Les sirtuines sont un groupe de 7 protéines qui sont depuis longtemps au centre de la longévité. Ils influencent de nombreuses voies de signalisation dans le corps et ont pu conduire dans des études à une prolongation de la vie de plus de 30%. Cette prolongation de la vie est obtenue grâce à différents facteurs. Les sirtuines actives protègent notre ADN des dommages, luttent contre les réactions inflammatoires excessives et peuvent aider notre corps à éliminer les cellules qui ne sont plus fonctionnelles. C'est pourquoi la science derrière tout cela est d'en savoir plus sur ces protéines qui prolongent potentiellement la vie et sur leur activation.
Nous allons te montrer, comment les sirtuines fonctionnent au niveau moléculaire, comment activer les propriétés bénéfiques des sirtuines pour la santé et quel est le rapport entre le régime des sirtuines et la chanteuse Adele.
Qu'est-ce que l'épigénétique au juste?
Avant de nous plonger plus profondément dans le domaine de la sirtuine, nous avons besoin d'un peu de connaissances de base sur l'épigénétique. Le préfixe Epi signifie "au-dessus" ou "sur" et c'est exactement de cela qu'il s'agit. Chaque cellule de notre corps possède certes le plan de construction complet de toutes les protéines, enroulé dans l'ADN, mais nous n'avons jamais besoin du plan complet.
Imagine que tout cela ressemble à un énorme manuel et que certaines parties de ce manuel sont recouvertes de papier coloré, de sorte que tu ne peux pas lire ces sections. C'est à peu près comme ça que tu peux te représenter les méthylations. Il s'agit de processus chimiques qui déterminent quelles "instructions de construction" (protéines) sont lues et produites dans une cellule et lesquelles ne le sont pas.
Selon le type de cellule, ce schéma est très différent. Une cellule du muscle cardiaque a besoin d'autres protéines qu'une cellule hépatique, même si, en théorie, elles possèdent toutes deux le mode de construction de toutes les protéines. Ce modèle (l'épigénétique), qui détermine quelles protéines sont lues et lesquelles ne le sont pas, n'est toutefois pas figé, mais très variable.
Notre mode de vie a un impact énorme sur notre épigénétique. Le sport, le tabac, le sommeil, la santé mentale, tout cela se reflète dans l'épigénétique.
Une alimentation saine peut avoir un impact positif important sur notre épigénétique.
Sirtuine et épigénétique
Mais si ce schéma est perturbé, par exemple par une mutation de l'ADN, il est possible que l'ADN ne soit pas présent.B. avec l'âge, en raison de l'augmentation du stress oxydatif, le schéma de méthylation peut alors se modifier de telle sorte, que la cellule produit des protéines erronées et devient ainsi inopérante. Pour rester dans l'exemple, si une cellule hépatique ne peut plus produire de manière fiable les protéines dont elle a besoin pour sa tâche de détoxication, elle devient inopérante et peut, dans le pire des cas, dégénérer.
Ce type de dommage ne cesse d'augmenter avec l'âge. Et c'est là que les sirtuines entrent en jeu. Des chercheurs ont découvert que certaines protéines peuvent avoir un effet protecteur , dont la Sirtuine. Si nous parvenons à ce que notre corps produise plus de sirtuines, cela aura des effets positifs. Nous allons t'expliquer comment exactement.
Les souris knock-out - comment les scientifiques découvrent-ils la fonction des gènes?
Tu t'es déjà demandé comment les chercheurs peuvent découvrir le fonctionnement de certains gènes ou protéines?
Une méthode connue est celle dite de la souris knock-out. Grâce aux progrès de la technologie génétique, les scientifiques peuvent découper avec précision des gènes individuels. C'est ce qui a été fait avec les sirtuines, avec des résultats parfois dramatiques. Sans les gènes Sirtuin (c'est-à-dire même sans les protéines Sirtuin), de nombreuses souris n'avaient jamais atteint l'âge adulte. C'était la première indication que les sirtuines jouent un rôle important dans le corps.
