Tutti lo sanno e ne sono stati colpiti: l'infiammazione. Hanno luogo nel nostro corpo e hanno un impatto diretto sulla nostra salute. Ma cos'è realmente l'infiammazione, in che modo l'infiammazione influisce sulla nostra longevità e cosa possiamo fare per alleviare la nostra infiammazione? Scoprirai tutto al riguardo in questo articolo.
L'infiammazione in breve
L'infiammazione è la reazione del corpo a stimoli dannosi interni o esterni. L’obiettivo dell’infiammazione è eliminare questi stimoli dannosi e avviare un processo di guarigione. L’infiammazione è quindi una reazione immunitaria che consiste in molti passaggi complessi e processi biologici. L'infiammazione gioca un ruolo importante, soprattutto in molte malattie legate all'età. Ne parleremo più avanti.
Da sapere: In medicina la desinenza -itis viene utilizzata per indicare l'infiammazione delle parti del corpo colpite. Ad esempio, la dermatite è un'infiammazione della pelle (greco antico: derma).
Quali sono i segni dell'infiammazione?
Lo sanno tutti: sbatti l'alluce sul bordo del letto e ti fa un male cane. All'inizio si avverte un dolore lancinante, poi il dito diventa rosso, molto caldo e si gonfia. Inoltre, di conseguenza, l'esecuzione può essere un po' più difficile. Nel complesso, segni molto tipici di infiammazione. I cinque classici segni di infiammazione sono:
- Arrossamento (latino: rubor)
- Gonfiore (latino: tumore)
- Surriscaldamento (latino: calor)
- Dolore (latino: dolor)
- Funzione limitata (latino: functio laesa)
Queste reazioni infiammatorie avvengono anche a livello molecolare nel nostro corpo e possono essere determinate dai parametri infiammatori nel sangue. In medicina vengono esaminati i seguenti parametri per l'infiammazione (3):
- Proteina C-reattiva (PCR)
- Interleuchine (ad es.B IL-6)
- Fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-α)
Questi valori di laboratorio possono anche essere aumentati in alcune malattie infiammatorie o infezioni.
I cinque sintomi cardinali dell'infiammazione sono: rubor, tumor, dolor. Calore, Funzione Laesa.
Perché si verifica l'infiammazione nel corpo?
L'infiammazione si verifica quando stimoli provenienti dall'interno o dall'esterno colpiscono il corpo che vanno oltre il livello fisiologico. Ad esempio, lesioni in incidenti causati da pressione o attrito. Inoltre, l'esposizione al freddo o al caldo può mettere a dura prova la capacità di recupero del corpo e quindi causare reazioni infiammatorie. Tuttavia, puoi scoprire come il freddo può essere utilizzato anche come trucco per la longevità nel nostro articolo sulla Crioterapia.
I prodotti metabolici come i cristalli di acido urico possono causare danni meccanici all'interno del corpo, che poi portano a reazioni infiammatorie nelle articolazioni (ad es.B: per la gotta). Inoltre, l'infiammazione si verifica anche a causa dell'esposizione agli allergeni derivanti dal cibo, ad es.B In caso di celiachia l'organismo reagisce al glutine delle proteine del grano con reazioni infiammatorie a livello intestinale. Se non trattato, questo disturbo della tolleranza porta nel tempo alla distruzione dell'epitelio intestinale nelle persone colpite.
La regola di base è: le infiammazioni sono intrinsecamente positive e sono state conservate per milioni di anni, le misure protettive del corpo contro gli influssi dannosi. Ma in alcune malattie autoimmuni, questi processi infiammatori possono portare all’autodistruzione.
La dieta può fare bene qui: scopri di più sui alimenti antinfiammatori che dovresti mangiare ogni giorno. Scientificamente provato con studi.
Ma prima di passare ai consigli pratici, chiariamo quale ruolo gioca l'infiammazione nel processo di invecchiamento (inflammaging) e perché è così importante tienili in vista.
Inflammaging – infiammazione e processo di invecchiamento
Con l'avanzare dell'età, oltre ai cambiamenti nella proteostasi e all'accumulo di cellule senescenti nel nostro corpo, il così -chiamatosi verifica > Infiammazione.
