolina agisce anche aumentando alcune proteine che proteggono le cellule dalla morte e riducendo le risposte infiammatorie.
In un ulteriore studio (sempre su ratti), è stato analizzato il modo in cui la sostanza vegetale secondaria influenza la contrattilità delle cellule muscolari cardiache nell'insufficienza cardiaca. Ciò è dovuto al miglioramento dell'espressione, dell'attività e della stabilità di numerose piccole proteine di segnalazione. Questi cambiamenti hanno migliorato la funzione cardiaca e ridotto la formazione di tessuto connettivo al posto del tessuto muscolare nel cuore nell'insufficienza cardiaca.
Una revisione ha esaminato anche gli effetti cardioprotettivi. La pubblicazione analizza il funzionamento di questi meccanismi in patologie cardiache come l'ischemia/il danno da riperfusione, l'insufficienza cardiaca e l'arteriosclerosi. Nel complesso, la luteolina, un flavonoide ubiquitario negli alimenti, è un efficace protettore del sistema cardiovascolare e un'opzione promettente nella prevenzione delle malattie cardiache.
Protezione del sistema nervoso
In una pubblicazione è stato studiato l'effetto neuroprotettivo della luteolina sui traumi neurologici e sulle malattie neurodegenerative. L'infiammazione del sistema nervoso può portare a disturbi neurodegenerativi, difetti cognitivi e danni cerebrali. Durante un trauma neurologico o una lesione cerebrale traumatica, le cellule gliali, i neuroni e le cellule neuroimmuni si attivano nel cervello, rilasciando mediatori infiammatori. Questa risposta infiammatoria può portare a danni cerebrali persistenti e alla progressione delle malattie neurodegenerative.
La luteolina ha mostrato proprietà promettenti nel contrastare questi processi in diversi studi. Può sopprimere l'attivazione di cellule immunitarie come i mastociti e il rilascio di mediatori infiammatori da parte di queste cellule. Riduce inoltre la risposta neuroinfiammatoria, l'attivazione di microglia e astrociti, lo stress ossidativo e la gravità di malattie neuroinfiammatorie come Alzheimer, Parkinson e sclerosi multipla.
Luteolina e salute della pelle
Un'altra revisione ha esaminato il ruolo della luteolina, nel contesto della salute della pelle. Sembra che svolga un ruolo importante nella protezione delle piante, ad esempio contro i raggi UV, assorbendo parzialmente i raggi UVA e UVB. Questa proprietà rende la sostanza interessante anche per la pelle umana, in quanto può agire come prima linea di difesa contro gli effetti fotobiologici dannosi.
Inoltre, le già discusse attività antiossidanti e antinfiammatorie della luteolina sulle cellule cutanee come cheratinociti e fibroblasti e su varie cellule immunitarie ( z.B. Macrofagi, mastociti, neutrofili, cellule dendritiche e linfociti T). La molecola ha dimostrato di essere in grado di riconoscere fattori infiammatori (come z.B. TNF-α, COX-2, IL-1β, IL-6, IL-8, IL-17 e IL-22) sopprimere e regolare diverse vie di segnalazione (come NF-κB, JAK-STAT e TLR). In questo modo, la sostanza fitochimica modula molti processi infiammatori. Compresi quelli che hanno luogo nella pelle.
I ricercatori hanno riassunto che la luteolina potrebbe essere una molecola promettente per lo sviluppo di formulazioni "cremose" e agenti sistemici contro le malattie infiammatorie della pelle.
La luteolina può essere integrata?
Sì, la luteolina può essere assunta anche come integratore alimentare. Questi integratori sono spesso disponibili sotto forma di capsule o compresse e possono contenere una quantità concentrata di luteolina. Sono particolarmente interessanti per chi vuole aumentare l'apporto di questo flavonoide senza consumare grandi quantità degli alimenti corrispondenti.