Et qu'en est-il de l'inverse ? Que se passe-t-il lorsqu'il y a beaucoup de sirtuines ? Là aussi, il existe une astuce dans la recherche. On peut activer ce qu'on appelle des postes de promoteurs. Tu peux t'imaginer que c'est comme un boost dans la production. Si le promoteur est activé, dans ce cas, plus de sirtuines sont produites. Ce qui est intéressant Les animaux vivaient plus longtemps et étaient en meilleure santé.
Maintenant, nous avons posé les bases. Les sirtuines semblent jouer un rôle important dans la longévité. Sie werden als einer der vier wichtigsten Langlebigkeitspfade bezeichnet. L'étape suivante consiste à découvrir comment nous pouvons activer (sans manipulation génétique) les sirtuines et quels membres de la famille des sirtuines sont responsables de quel effet.
Die Sirtuin-Familie
Quand on parle des sirtuines, on peut distinguer les gènes des sirtuines et les protéines des sirtuines. C'est dans les gènes que se cache le plan de construction de chaque membre de la famille. Sept sont connus à ce jour. Que font-elles maintenant et où les trouvons-nous?
Les sirtuines sont des histones déacétylases dites NAD-dépendantes. Si tu n'as pas fait d'études de biochimie, cela ne te dira probablement rien. Mais ne t'inquiète pas, nous allons te faire découvrir ce sujet complexe. Pour ce faire, nous commençons par NAD.
Sirtuine et NAD : un duo efficace
NAD est l'abréviation de nicotinamide adénine dinucléotide. C'est un co-enzyme important dans notre corps, que l'on trouve surtout dans les centrales électriques de nos cellules, les mitochondries. Les protéines sirtuines ont besoin de NAD comme d'une sorte de carburant pour pouvoir effectuer leurs réactions biochimiques.
Sans NAD, les sirtuines ne peuvent donc pas fonctionner correctement. Tu peux déjà te souvenir de ce fait, car il joue un rôle important dans le processus de vieillissement. Le métabolisme du NAD est un sujet à part entière, aux multiples facettes. Pour faire court, les niveaux de NAD diminuent avec l'âge. Les chercheurs y voient l'une des principales raisons du vieillissement.
regeNAD est un complexe formulé de manière innovante pour augmenter le taux de NAD - avec de la lutéoline et de l'apigénine.
Sirtuine et épigénétique
Nous avons maintenant pu clarifier dans un premier temps que les sirtuines ont besoin de NAD. Mais que signifie le reste de "Histone désacétylases NAD-dépendantes"?
Zunächst zu den Histonen. Ces protéines sont importantes pour stocker l'ADN dans le noyau cellulaire en prenant le moins de place possible. Une analogie serait les bigoudis. L'ADN (les cheveux), est enroulé plusieurs fois autour des bigoudis (histones) et ainsi rangé.
Tu te souviens des méthylations ? Ces endroits marqués en couleur dans le plan de construction de l'ADN qui font que certaines protéines ne sont pas produites ? Eh bien, il y a encore un autre niveau, régulateur, au-dessus. Les histones peuvent aussi être remplacées par des molécules, par ex.B. par des groupes acétyle, sont marqués. Selon le marqueur, l'ADN enroulé se détache plus ou moins facilement de l'histone. Cela permet à notre corps d'influencer encore une fois les protéines qui sont plutôt produites.
C'est précisément là qu'interviennent les sirtuines. En tant qu'histones désacétylases NAD-dépendantes, les sirtuines éliminent les groupes acétyle des histones. Ils influencent ainsi les gènes qui sont lus dans la cellule - et ceux qui ne le sont pas.
Sirt 1 - le membre "le plus âgé" de la famille
Quand nous parlons d'âge ici, nous faisons référence à l'ordre dans lequel les molécules ont été découvertes.