Inflammaging è un termine spesso utilizzato nella ricerca sulla longevità, composto dalle parole Inflammation (tedesco: infiammazione) e Invecchiamento (tedesco: Altern). Il cosiddetto invecchiamento infiammatorio.
Questo processo è favorito anche dalle cellule senescenti , perché queste possono secernere sostanze infiammatorie. A livello molecolare, ciò porta ad una maggiore attivazione di NF-kB, un fattore di trascrizione che è significativamente coinvolto nello sviluppo dell'infiammazione. Inoltre vengono prodotte in misura crescente sostanze messaggere infiammatorie come l’interleuchina-1b, il fattore di necrosi tumorale (TNF) e gli interferoni (IFN). Queste reazioni infiammatorie, che aumentano con l'età, possono deregolamentare le vie di trasmissione del segnale nel corpo e interrompere la comunicazione intercellulare . Le conseguenze di ciò sono un sistema immunitario indebolito e sistemi corporei che non funzionano in modo ottimale.
I processi infiammatori svolgono un ruolo in molte malattie legate all'età come:B:
- Demenza di Alzheimer
- Arteriosclerosi
- Osteoporosi
- Artrite reumatoide
- Diabete
- Malattie cardiovascolari
- Malattie tumorali
Poiché l'infiammazione cronica è associata a molte malattie legate all'età, è importante prevenirla. Questo puoi.UN Anche una dieta antinfiammatoria aiuta.
Soprattutto nei vasi del nostro corpo, l'infiammazione a bassa soglia si sviluppa presto nella vita, che porta a malattie coronariche o trombotiche nel corso di decenni.
Dieta antinfiammatoria
Prima di esaminare gli alimenti specifici, può essere utile concedere all'intestino periodi di riposo mirati per alleviare l'infiammazione nel corpo. Il cosiddetto digiuno intermittente in combinazione con la restrizione calorica ha dimostrato negli studi di ridurre i parametri infiammatori nel sangue . Mangi solo in una determinata finestra temporale della giornata. Ad esempio, digiuni per 16 ore dalle 20:00 alle 24:00 del mattino e poi consumi i pasti entro una finestra di 8 ore dalle 12:00 alle 20:00. Durante il digiuno, il corpo...UN si attiva la cosiddetta autofagia , un processo biologico in cui i nuclei cellulari vengono ripuliti.
Ma la selezione specifica di determinati alimenti può anche prevenire o ridurre l'infiammazione.
È stato dimostrato che l'assunzione di acidi grassi a catena lunga acidi grassi omega-3 riduce l'infiammazione. Inoltre, alcune sostanze vegetali secondarie, i cosiddetti polifenoli possono aiuto. Questi riducono il livello di NF-kB menzionato in precedenza, che svolge un ruolo significativo nello sviluppo dell'infiammazione. Inoltre, i polifenoli possono influenzare positivamente altri parametri infiammatori come Interleuchina-6 . Pertanto, un’alimentazione vegetale e colorata, ricca di frutta e verdura, ha un effetto benefico sulla nostra salute.
Gli alimenti ricchi di polifenoli includono:UN:
- Mirtilli
- Fragole
- Cacao in polvere
- Impulsi
- Noci
- Prodotti a base di soia
- Verde o nero Tè
Tuttavia, quasi tutti gli alimenti a base vegetale contengono una certa quantità di queste sostanze vegetali secondarie.
Conclusione sul tema dell'infiammazione
L'infiammazione è un Fattore di rischio per alcune malattie legate all'età. Pertanto, ha senso coltivare abitudini sane che riducano l’infiammazione. Oltre a una dieta equilibrata con molta frutta e verdura ricca di polifenoli questo include anche l'assunzione di omega a catena lunga -3 acidi grassi. Anche il cosiddetto digiuno intermittente può aiutare a ridurre l'infiammazione. Se desideri saperne di più sulle cause del processo di invecchiamento e Inflammaging , consulta la nostra serie di blog sui Hallmarks dell'invecchiamento on.
