Articolo di benvenuto della nostra esperta di nutrizione Dott.ssa Dorothea Portius
La stagione fredda è finita e io ce l'ho fatta di nuovo: niente mal di gola, niente raffreddore, niente influenza, nonostante l'inverno impegnativo. Ho superato gli ultimi mesi in salute e piena di energia. Per caso? Difficile. Sono convinta che la chiave sia la mia routine fatta di dieta, esercizio fisico ed equilibrio mentale.
Ma, invece di affidarmi a piani e vincoli rigidi, ho adottato un approccio olistico. Mindfulness, serenità e naturalezza sono al centro dell'attenzione. Questa filosofia si basa sul mio principio dei tre pilastri, che consiste nelle aree dell'alimentazione, dell'esercizio fisico e della psiche . Questi pilastri costituiscono la base stabile su cui poggia la mia salute come un tetto.
Pilastro 1: Nutrizione - La Formula GlycLich
In qualità di esperto di nutrizione, so che non si tratta solo di classificare i singoli alimenti come "buoni" o "cattivi". Mi assicuro invece di dare al mio corpo esattamente ciò di cui ha bisogno, adattandolo al mio stile di vita e alle mie esigenze. Il mio approccio si chiama nutrizione GlycLich:
- Basso indice glicemico: gli alimenti a basso indice glicemico (IG) mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue e riducono il rischio di infiammazione cronica [1, 2].
- Anti-infiammatori: la scelta di alimenti anti-infiammatori come la curcuma, lo zenzero, gli acidi grassi polinsaturi e molta verdura e frutta colorata protegge dallo stress ossidativo e favorisce la rigenerazione [3, 4].
- Fresco e non trasformato: gli alimenti trasformati industrialmente sono di solito poveri di nutrienti, mentre i prodotti freschi e regionali sono superfood [5].
La mia routine quotidiana: piacere e consapevolezza
La mattina della settimana inizia con un porridge che non è solo saziante, ma anche una vera bomba di nutrienti grazie a ingredienti come semi di lino, burro di noci, collagene in polvere e frutta fresca e di stagione . Le spezie cannella, cardamomo e vaniglia hanno un effetto antiossidante e favoriscono la digestione. Inoltre, ogni giorno, un tè caldo allo zenzero e alimenti ricchi di spermidina A pranzo, mi lascio consapevolmente guidare dalla mia fame e mi assicuro che il mio piatto offra sempre un buon equilibrio di molte verdure, una fonte di proteine di alta qualità e carboidrati complessi. Anche nelle mense e nei ristoranti a pranzo, questo è facile da ottenere se si sa cosa cercare! Nel pomeriggio, soprattutto prima di una sessione sportiva, faccio un piccolo spuntino: noci con datteri o mele, yogurt con noci o a volte un pezzo di pane alla banana nella mia caffetteria preferita. Adatto il mio pasto serale in modo flessibile: da una zuppa riscaldante nelle giornate lunghe a un veloce uovo strapazzato con foglie di spinaci e pomodori dopo lo sport. È sempre importante assicurarsi che sia ben tollerato - cotto e facilmente digeribile per non compromettere il sonno. Il legame tra esercizio fisico e longevità è innegabile: un'attività fisica regolare promuove la salute cardiovascolare, rafforza il sistema immunitario e migliora la qualità della vita [7] . Tuttavia,allenamenti troppo intensi, soprattutto durante la seconda fase del ciclo, possono essere controproducenti a causa dell'aumento dello stress ossidativo [8] . Ecco perché il mio motto è: non esagerare! L'influenza della psiche sulla salute è immensa. Lostress cronico aumenta il rischio di processi infiammatori e accelera il processo di invecchiamento [9] . Ecco perché tengo molto alla calma mentale e al tempo libero, nonostante un'agenda molto fitta: Per molto tempo ho sottovalutato il sonno. Oggi so che la qualità è più importante della quantità. Un sonno sano è un fattore chiave per la rigenerazione delle cellule e per la riduzione dello stress [10] . Per questo motivo, ho stabilito alcune routine: E ora passiamo a un argomento che molti stavano aspettando: Sì, assumo integratori, ma come suggerisce il nome, si tratta di integratori. Non sostituiscono mai una dieta equilibrata o uno stile di vita sano, ma forniscono piuttosto un supporto mirato. La base rimane sempre una dieta nutriente e una routine quotidiana attiva ed equilibrata. Soprattutto nei momenti di stress o in viaggio, presto attenzione anche ad un supporto mirato: La scelta dei miei integratori si basa sulle mie esigenze individuali e sul mio stile di vita attuale: nessun sovraccarico, ma un uso mirato per prevenire le carenze e sostenere la mia vitalità. Per me, salute non significa attenersi a piani rigidi o fare a meno. Si tratta piuttosto di ascoltare il proprio corpo, capirlo e prendersene cura sia fisicamente che mentalmente. La scienza dimostra più volte che gli approcci olistici offrono i maggiori benefici per una vita lunga e vitale [12] . Per questo mi concentro su un sano mix di alimentazione, esercizio fisico e benessere mentale, senza costrizioni, ma con molta gioia e consapevolezza. Perché alla fine non è solo la durata della vita che conta, ma soprattutto la qualità della vita. Pilastro 2: Esercizio fisico - moderato e piacevole
Pilastro 3: Psiche - Equilibrio e rigenerazione mentale
Il ruolo del sonno
Integratori - Più di una pillola
La mia integrazione quotidiana
Integratori in fasi particolari
Conclusione: la longevità è equilibrio