La famille Sirtuin compte sept membres au total, qui se distinguent par leur origine. Sirt 1 se trouve le plus souvent dans le noyau mais aussi dans l'eau cellulaire, tandis que Sirt 3 et Sirt 4 sont dans les mitochondries - et dans leur fonction. Nous avons déjà parlé du terme compliqué de déacétylases d'histones NAD-dépendantes. Toutes les sirtuines ont cette fonction. Mais l'acétylation n'est pas la seule façon de marquer les histones avec des marqueurs biochimiques. Les détails dépasseraient le cadre de cet article, mais tu peux retenir, que par ex.B. Sirt 6 possède également d'autres capacités..
Des études ont montré que des niveaux élevés de Sirt 1 pouvaient avoir des effets bénéfiques sur la santé. Mais comment peux-tu activer les sirtuines ? L'un des activateurs de Sirt1 les plus puissants est le resvératrol contenu dans les raisins rouges. Dr. David Sinclair , l'un des chercheurs les plus renommés dans le domaine du vieillissement, a notamment axé ses études sur l'effet du resvératrol sur les sirtuines.
Une autre façon d'activer les sirtuines est le jeûne. Plus de détails plus tard.
Pour les fans de poudre et les amateurs de capsules, le Trans-Resveratrol de MoleQlar est là pour tout le monde.
Sirt 6 - un candidat potentiel pour une vie plus longue
Sirt 6 est l'une des dernières molécules à avoir été découverte. Outre Sirt 1, l'activation de Sirt 6 a donné les résultats les plus prometteurs dans la recherche sur le vieillissement. Sirt 6 contribue à maintenir l'ADN stable et à le protéger contre les dommages liés à l'âge. En outre, Sirt 6, lorsqu'il est activé, réduit l'inflammation et peut améliorer le contrôle de la glycémie .
Dans des expériences sur des souris, les animaux ayant un faible niveau d'activation de Sirt 6 vieillissent beaucoup plus vite. En revanche, les souris ayant un niveau élevé de Sirt 6 étaient en meilleure santé et vivaient plus longtemps. Comment pouvons-nous activer Sirt 6 ? Les substances végétales secondaires sélectionnées peuvent le faire, même si ce n'est qu'à des concentrations élevées. Une autre possibilité est l'herbe marine brune (Fucus dichitus), qui a entraîné une forte activité de Sirt 6 dans les études.
Sirtuines et stress oxydatif : ce qui nous rend plus vulnérables avec l'âge
Il existe un équilibre délicat dans notre corps. Les différents processus métaboliques créent sans cesse des radicaux libres oxygénés (ROS), qui peuvent endommager notre ADN. C'est pourquoi il existe ce que l'on appelle les capteurs ROS, par ex.B. le glutathion, qui contribuent à ne pas causer trop de dommages.
Plus nous vieillissons, plus cet équilibre bascule vers les ROS. Il se produit davantage de dommages dans l'ADN qui ne peuvent plus être réparés à temps.
C'est là que les Sirtuines peuvent aider, en activant des voies de signalisation à l'intérieur de la cellule, qui assurent un métabolisme plus stable.
L'inflammation, un grand concept au contexte complexe
Les sirtuines peuvent réduire l'inflammation dans le corps. Mais qu'est-ce que cela signifie concrètement ? Comment une substance peut-elle être anti-inflammatoire?
Pour cela, il faut voir brièvement ce qu'est une inflammation. Notre système immunitaire est composé de toute une série de cellules spécialisées. Comme toutes ces cellules n'ont ni yeux, ni oreilles, ni bouches pour s'orienter, elles dépendent d'un autre type de communication. Les messagers chimiques, également appelés médiateurs. Dazu zählt beispielsweise Histamin.
Sommes-nous en train de nous blesser, par ex.B. par une petite incision dans la peau, de très nombreux signaux inflammatoires sont immédiatement émis à cet endroit, ce qui attire en retour les cellules immunitaires. Une telle inflammation est donc utile pour notre santé.
