Riempitivi negli integratori alimentari: Cosa contengono davvero?

Gli integratori alimentari possono sostenere in modo duraturo la salute e le prestazioni . Ma avete mai dato un'occhiata più da vicino all'elenco degli ingredienti? I principi attivi, come le vitamine o i minerali, sono di solito al centro dell'attenzione, ma la qualità dei cosiddetti riempitivi viene spesso trascurata. Possono influenzare notevolmente l'efficacia, la tollerabilità e persino gli effetti a lungo termine dell'integratore.

Sicuramente vi chiederete perché sono necessari. Un esempio: Gocce di vitamina D3. La vitamina stessa è dosata in quantità minime, spesso nell'ordine dei microgrammi, motivo per cui sono necessari vettori come l'olio o altri riempitivi per garantire una forma di dosaggio pratica. 

Perché si usano i riempitivi negli integratori alimentari

I riempitivi sono essenziali in molti integratori. Svolgono diverse funzioni importanti, come:

1. garantire il dosaggio: principi attivi come la Vitamina K e la D sono richiesti in quantità così piccole che non potrebbero essere dosati in modo uniforme senza vettori.
2. Migliorare l'assorbimento: I riempitivi come gli oli aiutano le molecole liposolubili a essere assorbite meglio dall'organismo.
3. Aumentano la stabilità: proteggono i principi attivi sensibili dall'ossidazione o dall'umidità.
4. Creare consistenza: I riempitivi garantiscono una consistenza uniforme per gocce, polveri o compresse.
5. Facilitano il processo produttivo:prevengono la formazione di grumi, migliorano la fluidità e consentono una produzione automatizzata.

Quali filler esistono e hanno un effetto?

I filler differiscono notevolmente per funzione ed effetto. Ecco alcuni esempi comuni, con i loro vantaggi e svantaggi:

1. Olio MCT (trigliceridi a catena media)

• Origine: L'olio MCT è solitamente ottenuto dall'olio di cocco. È costituito da acidi grassi a catena media, che vengono digeriti e metabolizzati più rapidamente degli acidi grassi a catena lunga.
• Funzione: L'olio MCT funge da vettore per le vitamine liposolubili come la vitamina D, E o K. Migliora l'assorbimento di questi principi attivi nell'organismo.
• Benefici: È stato dimostrato che l'olio di MCT non solo aumenta la biodisponibilità delle vitamine liposolubili, ma fornisce anche una rapida energia senza influenzare i livelli di glucosio nel sangue. Viene elaborato direttamente nel fegato e favorisce il metabolismo dei grassi, il che è particolarmente interessante per chi segue una dieta chetogenica o ha obiettivi di longevità.
• Svantaggi: L'olio MCT di alta qualità può essere più costoso di alternative come l'olio di soia. In  quantità molto elevate, può anche causare problemi digestivi. 

2. Fibra di acacia in polvere

• Origine: Questa polvere si ottiene dalla resina degli alberi di acacia.
• Funzione: Serve come agente di carica e allo stesso tempo come fibra alimentare con proprietà prebiotiche, che  può avere un effetto benefico sul  tratto gastrointestinale.
• Benefici: La fibra di acacia è una fibra alimentare solubile che viene fermentata lentamente nell'intestino. Questo favorisce la crescita di batteri intestinali sani e riduce la flatulenza rispetto ad altre fibre alimentari. 
• Svantaggi: In quantità elevate può avere un effetto lassativo, anche se questo è meno comune rispetto ad altre fibre alimentari. Gli integratori con fibra d'acacia in polvere come riempitivo contengono di solito solo quantità minime.

3. Cellulosa microcristallina

• Origine: Questo riempitivo deriva dalla cellulosa vegetale.
• Funzione: La cellulosa microcristallina aumenta il volume delle compresse e fornisce stabilità e legame.
• Vantaggi: È neutro nel sapore, privo di calorie e ipoallergenico. Non essendo digerito, non ha alcun effetto sui livelli di zucchero nel sangue o sul metabolismo. La loro sicurezza è stata confermata dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA).
• Svantaggi: La cellulosa microcristallina non offre ulteriori benefici per la salute, poiché non viene assorbita dall'organismo. 

