Dans le monde du biohacking et de la longévité, il existe de nombreuses personnalités impressionnantes, mais une femme a trouvé sa niche bien à elle : Jessie Inchauspé, également connue sous le nom de « Glucose Goddess ».
Elle a déclenché une révolution en montrant, grâce à son contenu, à des personnes du monde entier comment améliorer leur santé et ralentir le processus de vieillissement en stabilisant leur glycémie.
Mais qui est la femme qui inspire des millions de personnes ? Quel est le secret de sa méthode ?
Qui est Jessie Inchauspé ?
Jessie Inchauspé est une biochimiste française et auteure à succès reconnue. Grâce à ses connaissances approfondies sur la glycémie et la nutrition, elle s’est fait un nom dans le monde entier. Ses conseils et recommandations ont désormais conquis un large public.
Avec son engagement dans la recherche en santé, elle poursuit avant tout un objectif : montrer à quel point un taux de sucre sanguin équilibré est important pour notre bien-être. Et pour une vie longue et en bonne santé.
Jessie a un talent particulier : elle transforme des connaissances scientifiques en conseils concrets et faciles à appliquer. C’est ce qui lui a valu le surnom de « Glucose Goddess ».
Le parcours scientifique de Jessie
Jessie a étudié la biochimie à la prestigieuse Georgetown University aux États-Unis et a ensuite travaillé comme data scientist dans la Silicon Valley.
Pendant cette période, elle a eu un grave accident qui a affecté sa santé et l’a amenée à remettre en question le lien entre alimentation, glycémie et bien-être.
Elle a commencé à mesurer sa propre glycémie à l’aide de capteurs de glucose en continu. Il lui est apparu clairement à quel point celui-ci est étroitement lié à l’énergie, à l’humeur et à la santé à long terme.
Ces découvertes ont finalement conduit à la publication de son livre « La méthode glucose : le guide pratique ». Elle y explique comment chacun de nous peut, grâce à de petits changements de mode de vie, avoir un grand impact sur la glycémie – et ainsi sur une vie longue et en bonne santé.
Savais-tu que Jessie se décrit aussi comme une biohackeuse ? Elle teste sur elle-même tout ce qu’elle recommande afin de s’assurer que cela fonctionne vraiment. Son objectif est d’intégrer des stratégies fondées scientifiquement dans la vie quotidienne – avec des moyens aussi simples que le bon ordre dans lequel on mange.
C’est le travail de Jessie
La mission de Jessie ? Elle veut sensibiliser au lien étroit entre notre glycémie et notre santé. Elle participe à des podcasts, publie des articles et poste régulièrement sur les réseaux sociaux pour partager les résultats de ses recherches avec le public. Elle souligne sans cesse : il ne s’agit pas seulement de ce que nous mangeons, mais aussi de l’ordre dans lequel nous le mangeons. Et elle partage des astuces pour éviter les pics de glycémie.
Glucose Goddess – que se cache-t-il derrière ce terme ?
Le titre « Glucose Goddess » a été donné à Jessie par ses fans après qu’elle a commencé à partager sur les réseaux sociaux des conseils faciles à comprendre pour stabiliser la glycémie.Le terme incarne non seulement son expertise, mais aussi sa passion pour la science. L’approche de Jessie est simple : si tu maîtrises ta glycémie, tu peux porter ta santé à un nouveau niveau. Et tu préviens les maladies chroniques et le vieillissement prématuré.
Une glycémie stable : essentielle pour la longévité
Des valeurs de glycémie stables sont donc un élément clé pour une vie longue et en bonne santé. Des pics de glycémie élevés peuvent entraîner une multitude de problèmes. Cela inclut la prise de poids, des inflammations chroniques et même un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète.
Un excès d’insuline fait certes baisser la glycémie, mais à long terme, en cas de résistance à l’insuline, il peut aussi accélérer le processus de vieillissement. Cela met les cellules sous stress et augmente le risque de maladies liées à l’âge.
Jessie souligne : En contrôlant la glycémie, nous soutenons non seulement notre santé physique, mais aussi notre santé mentale. Les deux sont essentielles pour une vie longue.
Le saviez-vous ? Au début du 20ᵉ siècle, les scientifiques pensaient que notre glycémie n’était qu’un déchet du métabolisme, sans importance majeure pour la santé. Ils croyaient qu’elle n’était que la conséquence de l’alimentation et n’avait aucun impact direct sur le bien-être. Ce n’est que plus tard qu’il a été reconnu que la glycémie joue un rôle central dans le métabolisme et qu’elle est déterminante pour la sensibilité à l’insuline ainsi que pour le développement de maladies comme le diabète.
