En el mundo del Biohacking y la Longevidad, hay muchas personalidades impresionantes, pero una mujer ha encontrado su nicho muy especial: Jessie Inchauspé, también conocida como la "Diosa de la glucosa".
Ha iniciado una revolución al mostrar con sus contenidos a personas de todo el mundo cómo mejorar la salud y ralentizar el proceso de envejecimiento estabilizando los niveles de azúcar en sangre.
¿Pero quién es la mujer que inspira a millones? ¿Cuál es el secreto de su método?
¿Quién es Jessie Inchauspé?
Jessie Inchauspé es una bioquímica francesa y célebre autora de bestsellers. Se ha hecho un nombre en todo el mundo gracias a sus profundos conocimientos sobre niveles de azúcar en sangre y nutrición. Sus consejos y sugerencias se han ganado un gran número de seguidores.
Con su dedicación a la investigación sanitaria, tiene un objetivo principal: demostrar lo importante que es un nivel equilibrado de azúcar en sangre para nuestro bienestar. Y por una vida larga y saludable.
Jessie tiene un talento especial: plasma los descubrimientos científicos en consejos claros y prácticos. Esto le ha valido el apodo de "Diosa de la glucosa".
Formación científica de Jessie
Jessie estudió bioquímica en la reputada Universidad de Georgetown, en Estados Unidos, y más tarde trabajó como científica de datos en Silicon Valley.
Durante este tiempo, sufrió un grave accidente que afectó a su salud y la llevó a cuestionarse la relación entre nutrición, azúcar en sangre y bienestar.
Empezó a medir su propio nivel de azúcar en sangre utilizando monitores continuos de glucosa. Se dio cuenta de lo estrechamente relacionado que está con la energía, el estado de ánimo y la salud a largo plazo.
Estos hallazgos condujeron finalmente a la publicación de su libro "El truco de la glucosa: el libro práctico". Allí explica cómo cada uno de nosotros puede tener un gran impacto en nuestros niveles de azúcar en sangre introduciendo pequeños cambios en nuestro estilo de vida. Y así a una vida larga y saludable.
¿Sabías que Jessie también se llama a sí misma una biohacker? Ella prueba todo lo que recomienda en sí misma para asegurarse de que realmente funciona. Su objetivo es integrar estrategias científicamente sólidas en la vida cotidiana, utilizando medios sencillos como el orden correcto de las comidas.
Este es el trabajo de Jessie
¿La misión de Jessie? Quiere concienciar sobre la estrecha relación que existe entre el azúcar en sangre y nuestra salud. Aparece en podcasts, publica artículos y colabora regularmente en las redes sociales para compartir con el público los resultados de sus investigaciones. Insiste repetidamente: No es sólo lo que comemos, sino también el orden en que lo comemos. Y comparte trucos para evitar los picos de azúcar en sangre.
Diosa de la glucosa: ¿qué hay detrás del término?
Los fans de Jessie le otorgaron el título de "Diosa de la glucosa" después de que empezara a compartir en las redes sociales consejos fáciles de entender para mantener estable el nivel de azúcar en sangre. El término encarna no sólo su pericia, sino también su pasión por la ciencia. El planteamiento de Jessie es sencillo: si tienes el azúcar en sangre bajo control, puedes llevar tu salud al siguiente nivel. Y previenes enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro.
Azúcar estable en sangre: importante para la longevidad
Los niveles estables de azúcar en sangre son, por tanto, un elemento clave para una vida larga y saludable. Los picos elevados de azúcar en sangre pueden provocar diversos problemas. Entre ellos, el aumento de peso, la inflamación crónica e incluso un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Aunque un exceso de insulina reduce el azúcar en sangre, también puede acelerar el proceso de envejecimiento a largo plazo en caso de resistencia a la insulina. Estresa las células y aumenta el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.
Jessie subraya: "Al controlar nuestro nivel de azúcar en sangre, no sólo favorecemos nuestra salud física, sino también nuestra salud mental. Ambos son cruciales para una larga vida.
¿Sabías que? A principios del siglo XX, el primero de ellos fue un nuevo tipo de "penique". En el siglo XX, los científicos opinaban que el azúcar en sangre no era más que un producto de desecho de nuestro metabolismo sin mayor importancia para nuestra salud. Pensaban que sólo era el resultado de la ingesta de alimentos y que no tenía ningún efecto directo sobre el bienestar. Hasta más tarde no se reconoció que el azúcar en sangre desempeña un papel central en el metabolismo y es crucial para la sensibilidad a la insulina y el desarrollo de enfermedades como la diabetes.
