Quali effetti ha la fisetina?
Grazie alla sua struttura molecolare, la fisetina ha la capacità di neutralizzare i radicali liberi. Questo la rende, in modo simile ad altri fitonutrienti secondari, un naturale antiossidante. Inoltre, la molecola può aumentare la quantità di glutatione, il più potente antiossidante di molti organismi.
Inoltre, interagisce con alcuni percorsi di segnalazione infiammatori e in studi cellulari ha ripetutamente mostrato proprietà antinfiammatorie.
Dove si trova la fisetina negli alimenti?
Si trova naturalmente in una varietà di alimenti. In quantità maggiori, la sostanza si trova nelle fragole, il che rende questo frutto una delle migliori fonti naturali di questo flavonoide. Inoltre, la fisetina è presente in altri frutti come mele e mango nonché in verdure come pomodori, cipolle e cetrioli .
Si trova anche in quantità moderate in noci e semi nonché in vino e cioccolato fondente . Alcune spezie, tra cui curcuma e zenzero, contengono anch’esse fisetina.
Poiché il contenuto di fisetina negli alimenti varia, è importante consumare una varietà di alimenti per assicurarsi di assumere una quantità sufficiente di questo utile flavonoide. Vale anche la pena menzionare che la fisetina è sensibile al calore, quindi gli alimenti crudi o minimamente lavorati tendono a presentare un contenuto più elevato di questo nutriente.
Quanta fisetina è contenuta negli alimenti?
A seconda del database si ottengono risultati leggermente diversi a questa domanda. Damit tu abbia una visione migliore d’insieme, abbiamo riassunto alcuni degli alimenti con il più alto contenuto di fisetina. La base per la tabella è questo studio:
| Alimenti | Contenuto di fisetina (µg/g peso fresco) |
| Fragole | 160 |
| Mele | 26.9 |
| Uva | 6.2 |
| Cipolle | 4.8 |
| Cetrioli | 5.2 |
| Pomodori | 0.8 |
| Kiwi | 2.0 |
| Pesche | 1.9 |
Fisetina, quercetina e luteolina.
Le tre molecole, Fisetina, Quercetina e Luteolina appartengono tutte ai composti vegetali secondari. Per darti una panoramica migliore su quali tipi di frutta e verdura contengono quale molecola, abbiamo creato per te un’ulteriore tabella. I dati provengono da questo studio.
| Alimenti | Fisetina (μg/g peso fresco) | Quercetina (μg/g peso fresco) | Luteolina (μg/g peso fresco) |
| Fagiolino verde | non misurato | 12,6 | 10,1 |
| Peperone verde | non misurato | 14,1 | 14,7 |
| Prezzemolo | non misurato | 7,0 | 3,1 |
| Cipolla | 4,8 | 337,0 | 1,9 |
| Radice di loto | 5,8 | 4,4 | 3,6 |
| Insalata | non misurato | 4,8 | 5,2 |
| Arancia | non misurato | 17,5 | 1,0 |
| Cachi | 10,5 | non misurato | 1,4 |
| Fragola | 160,0 | 6,9 | non misurato |
Lo stato attuale della ricerca
Attualmente la ricerca sulla fisetina si basa ancora su studi sugli animali, ma sono già in corso i primi studi sull’uomo. Wir zeigen dir in welchen Bereichen der Wissenschaft Fisetin erforscht wird:
Alzheimer
L' Alzheimer è una grave e cronica malattia del cervello, caratterizzata dalla deposizione di una sostanza chiamata beta-amiloide e dalla eccessiva fosforilazione di proteine chiamate tau nel cervello . Questo accumulo porta a problemi con le funzioni cerebrali, in particolare con la memoria e la percezione.
In uno studio sui topi, i ricercatori hanno esaminato l'effetto protettivo del fisetina sul cervello dei topi, in particolare in relazione all'Alzheimer. Hanno utilizzato un modello della malattia di Alzheimer in cui ai topi è stata iniettata beta-amiloide.Questa iniezione ha portato ai noti problemi di memoria e di sinapsi, nonché a infiammazioni nel cervello e alla degenerazione dei neuroni.
I topi sono stati poi trattati con fisetina, che è stata iniettata nel corpo (non direttamente nel cervello). Questo trattamento è iniziato un giorno dopo l’iniezione di beta-amiloide ed è durato due settimane. I ricercatori hanno scoperto che la molecola ha ridotto significativamente l’ accumulo di beta-amiloide, nonché l’iperfosforilazione delle proteine tau nel cervello dei topi. Inoltre, ha contribuito al miglioramento della funzione sinaptica , il che ha portato a un miglioramento delle prestazioni mnemoniche dei topi.
Il trattamento ha anche attivato vie nel cervello dei topi che hanno contribuito a contrastare gli effetti della beta-amiloide.
Inibizione dei fattori infiammatori
Per scoprire quali proprietà possiede la fisetina, gli scienziati hanno studi su colture cellulari condotto. Si tratta di ricerche di base per comprendere meglio le relazioni biochimiche tra le molecole. È importante sottolineare che questi studi rappresentano inizialmente solo basi per capire come le molecole probabilmente agiscono.
Cosa hanno quindi scoperto gli scienziati negli studi su colture cellulari riguardo alla fisetina? Negli studi su colture cellulari la fisetina interagisce attraverso diversi percorsi: può ridurre la produzione di citochine e chemochine pro-infiammatorie.Darüber hinaus kann Fisetin die Aktivität von Enzymen hemmen, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind, wie zum Beispiel Cicloossigenasi-2 (COX-2) e lipossigenasi (LOX), die für die Produktion entzündlicher Mediatoren verantwortlich sind.
