Quels effets a la fisétine ?
En raison de sa structure moléculaire, la fisétine a la capacité de neutraliser les radicaux libres. Cela en fait, tout comme d’autres substances végétales secondaires, un antioxydant naturel. De plus, la molécule peut augmenter la quantité de glutathion, le plus puissant antioxydant de nombreux organismes.
De plus, il interagit avec certaines voies de signalisation inflammatoires et a pu, dans des études cellulaires produire à plusieurs reprises des propriétés anti-inflammatoires.
Où trouve-t-on la fisétine dans les aliments ?
Elle est naturellement présente dans une grande variété d’aliments. En plus grande quantité, cette substance se trouve dans les fraises, ce qui fait de ce fruit l’une des meilleures sources naturelles de ce flavonoïde. De plus, la fisétine est présente dans d’autres fruits comme les pommes et les mangues ainsi que dans des légumes comme les tomates, les oignons et les concombres .
On le trouve également en quantité modérée dans les noix et les graines ainsi que dans le vin et le chocolat noir . Certaines épices, dont le curcuma et le gingembre, contiennent également de la fisétine.
Comme la teneur en fisétine des aliments varie, il est important de consommer une grande variété d’aliments afin de s’assurer d’absorber une quantité suffisante de ce flavonoïde bénéfique. Il est également à noter que la fisétine est sensible à la chaleur, de sorte que les aliments crus ou peu transformés ont tendance à présenter une teneur plus élevée en ce nutriment.
Quelle quantité de fisétine les aliments contiennent-ils ?
Selon la base de données consultée, on obtient des résultats légèrement différents à cette question. Afin que tu aies une meilleure vue d’ensemble, nous avons résumé certains des aliments ayant la teneur la plus élevée en fisétine. La base du tableau est cette étude:
| Aliments | Teneur en fisétine (µg/g poids frais) |
| Fraises | 160 |
| Pommes | 26.9 |
| Raisins | 6.2 |
| Oignons | 4.8 |
| Concombres | 5.2 |
| Tomates | 0.8 |
| Kiwis | 2.0 |
| Pêches | 1.9 |
Fiséthine, quercétine et lutéoline.
Les trois molécules, la fisétine, la quercétine et la lutéoline font toutes partie des composés phytochimiques secondaires. Pour que tu aies une meilleure vue d’ensemble des fruits et légumes dans lesquels chaque molécule est présente, nous avons également créé un autre tableau pour toi ici. Les données proviennent de cette étude.
| Aliments | Fisétine (μg/g poids frais) | Quercétine (μg/g poids frais) | Lutéoline (μg/g poids frais) |
| Haricot vert | non mesuré | 12,6 | 10,1 |
| Poivron vert | non mesuré | 14,1 | 14,7 |
| Persil | non mesuré | 7,0 | 3,1 |
| Oignon | 4,8 | 337,0 | 1,9 |
| Racine de lotus | 5,8 | 4,4 | 3,6 |
| Laitue | non mesuré | 4,8 | 5,2 |
| Orange | non mesuré | 17,5 | 1,0 |
| Kaki | 10,5 | nicht gemessen | 1,4 |
| Fraise | 160,0 | 6,9 | nicht gemessen |
L’état actuel de la recherche
Actuellement, la recherche sur la fisétine repose encore sur des études animales, mais les premières études sur l’être humain sont déjà en cours.Nous te montrons dans quels domaines de la science la fisétine est étudiée :
Alzheimer
La maladie d’Alzheimer est une maladie grave et chronique du cerveau, caractérisée par le dépôt d’une substance appelée amyloïde bêta et par la phosphorylation excessive de protéines appelées tau dans le cerveau . Cette accumulation entraîne des problèmes de fonctionnement cérébral, en particulier de mémoire et de perception.
Dans une étude menée sur des souris, les chercheurs ont examiné l’effet protecteur de la fisétine sur le cerveau des souris, en particulier en lien avec la maladie d’Alzheimer. Ils ont utilisé un modèle de la maladie d’Alzheimer dans lequel de l’amyloïde bêta était injectée aux souris.
Les souris ont ensuite été traitées avec de la fisétine, qui a été injectée dans le corps (et non directement dans le cerveau). Ce traitement a commencé un jour après l’injection d’amyloïde bêta et a duré deux semaines. Les chercheurs ont constaté que la molécule réduisait nettement l’accumulation d’amyloïde bêta ainsi que l’hyperphosphorylation des protéines Tau dans le cerveau des souris. En outre, elle a contribué à l’amélioration de la fonction synaptique , ce qui a conduit à une amélioration des performances de mémoire des souris.
Le traitement a également activé des voies dans le cerveau des souris qui ont contribué à contrer les effets de l’amyloïde bêta.
Inhibition des facteurs inflammatoires
Pour découvrir quelles propriétés possède la fisétine, les scientifiques ont réalisé des études sur des cultures cellulaires . Il s’agit de recherches fondamentales visant à mieux comprendre les relations biochimiques entre les molécules. Il est important de noter que ces études ne constituent dans un premier temps que des bases indiquant comment les molécules sont susceptibles d’agir.
Qu’ont donc découvert les scientifiques à propos de la fisétine dans les études sur cultures cellulaires ? Dans ces études, la fisétine interagit par plusieurs voies : elle peut réduire la production de cytokines et de chimiokines pro-inflammatoires. Darüber hinaus kann Fisetin die Aktivität von Enzymen hemmen, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind, wie zum Beispiel la cyclooxygénase-2 (COX-2) et la lipoxygénase (LOX), die für die Produktion entzündlicher Mediatoren verantwortlich sind.