Adiós a la montaña rusa del azúcar en sangre: los mejores consejos de Jessie para una larga vida
El enfoque de Jessie para la longevidad es muy sencillo: se basa en una combinación de dieta equilibrada, ejercicio y control del estrés. Estos son sus trucos para combatir el envejecimiento:
- Los mejores alimentos para la longevidad: Jessie recomienda comer regularmente verduras ricas en fibra, proteínas y grasas saludables. Los alimentos amargos en particular, como las verduras de hoja verde y el vinagre, ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Encontrará más información sobre valores de lípidos en sangre en la revista.
- Alimentos que debes evitar: El azúcar y los carbohidratos muy procesados son veneno para tu azúcar en sangre. Elimínelos de su dieta en la medida de lo posible para evitar los picos de azúcar en sangre.
- Suplementos: Jessie Inchauspé apoya el uso de ciertos suplementos para estabilizar el azúcar en sangre. Por ejemplo Berber. Sin embargo, subraya que hay que centrarse en una dieta equilibrada y en sencillos trucos de estilo de vida para mantenerse sano a largo plazo. A continuación, podemos prestar apoyo específico a esta sólida base, por ejemplo B. con productos como Berbersome, que contiene fofolípido de berberina para maximizar la biodisponibilidad y con zinc y cromo para potenciar el efecto sobre los niveles de glucosa en sangre. Esta innovadora combinación favorece un metabolismo normal de los hidratos de carbono. QBIOTIC, un suplemento con bacterias Bacillus, desempeña un papel importante en la producción de butirato en el intestino. Juntos, estos productos ofrecen un valioso complemento para cualquiera que desee apoyar eficazmente los trucos de longevidad de Jessie. ¿Quiere saber más sobre el intestino y su efecto en la salud? Entonces lea nuestro artículo sobre QBIOTIC.
¿Cuál es la rutina personal de Jessie?
En varios podcasts y entrevistas, Jessie ha dado una visión de su propia rutina, que se centra en gran medida en la estabilización de azúcar en la sangre. Un día típico en su vida se parece a esto:
- Desayuno: Jessie empieza el día con un desayuno abundante, como una tortilla de huevos, queso feta y tomates, sin carbohidratos rápidos. Esto ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
- Almuerzo: Una ensalada ligera con pollo y arroz. Empieza cada comida con verduras para minimizar la subida de azúcar en sangre.
- Merienda: Antes de comer bocadillos dulces, bebe un vaso de agua con un chorrito de vinagre para amortiguar la subida de azúcar en sangre.
- Cena: La cena comienza con un entrante de verduras, por ejemplo puerro, hinojo o col rizada. A continuación se come pasta, pero sólo después de haber comido verduras para mantener el nivel de azúcar en sangre lo más estable posible.
- Ejercicio: Haga ejercicio durante 10 minutos después de cenar para reducir rápidamente el azúcar en sangre y facilitar la digestión. Los estudios han demostrado que incluso los paseos cortos después de las comidas pueden estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
La rutina de Jessie muestra cómo ella misma pone en práctica los principios que enseña. Sigue el lema "Primero cómete las verduras". Agua con vinagre antes de las comidas ricas en carbohidratos y hacer ejercicio todos los días para estabilizar el azúcar en sangre.
¿Le gustaría probar por sí mismo el concepto de Jessie y descubrir cómo hacer que su dieta sea respetuosa con el azúcar en sangre? Su receta favorita para el desayuno es una manera fácil de empezar. No sólo es nutritivo y delicioso, sino también rápido de preparar:
Schnelles herzhaftes Frühstück
- Thunfisch
- Mustard
- Zitrone
- Kapern
- Sal y pimienta
- Olivenöl
- Opcional: queso blando de leche de cabra
Mezclar todos los ingredientes y servir sobre pan tostado. El resultado: un desayuno rico en proteínas y saciante que mantiene el azúcar en sangre bajo control. El comienzo perfecto del día.
En pocas palabras: Longevidad y niveles estables de azúcar en sangre
Jessie Inchauspé demuestra que un nivel estable de azúcar en sangre puede ser muy importante para llevar una vida larga y sana. Incluso cambios sencillos como el orden de la ingesta de alimentos tienen un efecto positivo. Evita el azúcar y céntrate en grasas y proteínas saludables. Esto protege al organismo de los picos de azúcar en sangre. Los complementos alimenticios y los nutrientes pueden ayudar a regular adicionalmente el azúcar en sangre y apoyarel metabolismo.
