Dans le monde du biohacking et de Longevity, il existe de nombreuses personnalités impressionnantes, mais une femme a trouvé son créneau très particulier : Jessie Inchauspé, également connue sous le nom de "Glucose Goddess".
Elle a déclenché une révolution en montrant aux gens du monde entier, grâce à son contenu, comment améliorer leur santé et ralentir le processus de vieillissement en stabilisant leur glycémie.
Mais qui est cette femme qui inspire des millions de personnes ? Quel est le secret de sa méthode?
Qui est Jessie Inchauspé?
Jessie Inchauspé est une biochimiste française et une célèbre auteure de best-sellers. Elle s'est fait un nom dans le monde entier grâce à ses connaissances approfondies en matière de glycémie et de nutrition. Ses astuces et ses conseils ont depuis gagné de nombreux adeptes.
En se consacrant à la recherche sur la santé, elle a surtout un objectif : démontrer l'importance d'un taux de glycémie équilibré pour notre bien-être. Et pour une vie longue et saine.
Jessie a un talent particulier : elle transforme les connaissances scientifiques en conseils clairs et réalisables. C'est ce qui lui a valu le surnom de "Glucose Goddess" (déesse du glucose).
Le bagage scientifique de Jessie
Jessie a étudié la biochimie à la prestigieuse université de Georgetown aux États-Unis et a ensuite travaillé comme data scientist dans la Silicon Valley.
Au cours de cette période, elle a eu un grave accident qui a affecté sa santé et l'a amenée à s'interroger sur le lien entre alimentation, glycémie et bien-être.
Elle a commencé à mesurer sa propre glycémie à l'aide de moniteurs de glucose en continu. Elle a réalisé à quel point celui-ci était étroitement lié à l'énergie, à l'humeur et à la santé à long terme.
Ces découvertes ont finalement conduit à la publication de son livre "L'astuce du glucose : le livre pratique". Elle y explique comment chacun d'entre nous peut obtenir de grands effets sur la glycémie en apportant de petits changements à son mode de vie. Et donc à une vie longue et saine.
Sais-tu que Jessie se qualifie aussi de biohacker ? Elle teste sur elle-même tout ce qu'elle recommande pour s'assurer que cela fonctionne vraiment. Son objectif est d'intégrer des stratégies scientifiquement fondées dans la vie quotidienne - avec des moyens aussi simples que le bon ordre des repas.
C'est le travail de Jessie
La mission de Jessie ? Elle veut faire prendre conscience du lien entre notre glycémie et notre santé. Elle intervient dans des podcasts, publie des articles et poste régulièrement sur les médias sociaux pour partager les résultats de ses recherches avec le public. Elle ne cesse de le répéter : L'important n'est pas seulement ce que nous mangeons, mais aussi l'ordre dans lequel nous le faisons. Et elle partage des hacks pour éviter les pics de glycémie.
Glucose Goddess - qu'est-ce qui se cache derrière ce terme?
Le titre de "Glucose Goddess" a été attribué à Jessie par ses fans après qu'elle a commencé à partager sur les médias sociaux des conseils faciles à comprendre pour maintenir une glycémie stable. Ce terme incarne non seulement leur expertise, mais aussi leur passion pour la science. L'approche de Jessie est simple : si tu maîtrises ta glycémie, tu peux faire passer ta santé à un niveau supérieur. Et tu préviens les maladies chroniques et le vieillissement prématuré.
Une glycémie stable : essentielle pour la longévité
La stabilité de la glycémie est donc un élément clé pour une vie longue et saine. Les pics de glycémie élevés peuvent entraîner de nombreux problèmes. Il s'agit notamment de la prise de poids, des inflammations chroniques et même d'un risque accru de maladies cardiovasculaires et de diabète.
Un excès d'insuline fait certes baisser la glycémie, mais peut aussi, à long terme, accélérer le processus de vieillissement en cas de résistance à l'insuline. Il stresse les cellules et augmente le risque de maladies liées à l'âge.
Jessie souligne qu'"en contrôlant notre glycémie, nous soutenons non seulement notre santé physique, mais aussi notre santé mentale. Ces deux éléments sont essentiels pour vivre longtemps.
Le saviez-vous? Au début du XXe siècle, la culture de l'alcool était très répandue. Au 19e siècle, les scientifiques pensaient que notre glycémie n'était qu'un déchet du métabolisme sans importance majeure pour la santé. Ils pensaient qu'il n'était que la conséquence de l'ingestion de nourriture et n'avait pas d'effet direct sur le bien-être. Ce n'est que plus tard que l'on s'est rendu compte que la glycémie jouait un rôle central dans le métabolisme et qu'elle était déterminante pour la sensibilité à l'insuline ainsi que pour le développement de maladies comme le diabète.