4. Guarkernmehl

• Origine: Questa farina si ottiene dai semi della pianta di guar.
• Funzione: La gomma di guar è utilizzata come agente addensante e fibra alimentare negli integratori alimentari e negli alimenti.
• Benefici: Ha proprietà prebiotiche e può sostenere la salute dell'intestino stimolando la crescita di batteri benefici. Inoltre, stabilizza la consistenza di polveri e integratori liquidi. È stato dimostrato che la gomma di guar aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue rallentando la velocità di digestione dei carboidrati.
• Svantaggi: Può causare flatulenza o lievi disturbi allo stomaco in soggetti sensibili, soprattutto se consumato in grandi quantità. Come altri riempitivi, tuttavia, viene utilizzato negli integratori alimentari in misura molto limitata.

5. Leinsamenmehl

• Origine: La farina di semi di lino è prodotta dalla macinazione dei semi di lino.
• Funzione: agisce come fibra alimentare e agente di carica e fornisce ulteriori acidi grassi omega-3.
• Benefici: I semi di lino sono noti per le loro proprietà infiammatorie e favoriscono una sana digestione. Sono inoltre ricchi di lignani, che agiscono come antiossidanti vegetali e  possono avere un effetto sull'equilibrio ormonale . È stato dimostrato che la farina di semi di lino può avere un effetto positivo sui livelli di colesterolo.
• Svantaggi: In quantità elevate può avere un effetto lassativo o provocare flatulenza, essendo molto ricco di fibre.

6. Reismehl

• Origine: Chicco di riso macinato.
• Funzione: La farina di riso è utilizzata come agente di carica ipoallergenico.
• Vantaggi: La farina di riso è molto economica e priva di glutine, il che la rende particolarmente adatta alle persone celiache o intolleranti al glutine. Ha un sapore delicato ed è versatile.
• Svantaggi:  Alza il livello di zuccheri nel sangue e non fornisce fibre o nutrienti aggiuntivi che possano aumentare il valore salutistico. Paradossalmente, viene utilizzato da alcuni produttori in prodotti che dovrebbero stabilizzare la glicemia e prevenire l'insulino-resistenza. 

7. Magnesiumstearat

• Origine: Composto di magnesio e acido stearico.
• Funzione: Serve come lubrificante per evitare che le polveri si incollino tra loro durante la produzione.
• Vantaggi: Facilita la produzione di capsule e compresse e ne migliora la consistenza.
• Svantaggi: Lo stearato di magnesio è stato criticato perché potrebbe inibire l'assorbimento di principi attivi in quantità elevate. Tuttavia, non ci sono prove evidenti che confermino questa preoccupazione.

Füllstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln

Con quali integratori bisogna prestare particolare attenzione ai riempitivi?

Con alcuni tipi di integratori alimentari, è necessario prestare particolare attenzione ai riempitivi che contengono. La qualità e le proprietà dei riempitivi possono influenzare non solo l'efficacia ma anche la tollerabilità del prodotto. Ecco le categorie più importanti:

Vitamine liposolubili (es.B. Vitamina D, vitamina E, vitamina K)

• Perché è importante? Le vitamine liposolubili richiedono vettori adeguati per migliorare il loro assorbimento nell'organismo. Riempitivi di qualità inferiore, come oli economici (ad es. B. olio di soia) possono ossidarsi o scatenare allergie.
• Ricariche consigliate: Oli vettore di alta qualità, come olio MCT o olio di avocado.
• A cosa fare attenzioneAttenzione all'olio di soia o ai grassi sintetici saturi, che possono essere potenzialmente inferiori o allergenici.

Probiotika und Präbiotika

• Perché è importante Le colture probiotiche sono sensibili e richiedono un ambiente stabile. I riempitivi possono influenzare la loro efficacia o fungere da supporto prebiotico.
• Ricariche consigliate:Fibra di acacia o gomma di guar come fibre alimentari prebiotiche.
• A cosa fare attenzione Attenzione alle maltodestrine, che possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue e influenzare negativamente il microbioma intestinale.