Mais il existe aussi des foyers inflammatoires "plus silencieux". La graisse abdominale libère par exemple des hormones inflammatoires et des médiateurs qui sont liés à certaines maladies. Au cours de la vieillesse, ce qu'on appelle le "inflammaging" joue un rôle important comme l'un des 12 Hallmarks of Aging .
Tu vois, Les inflammations jouent un rôle important et derrière ce terme se cachent de nombreuses sous-catégories. De nombreuses maladies se calment sur un processus inflammatoire déréglé, par ex.B. le côlon irritable, mais aussi les allergies et les maladies inflammatoires des articulations. Il existe ici des approches possibles selon lesquelles une activation des sirtuines pourrait aider à mieux maîtriser les symptômes.
Sirtuines et maladies auto-immunes - de nouvelles approches thérapeutiques pour l'avenir?
Dans les maladies auto-immunes, le propre système immunitaire réagit de manière excessive et attaque des structures propres à l'organisme qu'il prend à tort pour des agents pathogènes étrangers. L'une de ces maladies est la très répandue thyroïdite de Hashimoto, dans laquelle le système immunitaire détruit peu à peu la glande thyroïde.
Dans une étude récente, des chercheurs ont découvert qu'une sous-activation de Sirt 1 pourrait éventuellement contribuer à l'apparition de Hashimoto. Il en résulte une nouvelle approche possible pour le traitement de cette maladie thyroïdienne très répandue.
Le régime Sirtuin (Sirt-food) - Le secret d'Adele pour perdre du poids
Comment peux-tu maintenant activer le Sirtuine ? Cela passe d'abord par une série de substances végétales secondaires, wie Resveratrol oder Luteolin. De plus, une réduction de l'apport alimentaire sous forme de jeûne peut activer les sirtuines, tout comme le sport.
La chanteuse britannique Adele a perdu plusieurs kilos grâce à un régime spécial Sirtuin selon ses dires. L'idée est de rendre plus actifSirt 1 en combinant différents aliments et une restriction calorique , car c'est lui qui est principalement responsable des changements positifs.
Lebensmittel, die in der Sirtuin Diät vorkommen sind allesamt reich an sekundären Pflanzenstoffen. Il s'agit notamment de:
- Beaucoup de légumes verts, comme les épinards ou les brocolis (contient du sulforaphane)
- Nüsse (enthalten Omega 3 Fettsäuren)
- Tofu (enthält Spermidin)
- Curcuma, piment et cannelle (ont un effet anti-inflammatoire)
- Petersilie, Thymian (enthalten Apigenin)
- Oignons et câpres
- Rotwein (enthält Resveratrol)
- Thé noir et thé vert (contient EGCG)
- Olivenöl (enthält gesunde Fette)
- Äpfel
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Que se passe-t-il au niveau moléculaire pendant le jeûne?
Le jeûne est également un aspect important du régime Sirtuin (également appelé régime sirt-food). La carence en nutriments place les cellules dans une sorte de "mode de survie". Les sirtuines sont activées par ce manque d'énergie et veillent à ce que les vieilles cellules soient remises en forme autant que possible.
Les sirtuines peuvent également aider à ce que "les cellules zombies", appelées cellules sénescentes, soient triées. Ce sont des cellules qui se trouvent dans un état intermédiaire entre la fonctionnalité et la mort. Nous t'avons expliqué en détail le contexte exact dans deux autres articles. Une fois, l'aspect passionnant des "cellules zombies" et ce qu'elles ont à voir avec le vieillissement et le deuxième article te donne un aperçu plus profond du monde du jeûne. Nous y regardons s'il y a des raisons médicales de jeûner, quelles voies de signalisation moléculaire sont affectées et quels types de jeûne existent.
Conclusion sur les sirtuines
Les sirtuines pourraient représenter une percée dans la recherche sur la longévité. Grâce à eux, nous avons découvert une voie de signalisation dans le corps qui est très probablement responsable de certains des signes de vieillissement. Si nous parvenons à mieux comprendre les sirtuines et à trouver comment les activer efficacement même à un âge avancé, de nouvelles voies prometteuses s'ouvriront pour notre longévité.