Bye-bye les montagnes russes de la glycémie : les meilleurs conseils de Jessie pour une longue vie
L'approche de Jessie en matière de longévité est très simple : elle mise sur une combinaison d'alimentation équilibrée, d'exercice et de gestion du stress. Voici leurs hacks pour lutter contre le vieillissement :
- Top des aliments de longévité: Jessie recommande de manger régulièrement des légumes riches en fibres, des protéines et des graisses saines. Les aliments amers en particulier, comme les légumes à feuilles vertes et le vinaigre, aident à stabiliser le taux de glycémie. Tu trouveras plus d'informations sur les lipides sanguins dans le magazine.
- Aliments à éviter: Le sucre et les glucides fortement transformés sont un poison pour la glycémie. Bannis-les autant que possible de ton alimentation afin d'éviter les pics de glycémie importants.
- Suppléments: Jessie Inchauspé encourage la prise de certains suppléments pour une glycémie stable. Par exemple, Berberin. Elle souligne toutefois que l'accent devrait être mis sur une alimentation équilibrée et des astuces simples de style de vie pour rester en bonne santé à long terme. Nous pouvons alors soutenir cette base solide de manière ciblée, par exemple B. avec des produits comme Berbersome, qui contient de la berbérine-phopholipide pour maximiser la biodisponibilité et avec du zinc et du chrome pour ainsi renforcer l'effet sur la glycémie. Cette combinaison innovante soutient un métabolisme glucidique normal. QBIOTIC, un supplément contenant des bactéries Bacillus, joue un rôle important dans la production de butyrate dans l'intestin. Ensemble, ces produits constituent un complément précieux pour tous ceux qui souhaitent soutenir efficacement les "Longevity-Hacks" de Jessie. Tu veux en savoir plus sur l'intestin et son impact sur la santé ? Alors lis notre article sur QBIOTIC.
Quelle est la routine personnelle de Jessie?
Dans différents podcasts et interviews, Jessie a donné un aperçu de sa propre routine, fortement axée sur la stabilisation de la glycémie. Une journée typique de sa vie ressemble à ceci :
- Petit déjeuner: Jessie commence la journée avec un petit déjeuner copieux comme une omelette aux œufs, à la feta et aux tomates - sans glucides rapides. Cela permet de maintenir une glycémie stable.
- Déjeuner: Une salade légère avec du poulet et du riz. Elle commence chaque repas par des légumes afin de minimiser l'augmentation de la glycémie.
- Collation: Avant de manger des collations sucrées, elle boit un verre d'eau avec un peu de vinaigre pour atténuer la hausse de la glycémie.
- Dîner: Le dîner commence par une entrée de légumes, par exemple des poireaux, du fenouil ou du chou vert. Ensuite, on mange des pâtes - mais seulement après avoir consommé les légumes, afin de maintenir le taux de glycémie le plus stable possible.
- L'exercice physique: Après le dîner, 10 minutes d'exercice sont nécessaires pour faire baisser rapidement la glycémie et faciliter la digestion. Des études ont montré que même de courtes promenades après les repas peuvent stabiliser le taux de glycémie.
La routine de Jessie montre comment elle met elle-même en pratique les principes qu'elle enseigne. Elle vit selon la devise "Eat your veggies first". Avant les repas riches en glucides, il y a de l'eau vinaigrée et il ne faut pas oublier de faire de l'exercice quotidien pour stabiliser sa glycémie.
Tu veux essayer toi-même le concept de Jessie et découvrir comment rendre ton alimentation respectueuse de la glycémie ? Pour commencer facilement, voici sa recette préférée de petit déjeuner. Non seulement il est riche en nutriments et délicieux, mais il est aussi préparé en un clin d'œil :
Schnelles herzhaftes Frühstück
- Thunfisch
- Moutarde
- Zitrone
- Kapern
- Sel & ; poivre
- Olivenöl
- Optionnel : fromage à pâte molle au lait de chèvre
Mélangez tous les ingrédients et servez sur du pain grillé. Résultat : un petit déjeuner riche en protéines et rassasiant, qui maintient ta glycémie sous contrôle. Pour bien commencer la journée!
Encore une fois en bref : Longevité et stabilité de la glycémie
Jessie Inchauspé montre qu'une glycémie stable peut être très importante pour une vie longue et saine. De simples changements, comme l'ordre dans lequel les aliments sont consommés, ont déjà un effet positif. Évite le sucre et privilégie les graisses saines ainsi que les protéines. Ainsi, tu protèges ton corps des pics de glycémie. Les compléments alimentaires et les nutriments peuvent aider à réguler davantage la glycémie et à soutenir le métabolisme.
