En el mundo del biohacking y la longevidad , hay muchas personalidades impresionantes, pero una mujer ha encontrado su propio nicho especial: Jessie Inchauspé, también conocida como la "Diosa de la glucosa".
Ha iniciado una revolución al mostrar con sus contenidos a personas de todo el mundo cómo mejorar la salud y ralentizar el proceso de envejecimiento estabilizando los niveles de azúcar en sangre .
¿Pero quién es la mujer que inspira a millones? Cuál es el secreto de su método?
¿Quién es Jessie Inchauspé?
Jessie Inchauspé es una bioquímica francesa y célebre autora de bestsellers . Sus profundos conocimientos sobreniveles de azúcar en sangre y nutrición la han hecho famosa en todo el mundo. Desde entonces, sus consejos y recomendaciones han ganado muchos adeptos.
Con su dedicación a la investigación sanitaria, tiene un objetivo principal: demostrar lo importante que es un nivel equilibrado de azúcar en sangre para nuestro bienestar . Y para una vida larga y sana.
Jessie tiene un talento especial: plasma los descubrimientos científicos en consejos claros y prácticos. Esto le ha valido el apodo de "Diosa de la glucosa".
Formación científica de Jessie
Jessie estudió bioquímica en la prestigiosa Universidad estadounidense de Georgetown y posteriormente trabajó como científica de datos en Silicon Valley.
Durante este tiempo, sufrió un grave accidente que afectó a su salud y la llevó a cuestionarse la relación entre nutrición, azúcar en sangre y bienestar.
Empezó a medir su propia glucemia con monitores continuos de glucosa. Se dio cuenta de lo estrechamente relacionado que está con la energía, el estado de ánimo y la salud a largo plazo.
Estos descubrimientos la llevaron a publicar su libro " El truco de la glucosa: el libro práctico". En él, explica cómo cada uno de nosotros puede hacer pequeños cambios en su estilo de vida para tener un gran impacto en nuestros niveles de azúcar en sangre. Y, por tanto, a una vida larga y saludable.
¿Sabíasque Jessie también se llama a sí mismabiohacker ? Ella prueba todo lo que recomienda en sí misma para asegurarse de que realmente funciona. Su objetivo es integrar estrategias basadas en la ciencia en la vida diaria, utilizando algo tan sencillo como el orden correcto de la comida.
Este es el trabajo de Jessie
¿La misión de Jessie? Quiere concienciar sobre la estrecha relación que existe entre el azúcar en sangre y nuestra salud. Aparece en podcasts , publica artículos y postea regularmente en las redes sociales para compartir con el público los resultados de sus investigaciones. Insiste una y otra vez: No se trata sólo de lo que comemos, sino también del orden en que lo hacemos . Y comparte trucos para evitar los picos de azúcar en sangre.
Diosa de la glucosa: qué hay detrás del término
Los fans de Jessie le otorgaron el título de "Diosa de la Glucosa" después de que empezara a compartir en las redes sociales consejos fáciles de entender para mantener estable el nivel de azúcar en sangre. El término encarna no sólo su experiencia, sino también su pasión por la ciencia. El enfoque de Jessie es sencillo: si tienes el azúcar en sangre bajo control, puedes llevar tu salud al siguiente nivel. Y evitarás enfermedades crónicas y envejecimiento prematuro .
Azúcar en sangre estable: importante para la longevidad
Los niveles estables de glucosa en sangre son, por tanto, un elemento clave para una vida larga y saludable. Los picos elevados de azúcar en sangre pueden provocar diversos problemas. Entre ellos, el aumento de peso, la inflamación crónica e incluso un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Aunque un exceso de insulina reduce el azúcar en sangre, también puede acelerar el proceso de envejecimiento a largo plazo en el caso de la resistencia a la insulina . Estresa las células y aumenta el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad.
Jessie subraya: "Al controlar el azúcar en sangre, no sólo favorecemos nuestra salud física, sino también nuestra salud mental. Ambas son cruciales para una larga vida.
¿Sabía que? A principios del siglo XX, los científicos creían que nuestro azúcar en sangre era simplemente un producto de desecho metabólico sin ningún impacto significativo en nuestra salud. Pensaban que sólo era el resultado de la ingesta de alimentos y que no tenía ningún efecto directo sobre el bienestar. Hasta más tarde no se reconoció que el azúcar en sangre desempeña un papel fundamental en el metabolismo y es crucial para la sensibilidad a la insulina y el desarrollo de enfermedades como la diabetes.
