Rellenos en los complementos alimenticios: ¿Qué contienen realmente?

Los complementos alimenticios pueden apoyarte de forma sostenible en tu salud y rendimiento . Pero ¿alguna vez has echado un vistazo más detallado a la lista de ingredientes? Los principios activos, es decir, vitaminas o minerales, suelen estar en primer plano, pero la calidad de los llamados excipientes a menudo se pasa por alto. Sin embargo, pueden tener una gran influencia en la eficacia, la tolerancia e incluso en los efectos a largo plazo de tu suplemento.

Seguramente te preguntarás por qué son necesarios en absoluto. Un ejemplo: Gotas de vitamina D3. La propia vitamina se dosifica en cantidades mínimas, a menudo en el rango de los microgramos, por lo que se necesitan vehículos como aceites u otros excipientes para garantizar una forma de administración práctica. 

¿Por qué se utilizan excipientes en los complementos alimenticios?

Los excipientes son indispensables en muchos suplementos.Cumplen diversas funciones importantes, como:

1. Garantizar la dosificación: Sustancias activas como la vitamina K y la D se necesitan en cantidades tan pequeñas que, sin excipientes, no podrían dosificarse de manera uniforme.
2. Mejorar la absorción: Los excipientes como los aceites ayudan al cuerpo a absorber mejor las moléculas liposolubles.
3. Aumentar la estabilidad: Protegen las sustancias activas sensibles de la oxidación o la humedad.
4. Crear consistencia: Los excipientes garantizan una textura uniforme en gotas, polvos o comprimidos.
5. Facilitar el proceso de producción: Evitan la formación de grumos, mejoran la fluidez y permiten una fabricación automatizada.

¿Qué tipos de rellenos existen y tienen algún efecto?

Los rellenos difieren mucho en su función y efecto. Aquí tienes algunos ejemplos comunes, incluidos sus pros y contras:

1. Aceite MCT (triglicéridos de cadena media)

• Origen: El aceite MCT suele obtenerse del aceite de coco. Está compuesto por ácidos grasos de cadena media, que se digieren y metabolizan más rápido que los ácidos grasos de cadena larga.
• Función: El aceite MCT sirve como vehículo para vitaminas liposolubles como la vitamina D, E o K. Mejora la absorción de estos principios activos en el organismo.
• Ventajas: Se ha demostrado que el aceite MCT no solo aumenta la biodisponibilidad de las vitaminas liposolubles, sino que también proporciona energía rápidamente sin afectar el nivel de azúcar en sangre. Es wird direkt in der Leber verarbeitet und unterstützt den metabolismo de las grasas, was besonders für Personen mit ketogener Ernährung oder Longevity-Zielen interessant ist.
• Desventajas: Hochwertiges MCT-Öl kann teurer sein als Alternativen wie Sojaöl. En cantidades muy altas puede también causar molestias digestivas. 

2. Polvo de fibra de acacia

• Origen: Este polvo se obtiene de la resina de los árboles de acacia.
• Función: Sirve como agente de volumen y al mismo tiempo como fibra con propiedades prebióticas, lo que puede tener un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal.
• Ventajas: La fibra de acacia es una fibra soluble que se fermenta lentamente en el intestino.Esto favorece el crecimiento de bacterias intestinales saludables y reduce la hinchazón en comparación con otras fibras. 
• Desventajas: En grandes cantidades puede tener un efecto laxante, aunque esto ocurre con menos frecuencia que con otras fibras. Suplementos con polvo de fibra de acacia como excipiente suelen contener, sin embargo, solo cantidades extremadamente pequeñas.

3. Celulosa microcristalina

• Origen: Este excipiente se obtiene de celulosa vegetal.
• Función: La celulosa microcristalina aumenta el volumen de las tabletas y garantiza estabilidad y cohesión.
• Ventajas: Es neutra en sabor, sin calorías e hipoalergénica. Como no se digiere, no influye en el nivel de azúcar en sangre ni en el metabolismo. Su inocuidad ha sido confirmada por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
• Desventajas: La celulosa microcristalina no ofrece beneficios adicionales para la salud, ya que no es absorbida por el cuerpo. 