Mineralstoffe (z.B. Magnesium, Calcium, Eisen)

• Perché è importante? I minerali possono dover essere assunti in quantità maggiori, il che richiede un maggior numero di riempitivi nelle compresse o nelle polveri. I filler di bassa qualità potrebbero inibire l'assorbimento.
• Ricariche consigliate:Cellulosa microcristallina e fibra di acacia
• Cosa controllare Attenzione ai coloranti artificiali o allo stearato di magnesio in quantità elevate.

Antioxidantien (z. B. Curcumin, Resveratrol, Coenzym Q10)

• Perché è importante? Gli antiossidanti sono spesso scarsamente biodisponibili e necessitano di agenti di carica adeguati per migliorarne l'assorbimento.
• Cariche consigliate: olio MCT, lecitina (per un migliore assorbimento).
• A cosa fare attenzione Riempitivi a basso costo, come l'olio di soia, o leganti non necessari potrebbero limitare l'efficacia.

Proteinpulver und Aminosäuren

• Perché è importante Le proteine in polvere vengono consumate in grandi quantità e i riempitivi di bassa qualità potrebbero essere dannosi per la salute a lungo termine.
• Ricariche consigliate: Addensanti naturali come gomma di guar o farina di semi di lino.
• A cosa fare attenzioneAttenzione alla maltodestrina, spesso usata come riempitivo, ma che può avere un effetto negativo sui livelli di zucchero nel sangue.

Kinder- und Schwangerschaftspräparate

• Perché è importante? Questi gruppi target hanno sistemi particolarmente sensibili e gli additivi allergenici o discutibili devono essere evitati a tutti i costi.
• Cariche consigliate:Fibra di acacia, olio di oliva, farina di riso.
• A cosa fare attenzione Evitare additivi come il biossido di titanio, i dolcificanti o i coloranti artificiali.

Multivitaminpräparate

• Perché è importante? Le multivitamine contengono spesso molti ingredienti e necessitano di riempitivi per stabilizzare la formulazione.
• Ricariche consigliate:Cellulosa microcristallina, fibra di acacia, gomma di guar.
• Cosa controllare Evitare prodotti con coloranti o conservanti artificiali non necessari.

Cosa controllare quando si acquistano integratori

La qualità dei riempitivi può fare la differenza tra un integratore alimentare di alta qualità e uno di bassa qualità. È possibile prestare particolare attenzione a quanto segue:

1. Controllare l'elenco degli ingredienti: Riempitivi come la fibra di acacia, l'olio MCT o la gomma di guar sono alternative naturali e sicure a sostanze sintetiche come lo stearato di magnesio.
2. Favorire i prodotti con marchio di qualità: I prodotti che non contengono additivi inutili sono spesso di qualità superiore.
3. Evitare gli allergeni: Fare attenzione a possibili allergeni come la soia o il glutine.
4. Trasparenza dei produttori: le aziende che rivelano i propri ingredienti e prestano attenzione alla qualità sono più affidabili. Cercate anche di ottenere regolarmente certificati di laboratorio da istituti indipendenti.
5. Utilizzare i benefici prebiotici: Riempitivi come la fibra di acacia o la gomma di guar offrono ulteriori benefici per la salute, soprattutto per la salute intestinale.
6. Forma e involucro della capsula: Anche il confezionamento degli ingredienti è fondamentale per far sì che raggiungano il posto giusto nell'organismo. Prestare attenzione alla qualità dello stampo e del guscio della capsula

Fazit

In sintesi, un'attenta analisi dell'elenco degli ingredienti vi aiuterà a scegliere un prodotto non solo sicuro ma anche ottimale per i vostri obiettivi di salute e longevità. Perché ciò che mangiamo ogni giorno ha un effetto duraturo sulla nostra salute. Prendetevi il tempo necessario per scegliere il prodotto giusto e affidatevi ai certificati che confermano la qualità e i test.