Ein weiterer Mechanismus, durch den Fisetin seine entzündungshemmende Wirkung ausüben könnte, ist die Modulation von vie di segnalazione, die an Entzündungsreaktionen beteiligt sind. Fisetin scheint in Zellkulturen die Aktivierung von NF-kB (fattore nucleare kappa B) hemmen, einem wichtigen Regulator der Entzündungsantwort, und die Aktivität von proteine della via di segnalazione come le MAP chinasi e PI3K/Akt, die an Entzündungsprozessen beteiligt sind, modulieren.
Inoltre, è stato dimostrato che la fisetina può regolare l'attività delle cellule infiammatorie come i macrofagi e i neutrofili, riducendo il rilascio di mediatori infiammatori come l'ossido nitrico (NO) e le prostaglandine .
Fisetin & Longevity
In studi condotti sui topi, la somministrazione di fisetina in età avanzata ha portato a un ripristino dell'omeostasi tissutale, a una riduzione delle patologie legate all'età e a un prolungamento della durata media e massima della vita.
Anche quando è stata somministrata ai roditori all'equivalente di 75 anni umani, la fisetina è riuscita ad aumentare la durata della vita del 10%. Questi risultati sono probabilmente riconducibili all'azione della fisetina sui Hallmarks of Aging .Non solo nei topi i ricercatori sono riusciti a dimostrare che la fisetina ha un effetto che prolunga la vita, ma anche nelle mosche e nei vermi. L’effetto di prolungamento della vita negli studi sugli animali è probabilmente dovuto all’attivazione delle sirtuine . Questa famiglia di geni, spesso indicata anche come geni della longevità, è al centro della ricerca sull’invecchiamento. Altre molecole che rientrano anch’esse tra gli attivatori delle sirtuine sono z.B. il David Sinclair studiato resveratrolo.
Per aiutarti a comprendere meglio i retroscena molecolari, ti mostriamo, utilizzando l’esempio della senescenza cellulare, come la fisetina influisce sulla longevità negli esperimenti sugli animali.
Senescenza
Prima di illustrarti più da vicino l’interazione molecolare della fisetina, spieghiamo innanzitutto i concetti di senescenza e senolisi. La senescenza indica, in parole povere, cellule vecchie che non si dividono più e rimangono in una sorta di stato intermedio – non veramente morte, ma neppure veramente vive. Da qui il soprannome “cellule zombie”.
Queste cellule senescenti si trovano nel nostro corpo in ogni fase della vita e, in determinate circostanze, possono persino essere utili. Con l’età, però, è probabile che si accumulino troppe di queste “cellule zombie” e l’organismo non riesca più a tenere il passo con la loro eliminazione, la senolisi. Questo aumento di cellule senescenti porta all’attivazione di ormoni tissutali e mediatori, che vengono riuniti sotto il nome di SAPS. In particolare negli studi sugli animali è stato dimostrato che l’eliminazione delle “cellule zombie” porta a una vita più lunga e più sana. Le molecole che possono aiutare l’organismo a individuare ed eliminare queste “cellule zombie” si chiamano senolitici.
Senolitici – l’arma contro le “cellule zombie”
La terapia senolitica, che mira all’eliminazione selettiva delle cellule senescenti, ha attirato molta attenzione negli ultimi anni. Molto di ciò è ancora teoria ed è stato testato solo sugli animali.
Dopo questo paper la potenza senolitica della fisetina è superiore a quella di flavonoidi comparabili. Uno studio ha mostrato che la fisetina è stata in grado di distruggere le cellule senescenti nei topi anziani e di migliorare sia la loro salute che la loro durata di vita.
Uno dei meccanismi molecolari alla base dell’allungamento della durata di vita negli esperimenti sugli animali è probabilmente la risposta allo stress indotta da DAF-16 e l’autofagia indotta. La autofagia alterata è uno degli Hallmarks of Aging e una sua inversione potrebbe quindi essere una delle ragioni molecolari degli effetti della fisetina nella ricerca sulla longevità.
Lo sapevi? Per autofagia intendiamo la capacità del corpo di eliminare le “cellule vecchie”, come avviene ad esempio durante il digiuno .
Quercesome - biodisponibilità aumentata di 20 volte rispetto alla normale polvere di quercetina. Grazie ai fosfolipidi di girasole e alla vitamina C naturale.
Effetti collaterali della fisetina
La fisetina è generalmente considerata ben tollerata. Come per tutti gli integratori alimentari, soprattutto a dosaggi più elevati, possono verificarsi effetti collaterali.Dazu zählen:
- Disturbi gastrointestinali: Alcune persone possono, dopo l’assunzione di fisetina come integratore alimentare sperimentare problemi gastrointestinali come mal di stomaco, nausea o diarrea.
- Reazioni allergiche:
- Interazioni con farmaci: La fisetina potrebbe potenzialmente interagire con determinati farmaci, in particolare con quelli che influenzano la coagulazione del sangue, come ad esempio gli anticoagulanti. Ciò potrebbe aumentare il rischio di sanguinamento.
Conclusione
La fisetina è una molecola versatile e interessante del gruppo dei flavonoidi. Viene studiata per le sue proprietà senolitiche. Attualmente esistono principalmente ricerche di base sulla fisetina, ma questo cambierà sicuramente nel prossimo futuro.