4. Harina de semilla de guar

• Origen: Esta harina se obtiene de las semillas de la planta de guar.
• Función: La harina de semilla de guar se utiliza como espesante y como fibra en complementos alimenticios y productos alimentarios.
• Ventajas: Tiene propiedades prebióticas y puede favorecer la salud intestinal al estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas. Además, estabiliza la consistencia de los polvos y suplementos líquidos. También se ha demostrado que la harina de semilla de guar puede contribuir a regular los niveles de azúcar en sangre, ya que ralentiza la velocidad de digestión de los carbohidratos.
• Desventajas: En personas sensibles puede causar gases o ligeras molestias estomacales, especialmente cuando se consume en grandes cantidades. Sin embargo, al igual que otros agentes de carga, en los complementos alimenticios se utiliza en cantidades muy pequeñas.

5. Harina de linaza

• Origen: La harina de linaza se obtiene moliendo semillas de lino.
• Función: Actúa como fibra y agente de volumen y aporta ácidos grasos omega-3 adicionales.
• Ventajas: Las semillas de lino son conocidas por sus propiedades moduladoras de la inflamación y favorecen una digestión saludable. Además, son ricas en lignanos, que actúan como antioxidantes vegetales y pueden tener un efecto sobre el equilibrio hormonal .Se ha demostrado que la harina de linaza puede tener un efecto positivo sobre los niveles de colesterol.
• Desventajas: En grandes cantidades puede tener un efecto laxante o causar flatulencias, ya que es muy rica en fibra.

6. Harina de arroz

• Origen: Grano de arroz molido.
• Función: La harina de arroz se utiliza como agente de volumen hipoalergénico.
• Ventajas: La harina de arroz es muy económica y además no contiene gluten, por lo que es especialmente adecuada para personas con celiaquía o intolerancias al gluten. Tiene un sabor suave y es muy versátil.
• Desventajas: Hace que los niveles de azúcar en sangre aumenten y no aporta fibra ni nutrientes adicionales que puedan incrementar su valor para la salud.Paradójicamente, algunos fabricantes lo utilizan precisamente en productos que en realidad deberían estabilizar el azúcar en sangre y prevenir la resistencia a la insulina. 

7. Estearato de magnesio

• Origen: Un compuesto de magnesio y ácido esteárico.
• Función: Sirve como lubricante para evitar que los polvos se peguen durante la producción.
• Ventajas: Facilita la fabricación de cápsulas y comprimidos y mejora su consistencia.
• Desventajas: El estearato de magnesio es objeto de críticas, ya que en grandes cantidades podría inhibir la absorción de los principios activos. Sin embargo, no existen pruebas concluyentes que confirmen esta preocupación.

Rellenos en complementos alimenticios

¿En qué suplementos se debe prestar especial atención a los excipientes?

En algunos tipos de complementos alimenticios debes prestar especial atención a los excipientes que contienen.La calidad y las propiedades de los excipientes pueden influir no solo en la eficacia, sino también en la tolerabilidad del producto. Aquí están las categorías más importantes:

Vitaminas liposolubles (z.B. Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K)

• ¿Por qué es importante? Las vitaminas liposolubles necesitan vehículos adecuados para mejorar su absorción en el organismo. Excipientes de baja calidad como aceites baratos (p. ej., aceite de soja) pueden oxidarse o provocar alergias.
• Excipientes recomendados: Aceites portadores de alta calidad como el aceite MCT o el aceite de aguacate.
• ¿En qué debes fijarte? Presta atención al aceite de soja o a las grasas sintéticas saturadas, que pueden ser potencialmente de baja calidad o alergénicas.

Probióticos y prebióticos

• ¿Por qué es importante? Las culturas probióticas son sensibles y necesitan un entorno estable. Los rellenos pueden influir en su eficacia o servir como apoyo prebiótico.
• Rellenos recomendados: Fibra de acacia o harina de semilla de guar como fibras prebióticas.
• ¿A qué hay que prestar atención? Presta atención a la maltodextrina, ya que puede aumentar el nivel de azúcar en sangre y afectar negativamente al microbioma intestinal.