Adiós a la montaña rusa del azúcar en sangre: los mejores consejos de Jessie para una larga vida
El enfoque de Jessie para la longevidad es sencillo: se basa en una combinación de dieta equilibrada, ejercicio y control del estrés. Estos son sus trucos para combatir el envejecimiento:
- Los mejores alimentos para la longevidad: Jessie recomienda comer regularmente verduras ricas en fibra, proteínas y grasas saludables. Los alimentos especialmente amargos, como las verduras de hoja verde y el vinagre, ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Puede encontrar más información sobre niveles de lípidos en sangre en la revista.
- Alimentos que debe evitar: El azúcar y los carbohidratos muy procesados son veneno para el azúcar en sangre. Elimínelos de su dieta en la medida de lo posible para evitar picos graves de azúcar en sangre.
- Suplementos: Jessie Inchauspé apoya el uso de ciertos suplementos para estabilizar el azúcar en sangre. Por ejemplo, Berberina. Sin embargo, subraya quela atención debe centrarse en una dieta equilibrada y en sencillos trucos de estilo de vida para mantenerse sano a largo plazo . A continuación, podemos apoyar específicamente esta sólida base, por ejemplo con productos como Berbersome, que contiene berberina fofolípida para maximizar la biodisponibilidad y con zinc y cromo para potenciar el efecto sobre los niveles de azúcar en sangre. Esta innovadora combinación favorece el metabolismo normal de los hidratos de carbono. QBIOTIC, un suplemento que contiene bacterias Bacillus, desempeña un papel importante en la producción de butirato en el intestino. Juntos, estos productos proporcionan un suplemento valioso para cualquier persona que quiera apoyar eficazmente Jessie's Longevity Hacks. Quiere saber más sobre el intestino y su efecto en la salud? Entonces lea nuestro artículo sobreQBIOTIC .
¿Cuál es la rutina personal de Jessie?
En varios podcasts y entrevistas, Jessie ha dado una visión de su propia rutina, que se centra en gran medida en la estabilización de azúcar en la sangre. Un día típico en su vida se parece a esto:
- Desayuno: Jessie empieza el día con un desayuno abundante, como una tortilla de huevos, queso feta y tomates, sin carbohidratos rápidos. Esto ayuda a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
- Almuerzo: Una ensalada ligera con pollo y arroz. Comienza cada comida con verduras para minimizar la subida de azúcar en sangre.
- Merienda: Antes de comer bocadillos dulces, bebe un vaso de agua con un chorrito de vinagre para amortiguar la subida de azúcar en sangre.
- Cena: La cena comienza con un entrante de verduras, por ejemplo puerro, hinojo o col rizada. A continuación, se sirve pasta, pero sólo después de haber comido las verduras para mantener los niveles de azúcar en sangre lo más estables posible.
- Ejercicio: Después de cenar, se recomienda hacer 10 minutos de ejercicio para reducir rápidamente el azúcar en sangre y facilitar la digestión. Los estudios han demostrado que incluso los paseos cortos después de las comidas pueden estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
La rutina de Jessie muestra cómo ella misma pone en práctica los principios que enseña. El lema que sigue es: "Primero cómete las verduras" .Agua con vinagre antes de las comidas ricas en carbohidratos y ejercicio diario para estabilizar su azúcar en sangre
¿Te gustaría probar por ti mismo el concepto de Jessie y descubrir cómo hacer que tu dieta sea respetuosa con el azúcar en sangre? Su receta favorita para el desayuno es un buen punto de partida. No sólo es nutritiva y deliciosa, sino que además se prepara rápidamente:
Schnelles herzhaftes Frühstück
- Thunfisch
- Mustard
- Zitrone
- Kapern
- Salt & pepper
- Olivenöl
- Opcional: queso blando de leche de cabra
Mezclar todos los ingredientes y servir sobre pan tostado. El resultado: un desayuno rico en proteínas y saciante que mantiene el azúcar a raya . El comienzo perfecto del día
En pocas palabras: Longevidad y niveles estables de azúcar en sangre
Jessie Inchauspé demuestra que un nivel estable de azúcar en sangre puede ser muy importante para una vida larga y sana. Incluso cambios sencillos como el orden de la ingesta de alimentos tienen un efecto positivo. Evite el azúcar y céntrese en las grasas saludables y las proteínas. Esto protege a su cuerpo de los picos de azúcar en sangre. Los suplementos nutricionales y los nutrientes pueden ayudar a regular adicionalmente el azúcar en sangre y apoyar el metabolismo .
