Lexique

Qu’est-ce que le zinc ? Le zinc est un élément chimique avec l’abréviation Zn dans le tableau périodique. C’est un...

Les acides gras oméga-3 sont un élément essentiel de notre alimentation et jouent un rôle déterminant pour notre santé. Ils sont...

Qu’est-ce que l’inositol ? Inositol est un alcool de sucre qui, comme le glucose, représente un isomère et constitue un important carburant...

La mélatonine est une hormone naturelle produite par la glande pinéale – une petite glande en forme de pois située...

L’huile de triglycérides à chaîne moyenne (huile MCT) est un type de complément alimentaire riche en triglycérides à chaîne moyenne. Il s’agit...

Gallate d’épigallocatéchine (abrégé : EGCG) est un  métabolite secondaire végétal, qui fait partie des catéchines .  Ce groupe de polyphénols comprend principalement des substances qui...

Qu’est-ce que la L-théanine ? La L-théanine est un acide aminé fascinant et relativement rare, principalement connu pour ses remarquables, propriétés...

La N-acétylcystéine (NAC) est un dérivé de l’acide aminé soufré cystéine. En chimie, on appelle dérivé une substance dérivée qui...

Lutéoline est un flavonoïde fascinant que l’on trouve dans de nombreux aliments de notre quotidien. Les flavonoïdes sont un groupe de composés végétaux secondaires présentant...