Minerales (z.B.Magnesio, calcio, hierro)

• ¿Por qué es importante? Los minerales pueden tener que tomarse en cantidades mayores, lo que requiere más excipientes en comprimidos o polvos. Los excipientes de baja calidad podrían inhibir la absorción.
• Excipientes recomendados: Celulosa microcristalina y fibra de acacia
• ¿A qué hay que prestar atención? Presta atención a los colorantes artificiales o al estearato de magnesio en grandes cantidades.

Antioxidantes (p. ej.Cúrcuma, Resveratrol, Coenzima Q10)

• ¿Por qué es importante? Los antioxidantes a menudo tienen una baja biodisponibilidad y necesitan excipientes adecuados para mejorar su absorción.
• Excipientes recomendados: aceite MCT, lecitina (para una mejor absorción).
• ¿En qué hay que fijarse? Los excipientes baratos como el aceite de soja o los aglutinantes innecesarios podrían limitar la eficacia.

Proteínas en polvo y aminoácidos

• ¿Por qué es importante? Los polvos de proteínas se consumen en grandes cantidades y los rellenos de baja calidad podrían afectar la salud a largo plazo.
• Rellenos recomendados: Espesantes naturales como harina de semilla de guar o harina de linaza.
• ¿A qué hay que prestar atención? Presta atención a la maltodextrina, que a menudo se utiliza como relleno, pero puede influir negativamente en los niveles de azúcar en sangre.

Preparados para niños y embarazo

• ¿Por qué es importante? Estos grupos objetivo tienen sistemas especialmente sensibles, y los aditivos alergénicos o dudosos deben evitarse a toda costa.
• Rellenos recomendados: Fibra de acacia, aceite de oliva, harina de arroz.
• ¿A qué hay que prestar atención? Evita aditivos como el dióxido de titanio, los edulcorantes artificiales o los colorantes.

Multivitamínicos

• ¿Por qué es importante? Los multivitamínicos suelen contener muchos ingredientes y necesitan excipientes para estabilizar la formulación.
• Excipientes recomendados: Celulosa microcristalina, fibra de acacia, harina de semilla de guar.
• ¿En qué hay que fijarse? Evitar productos con colorantes innecesarios o conservantes artificiales.

¿En qué se debe fijar al comprar suplementos?

La calidad de los excipientes puede marcar la diferencia entre un complemento alimenticio de alta calidad y uno de baja calidad. En esto puedes fijarte especialmente:

1. Comprobar la lista de ingredientes: Los excipientes como la fibra de acacia, el aceite MCT o la goma guar son alternativas naturales e inocuas a sustancias sintéticas como el estearato de magnesio.
2. Dar preferencia a productos con sello de calidad: Los productos que prescinden de aditivos innecesarios suelen ser de mayor calidad.
3. Evitar alérgenos: Presta atención a posibles alérgenos como la soja o el gluten.
4. Transparencia del fabricante: Las empresas que revelan sus ingredientes y se preocupan por la calidad son más fiables.Presta atención también a los certificados de laboratorio periódicos de institutos independientes.
5. Aprovechar los beneficios prebióticos: Los rellenos como la fibra de acacia o la harina de semilla de guar ofrecen beneficios adicionales para la salud, especialmente para la salud intestinal.
6. Forma y cápsula: El envasado de los ingredientes también es decisivo para que lleguen al lugar correcto del cuerpo. Presta atención a la calidad de la forma y de la cápsula

Conclusión

En resumen, se puede decir que un análisis detallado de la lista de ingredientes te ayuda a elegir un producto que no solo sea seguro, sino también óptimo para tu salud y tus objetivos en el ámbito de la longevidad. Porque lo que consumimos a diario influye de forma duradera en nuestra salud.Tómate tu tiempo para elegir el producto adecuado y confía en los certificados que confirman la calidad y las pruebas.