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Malato di magnesio

Malato di magnesio

Il malato di magnesio è uno speciale composto di magnesio presente in Integratori alimentari Il magnesio è un minerale essenziale e svolge numerose funzioni corporee. Oltre al malato di magnesio, esistono altre forme di magnesio, come... Bisglicinato di magnesio O taurato di magnesioche abbiamo già presentato in altri articoli. In questo articolo, scoprirete cosa distingue il malato di magnesio e in che modo si differenzia dagli altri composti del magnesio.

Che cos'è il malato di magnesio?

Il malato di magnesio è un composto organico di magnesio in cui magnesio È legato all'acido malico (malato). L'acido malico è un acido della frutta presente in natura in molti frutti e svolge anche un ruolo nel metabolismo umano.

Chimicamente parlando, il malato di magnesio è un sale dell'acido malico, che fornisce all'organismo magnesio in forma legata. Come altri composti organici di magnesio, il malato di magnesio differisce nella sua struttura chimica dai sali di magnesio inorganici. Queste differenze strutturali possono influenzare proprietà fisiche come la solubilità.

Malat nella vita di tutti i giorni:
L'acido malico non si trova solo nelle mele, ma anche in altri frutti come l'uva e la mela cotogna. Viene spesso utilizzato come agente acidificante in alimenti come bevande e dolci. Inoltre, l'acido malico viene utilizzato anche nell'industria cosmetica, ad esempio in vari prodotti per la cura della pelle.

Malato di magnesio come integratore alimentare

Il malato di magnesio è uno dei numerosi composti di magnesio utilizzati negli integratori alimentari. Il magnesio è un minerale essenziale che deve essere assunto attraverso la dieta quotidiana. Poiché non sempre si assume una quantità sufficiente di magnesio attraverso l'alimentazione, alcune persone ricorrono agli integratori alimentari. A questo scopo sono disponibili vari composti di magnesio, che differiscono per composizione e proprietà. Il malato di magnesio viene spesso utilizzato in combinazione con altri composti di magnesio negli integratori. Complesso di magnesio offerto.

IL L'Autorità europea per la sicurezza alimentare classifica il malato di magnesio come fonte approvata di magnesio per l'uso negli integratori alimentari. Non sono stati descritti rischi specifici per la sicurezza di questo composto, al di là degli effetti generali del magnesio. Tuttavia, come per tutti gli integratori alimentari, è importante tenere presente che non sostituiscono una dieta equilibrata e varia.

Effetti e ricerca sul malato di magnesio

Quali effetti ha il magnesio?

Quando si parla di magnesio, molte delle sue proprietà note sono ampiamente studiate e non si applicano solo a una singola forma di magnesio, ma al magnesio in generale. Di conseguenza, le indicazioni sulla salute approvate si applicano sempre al magnesio in generale e non a una forma specifica.

Tra le affermazioni accettate c'è quella secondo cui il magnesio contribuisce a contribuisce al normale metabolismo energetico e supporta la normale funzione muscolare e al normale funzione del sistema nervoso è coinvolto. Anche quello equilibrio elettrolitico I livelli di magnesio nell'organismo sono correlati a un apporto adeguato. Queste proprietà sono valide indipendentemente dal fatto che il magnesio venga assunto sotto forma di malato, citrato o in un'altra forma.

Ricerca sul malato di magnesio

Ciò che rende il malato di magnesio particolarmente interessante dal punto di vista scientifico è il secondo componente del composto: l'acido malico, noto anche come malato. Il malato è un componente naturale di... acido citrico o ciclo di Krebs, un percorso metabolico centrale per la produzione di energia cellulareIn questo contesto, il malato di magnesio viene discusso nella ricerca come una forma di magnesio che potrebbe teoricamente essere coinvolta nei processi di produzione di energia.

Studi sperimentali su animali hanno indagato il modo in cui il magnesio si distribuisce in combinazione con il malato all'interno dell'organismo. Questi studi hanno esaminato, tra le altre cose, i cambiamenti in... Concentrazione di magnesio nel tessuto muscolare e nel cervello osservati. Inoltre, questi studi hanno descritto indicazioni di risposte ridotte a stress e ansia.

La maggior parte degli effetti descritti sono quindi riconducibili al magnesio in generale. Il malato può essere considerato un interessante componente aggiuntivo, attualmente oggetto di ricerca scientifica.

Malato di magnesio vs. altri composti di magnesio

Il malato di magnesio è uno dei numerosi composti del magnesio che differiscono per struttura chimica, solubilità e biodisponibilità. Una distinzione fondamentale è quella tra composti di magnesio organici e inorganici.

magnesioconnessione

Tipo di connessione

Legame chimico

solubilità

Biodisponibilità

Malato di magnesio

organico

Magnesio + Acido malico

facilmente solubile

descritto come più elevato negli studi

citrato di magnesio

organico

Magnesio + Acido citrico

facilmente solubile

descritto come più elevato negli studi

ossido di magnesio

inorganico

Magnesio + Ossigeno

scarsamente solubile

descritto di seguito

Il magnesio è disponibile sia in composti organici che inorganici. I composti organici del magnesio includono il malato di magnesio e il citrato di magnesio, mentre l'ossido di magnesio e il solfato di magnesio sono forme inorganiche. Questi differiscono principalmente per la loro struttura chimica e le proprietà fisiche, come la solubilità.
Studi scientifici descrivono che i composti organici del magnesio hanno spesso una biodisponibilità maggiore rispetto ai composti inorganici.

Il malato di magnesio ha effetti collaterali?

Non sono noti effetti collaterali specifici per il malato di magnesio, oltre agli effetti generali del magnesio. L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare classifica il malato di magnesio come fonte approvata di magnesio per gli integratori alimentari; non sono stati descritti problemi di sicurezza specifici per questo composto.

Come per il magnesio in generale, un'assunzione eccessiva può causare disturbi gastrointestinali, in particolare feci molli o diarrea.Gli integratori di magnesio sono generalmente ben tollerati negli adulti sani ai dosaggi tipici. Effetti collaterali più gravi sono segnalati principalmente con dosi molto elevate o in caso di funzionalità renale compromessa. Se i sintomi persistono, potrebbe essere consigliabile modificare il dosaggio o consultare un medico.

Conclusione – Il malato di magnesio in sintesi

Il malato di magnesio è un composto organico di magnesio utilizzato come fonte di magnesio approvata negli integratori alimentari. Il magnesio contribuisce al normale metabolismo energetico e alla normale funzione muscolare, indipendentemente dalla forma specifica di magnesio. Le differenze tra il malato di magnesio e altri composti di magnesio derivano principalmente dalla loro struttura chimica e dalle loro proprietà fisiche. La forma più adatta dipende dalle esigenze personali, dal dosaggio e dalla tollerabilità.

Fonti
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  • Younes, M., et al. (2018). Evaluation of di‐magnesium malate, used as a novel food ingredient and as a source of magnesium in foods for the general population, food supplements, total diet replacement for weight control and food for special medical purposes. EFSA Journal, 16.

Grafiken: Die Bilder wurden unter der Lizenz von Canva erworben

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