In der Welt von Biohacking und Longevity gibt es viele beeindruckende Persönlichkeiten, doch eine Frau hat ihre ganz spezielle Nische gefunden: Jessie Inchauspé, auch bekannt als die „Glucose Goddess“.
Sie hat eine Revolution ausgelöst, indem sie Menschen weltweit mit ihrem Content zeigt, wie man durch die Stabilisierung des Blutzuckerspiegels die Gesundheit verbessern und den Alterungsprozess verlangsamen kann.
Doch wer ist die Frau, die Millionen inspiriert? Was ist das Geheimnis ihrer Methode?
Wer ist Jessie Inchauspé?
Jessie Inchauspé ist eine französische Biochemikerin und gefeierte Bestsellerautorin. Durch ihr fundiertes Wissen über Blutzuckerwerte und Ernährung hat sie sich weltweit einen Namen gemacht. Ihre Tipps und Ratschläge haben inzwischen eine große Anhängerschaft gewonnen.
Mit ihrer Hingabe an die Gesundheitsforschung hat sie vor allem ein Ziel: Sie will aufzeigen, wie wichtig ein ausgeglichener Blutzuckerspiegel für unser Wohlbefinden ist. Und für ein langes, gesundes Leben.
Jessie hat ein besonderes Talent: Sie verpackt wissenschaftliche Erkenntnisse in anschauliche und umsetzbare Ratschläge. Das hat ihr den Spitznamen „Glucose Goddess“ eingebracht.
Jessies wissenschaftlicher Hintergrund
Jessie hat an der renommierten Georgetown University in den USA Biochemie studiert und war später als Data Scientist im Silicon Valley tätig.
Während dieser Zeit hatte sie einen schweren Unfall, der ihre Gesundheit beeinträchtigte und sie dazu brachte, die Verbindung zwischen Ernährung, Blutzucker und Wohlbefinden zu hinterfragen.
Sie begann, ihren eigenen Blutzucker mithilfe von kontinuierlichen Glukosemonitoren zu messen. Ihr wurde klar, wie eng dieser mit Energie, Stimmung und langfristiger Gesundheit verbunden ist.
Diese Erkenntnisse führten schließlich zur Veröffentlichung ihres Buches „Der Glukose-Trick: Das Praxisbuch“. Dort erklärt sie, wie jeder von uns durch kleine Änderungen im Lebensstil große Auswirkungen auf den Blutzucker erzielen kann. Und damit auf ein langes, gesundes Leben.
Wusstest du, dass Jessie sich selbst auch als Biohackerin bezeichnet? Sie testet an sich selbst alles, was sie empfiehlt, um sicherzustellen, dass es wirklich funktioniert. Ihr Ziel ist es, wissenschaftlich fundierte Strategien in das tägliche Leben zu integrieren – mit so einfachen Mitteln wie der richtigen Reihenfolge beim Essen.
Das ist Jessies Arbeit
Jessie Mission? Sie möchte das Bewusstsein dafür schärfen, wie stark unser Blutzucker mit unserer Gesundheit verknüpft ist. Sie tritt in Podcasts auf, veröffentlicht Artikel und postet regelmäßig in den sozialen Medien, um ihre Forschungsergebnisse mit der Öffentlichkeit zu teilen. Sie macht immer wieder deutlich: Es kommt nicht nur darauf an, was wir essen, sondern auch, in welcher Reihenfolge. Und sie teilt Hacks, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
Glucose Goddess – was steckt hinter dem Begriff?
Der Titel „Glucose Goddess“ wurde Jessie von ihren Fans verliehen, nachdem sie auf Social Media anfing, leicht verständliche Tipps für einen stabilen Blutzucker zu teilen. Der Begriff verkörpert nicht nur ihre Expertise, sondern auch ihre Leidenschaft für die Wissenschaft. Jessies Ansatz ist einfach: Wenn du deinen Blutzucker im Griff hast, kannst du deine Gesundheit auf ein neues Level bringen. Und du beugst chronischen Krankheiten und frühzeitigem Altern vor.
Ein stabiler Blutzucker: wichtig für Longevity
Stabile Blutzuckerwerte sind also ein Schlüsselelement für ein langes und gesundes Leben. Hohe Blutzuckerspitzen können zu einer Vielzahl von Problemen führen. Dazu zählen Gewichtszunahme, chronische Entzündungen und sogar ein erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
Zu viel Insulin senkt zwar den Blutzucker, kann aber langfristig auch bei Insulinresistenz den Alterungsprozess beschleunigen. Es stresst die Zellen und erhöht das Risiko für altersbedingte Krankheiten.
Jessie betont: Durch die Kontrolle des Blutzuckers unterstützen wir nicht nur unsere körperliche, sondern auch unsere mentale Gesundheit. Beides ist entscheidend für ein langes Leben.
Wusstest du? Im frühen 20. Jahrhundert waren Wissenschaftler der Meinung, unser Blutzucker sei lediglich ein Abfallprodukt des Stoffwechsels ohne wesentliche Bedeutung für die Gesundheit. Sie dachten, er sei nur die Folge der Nahrungsaufnahme und habe keine direkten Auswirkungen auf das Wohlbefinden. Erst später wurde erkannt, dass Blutzucker eine zentrale Rolle im Stoffwechsel spielt und entscheidend für die Insulinempfindlichkeit sowie die Entwicklung von Krankheiten wie Diabetes ist.