Bye-bye montagnes russes de la glycémie : les meilleurs conseils de Jessie pour une longue vie
L’approche de Jessie pour la longévité est on ne peut plus simple : elle mise sur une combinaison d’une alimentation équilibrée, d’exercice physique et de gestion du stress. Voici ses astuces pour déclarer la guerre au vieillissement :
- Aliments phares pour la longévité : Jessie recommande de consommer régulièrement des légumes riches en fibres, des protéines et des graisses saines. Les aliments amers, comme les légumes à feuilles vertes et le vinaigre, aident particulièrement à stabiliser la glycémie. Tu trouveras plus d’infos sur les taux de lipides sanguins dans le magazine.
- Aliments à éviter de préférence : sucre et glucides ultra-transformés sont un véritable poison pour la glycémie. Élimine-les autant que possible de ton alimentation afin d’éviter de fortes pointes de glycémie.
- Compléments : Jessie Inchauspé recommande la prise de certains compléments pour une glycémie stable. Par exemple berbérine. Elle souligne toutefois que l’accent doit être mis sur une alimentation équilibrée et des astuces simples de mode de vie afin de rester en bonne santé sur le long terme. Nous pouvons ensuite soutenir spécifiquement cette base solide, par exemple avec des produits comme Berbersome, qui contient un phospholipide de berbérine afin de maximiser la biodisponibilité et, avec le zinc et le chrome, de renforcer ainsi l’effet sur la glycémie. Cette combinaison innovante soutient un métabolisme normal des glucides. QBIOTIC, un complément contenant des bactéries Bacillus, joue un rôle important dans la production de butyrate dans l’intestin. Ensemble, ces produits offrent un complément précieux pour tous ceux qui souhaitent soutenir efficacement les astuces longévité de Jessie. Tu souhaites en savoir plus sur l’intestin et son impact sur la santé ? Alors lis notre article sur QBIOTIC.
Quelle est la routine personnelle de Jessie ?
Dans différents podcasts et interviews, Jessie a donné un aperçu de sa propre routine, qui se concentre fortement sur la stabilisation de la glycémie. Une journée typique dans sa vie ressemble à ceci :
- Petit-déjeuner : Jessie commence la journée avec un petit-déjeuner copieux, comme une omelette aux œufs, à la feta et aux tomates – sans glucides rapides. Cela aide à maintenir la glycémie stable.
- Déjeuner : Une salade légère avec du poulet et du riz. Elle commence chaque repas par des légumes afin de minimiser l’augmentation de la glycémie.
- Snack : Avant de consommer des en-cas sucrés, elle boit un verre d’eau avec un trait de vinaigre afin d’atténuer la hausse de la glycémie.
- Dîner : Le dîner commence par une entrée de légumes, par exemple du poireau, du fenouil ou du chou frisé. Ensuite vient le plat de pâtes – mais seulement après avoir mangé les légumes, afin de maintenir la glycémie aussi stable que possible.
- Activité physique : Après le dîner, 10 minutes d’activité sont au programme pour faire rapidement baisser la glycémie et soutenir la digestion. Des études ont montré que même de courtes promenades après les repas peuvent stabiliser le taux de sucre dans le sang.
La routine de Jessie montre comment elle met elle-même en pratique les principes qu’elle enseigne. Elle vit selon la devise « Eat your veggies first ».Avant les repas riches en glucides, il y a de l’eau vinaigrée et aussi l’exercice quotidien ne doit pas manquer pour stabiliser votre glycémie.
Tu veux essayer toi-même le concept de Jessie et découvrir comment rendre ton alimentation plus respectueuse de ta glycémie ? Une façon simple de commencer est sa recette de petit-déjeuner préférée. Elle n’est pas seulement riche en nutriments et délicieuse, mais aussi ultra rapide à préparer :
Petit-déjeuner salé rapide
- Thon
- Moutarde
- Citron
- Câpres
- Sel & poivre
- Huile d’olive
- Optionnel : fromage frais au lait de chèvre
Mélanger tous les ingrédients et servir sur du pain grillé. Résultat : un petit-déjeuner riche en protéines et rassasiant qui maintient ta glycémie sous contrôle.Le début de journée parfait !
En bref : longévité et glycémie stable
Jessie Inchauspé montre qu’une glycémie stable peut être très importante pour une vie longue et en bonne santé. De simples changements, comme l’ordre de prise des aliments, ont déjà un effet positif. Évite le sucre et mise sur les bonnes graisses ainsi que sur les protéines. Tu protèges ainsi ton corps contre les pics de glycémie. Les compléments alimentaires et les nutriments peuvent aider à réguler davantage la glycémie et soutenir le métabolisme.