Ein weiterer Mechanismus, durch den Fisetin seine entzündungshemmende Wirkung ausüben könnte, ist die Modulation von Signalwegen, die an Entzündungsreaktionen beteiligt sind. Fisetin scheint in Zellkulturen die Aktivierung von NF-kB (Kernfaktor kappa B) hemmen, einem wichtigen Regulator der Entzündungsantwort, und die Aktivität von Signalwegproteinen wie MAP-Kinasen und PI3K/Akt, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind, modulieren.
De plus, il a été démontré que la fisétine peut réguler l’activité des cellules inflammatoires telles que les macrophages et les neutrophiles en réduisant la libération de médiateurs inflammatoires comme l’oxyde nitrique (NO) et les prostaglandines .
Fisetin & longévité
Dans des études menées sur des souris, l’administration de fisétine à un âge avancé a permis de rétablir l’homéostasie tissulaire, de réduire les pathologies liées à l’âge et de prolonger la durée de vie moyenne et maximale.
Même lorsqu’elle a été administrée à des rongeurs à l’équivalent de 75 ans chez l’être humain, la fisétine a pu prolonger la durée de vie de 10 %. Ces résultats sont probablement dus à l’effet de la fisétine sur les Hallmarks of Aging .Les chercheurs ont pu démontrer l’effet prolongateur de vie de la fisétine non seulement chez les souris, mais aussi chez les mouches et les vers. L’effet prolongateur de vie observé dans les études animales est probablement dû à l’activation des sirtuines . Cette famille de gènes, également appelée gènes de longévité, est au centre de la recherche sur le vieillissement. D’autres molécules qui comptent également parmi les activateurs de sirtuines sont z.B. le David Sinclair étudié resvératrol.
Pour que tu comprennes mieux les bases moléculaires, nous te montrons, à l’exemple de la sénescence cellulaire, comment la fisétine influence la longévité dans les expériences sur les animaux.
Sénescence
Avant de t’expliquer plus en détail l’interaction moléculaire de la fisétine, nous allons d’abord définir les notions de sénescence et de sénolyse. La sénescence désigne, pour simplifier, des cellules âgées qui ne se divisent plus et restent dans une sorte d’état intermédiaire – ni vraiment mortes, ni vraiment vivantes. D’où leur surnom de « cellules zombies ».
Nous trouvons ces cellules sénescentes à chaque étape de la vie dans notre corps et, dans certaines circonstances, elles peuvent même être bénéfiques. Avec l’âge, il est toutefois probable que trop de ces « cellules zombies » s’accumulent et que l’organisme ne parvienne plus à suivre l’élimination, la sénolyse, de ces cellules. Cet excès de cellules sénescentes entraîne une activation des hormones tissulaires et des messagers chimiques, regroupés sous le nom de SAPS. Des études, notamment chez l’animal, ont montré que l’élimination des « cellules zombies » conduisait à une vie plus longue et en meilleure santé. Les molécules qui peuvent aider l’organisme à repérer et à éliminer ces « cellules zombies » sont appelées sénolytiques.
Les sénolytiques – l’arme contre les « cellules zombies »
La thérapie sénolytique, qui vise l’élimination sélective des cellules sénescentes, a suscité beaucoup d’attention ces dernières années. Une grande partie reste toutefois théorique et n’a été testée que sur des animaux.
Après cette publication la puissance sénolytique de la fisétine est plus élevée que celle de flavonoïdes comparables. Une étude a montré que la fisétine pouvait détruire les cellules sénescentes chez les souris âgées et améliorer à la fois leur durée de santé et leur durée de vie.
L’un des mécanismes moléculaires à l’origine de l’allongement de la durée de vie dans les expériences animales est probablement la réponse au stress induite par DAF-16 et l’autophagie induite. La modification de l’autophagie est l’une des « Hallmarks of Aging » et son inversion pourrait donc être l’une des raisons moléculaires expliquant les effets de la fisétine dans la recherche sur la longévité.
Le savais-tu ? Par autophagie, nous entendons la capacité du corps à trier les « vieilles cellules », comme c’est par exemple le cas lors du jeûne .
Quercesome – biodisponibilité augmentée par 20 par rapport à la poudre de quercétine classique. Grâce aux phospholipides de tournesol et à la vitamine C naturelle.
Effets secondaires de la fisétine
La fisétine est généralement considérée comme bien tolérée. Comme pour tous les compléments alimentaires, des effets secondaires peuvent survenir, en particulier à des doses plus élevées.Dazu zählen:
- Problèmes gastro-intestinaux : Certaines personnes peuvent, après avoir pris de la fisétine compléments alimentaires présenter des troubles gastro-intestinaux tels que des douleurs à l’estomac, des nausées ou de la diarrhée.
- Réactions allergiques : Bien que rares, il est possible que certaines personnes soient allergiques à la fisétine. Les symptômes d’une réaction allergique peuvent inclure des éruptions cutanées, des démangeaisons, des difficultés respiratoires et un gonflement du visage ou du cou.
- Interactions avec des médicaments : La fisétine pourrait potentiellement interagir avec certains médicaments, en particulier ceux qui influencent la coagulation sanguine, comme les anticoagulants. Cela pourrait augmenter le risque de saignement.
Conclusion
La fisétine est une molécule polyvalente et fascinante appartenant au groupe des flavonoïdes. Elle fait l’objet de recherches en raison de ses propriétés sénolytiques. Pour l’instant, il n’existe principalement que des recherches fondamentales sur la fisétine, mais cela changera certainement dans un avenir proche.