Bye-bye Blutzucker-Achterbahn: Jessies Top-Tipps für ein langes Leben
Jessies Ansatz zur Langlebigkeit ist denkbar einfach: Sie setzt auf eine Kombination aus einer ausgewogenen Ernährung, Bewegung und Stressmanagement. Hier ihre Hacks, um dem Altern den Kampf anzusagen:
- Top-Longevity-Lebensmittel: Jessie empfiehlt, regelmäßig ballaststoffreiches Gemüse, Eiweiß und gesunde Fette zu essen. Besonders bittere Lebensmitteln wie grünes Blattgemüse und Essig helfen, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Mehr Infos zu Blutfettwerten findest du im Magazin.
- Lebensmittel, die du lieber meidest: Zucker und stark verarbeitete Kohlenhydrate sind Gift für den Blutzucker. Verbanne sie so weit wie möglich aus deinem Speiseplan, um starke Blutzuckerspitzen zu verhindern.
- Supplements: Jessie Inchauspé unterstützt die Einnahme bestimmter Supplements für einen stabilen Blutzucker. Zum Beispiel Berberin. Sie betont aber, dass der Fokus auf einer ausgewogenen Ernährung und einfachen Lifestyle-Hacks liegen sollte, um langfristig gesund zu bleiben. Dieses starke Fundament können wir dann gezielt unterstützen, z. B. mit Produkten wie Berbersome, das Berberin-Phopholipid enthält, um die Bioverfügbarkeit zu maximieren und mit Zink und Chrom somit die Wirkung auf den Blutzuckerspiegel zu verstärken. Diese innovative Kombination unterstützt einen normalen Kohlenhydratstoffwechsel. QBIOTIC, ein Supplement mit Bacillus-Bakterien, spielt eine wichtige Rolle für die Produktion von Butyrat im Darm. Zusammen bieten diese Produkte eine wertvolle Ergänzung für alle, die Jessies Longevity-Hacks wirkungsvoll unterstützen möchten. Du möchtest mehr über den Darm und seine Auswirkung auf die Gesundheit erfahren? Dann lies dir unseren Artikel zu QBIOTIC durch.
Was ist Jessies persönliche Routine?
In verschiedenen Podcasts und Interviews hat Jessie einen Einblick in ihre eigene Routine gegeben, die sich stark auf die Stabilisierung des Blutzuckers konzentriert. Ein typischer Tag in ihrem Leben sieht so aus:
- Frühstück: Jessie beginnt den Tag mit einem herzhaften Frühstück wie einem Omelett aus Eiern, Feta und Tomaten - ohne schnelle Kohlenhydrate. Das hilft, den Blutzucker stabil zu halten.
- Mittagessen: Ein leichter Salat mit Hühnchen und Reis. Sie beginnt jede Mahlzeit mit Gemüse, um den Anstieg des Blutzuckers zu minimieren.
- Snack: Vor dem Verzehr von süßen Snacks trinkt sie ein Glas Wasser mit einem Schuss Essig, um den Blutzuckeranstieg zu dämpfen.
- Abendessen: Das Abendessen startet mit einer Gemüse-Vorspeise, zum Beispiel Lauch, Fenchel oder Grünkohl. Anschließend gibt es Pasta – allerdings erst nach dem Verzehr des Gemüses, um den Blutzuckerspiegel möglichst stabil zu halten.
- Bewegung: Nach dem Abendessen sind 10 Minuten Bewegung angesagt, um den Blutzucker schnell zu senken und die Verdauung zu unterstützen. Studien haben gezeigt, dass schon kurze Spaziergänge nach den Mahlzeiten den Blutzuckerspiegel stabilisieren können.
Jessies Routine zeigt, wie sie die Prinzipien, die sie lehrt, selbst in die Praxis umsetzt. Sie lebt nach dem Motto „Eat your veggies first“. Vor kohlenhydratreichen Mahlzeiten gibt es Essigwasser und auch tägliche Bewegung darf nicht fehlen, um ihren Blutzucker zu stabilisieren.
Du möchtest Jessies Konzept selbst ausprobieren und herausfinden, wie du deine Ernährung blutzuckerfreundlich gestaltest? Ein einfacher Einstieg ist ihr Lieblings-Frühstücksrezept. Es ist nicht nur nährstoffreich und lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet:
Schnelles herzhaftes Frühstück
- Thunfisch
- Senf
- Zitrone
- Kapern
- Salz & Pfeffer
- Olivenöl
- Optional: Weichkäse aus Ziegenmilch
Alle Zutaten vermischen und auf getoastetem Brot servieren. Das Ergebnis: Ein proteinreiches, sättigendes Frühstück, das deinen Blutzucker in Schach hält. Der perfekte Start in den Tag!
Nochmal in Kürze: Longevity und stabile Blutzuckerwerte
Jessie Inchauspé zeigt, dass stabiler Blutzucker sehr wichtig für ein langes, gesundes Leben sein kann. Schon einfache Änderungen wie die Reihenfolge der Nahrungsaufnahme wirken positiv. Vermeide Zucker und setze auf gesunde Fette sowie Proteine. So schützt du deinen Körper vor Blutzuckerspitzen. Nahrungsergänzungsmittel und Nährstoffe können dabei helfen, den Blutzucker zusätzlich zu regulieren und den Stoffwechsel zu unterstützen.
