Vitamina C

Quale ruolo svolge la vitamina C nell'organismo?

L'acido ascorbico svolge un ruolo centrale nel  sistema immunitario e in altri aspetti del nostro organismo. Vi diamo una breve panoramica delle aree più importanti:

Produzione di collagene

Una delle funzioni principali dell'acido ascorbico nell'organismo è il suo ruolo nella sintesi del collagene, una proteina vitale che fornisce struttura e forza a pelle, ossa, tendini, legamenti e vasi sanguigni. In questo caso l'acido ascorbico agisce come cofattore per gli enzimi prolil- e lisil-idrossilasi, necessari per la stabilizzazione e la reticolazione delle molecole di collagene. Attraverso questi processi, la vitamina C contribuisce in modo significativo alla guarigione delle ferite e favorisce il mantenimento dell'elasticità e della compattezza della pelle. Un'assunzione adeguata è quindi fondamentale per mantenere una pelle sana e resistente e per una rapida rigenerazione dei tessuti dopo una lesione.

Protezione contro il raffreddore

Il ruolo della vitamina C nel proteggere dal raffreddore comune è stato oggetto di ricerca scientifica per decenni. Sebbene non protegga direttamente dalle infezioni da virus del raffreddore, un'assunzione sufficiente può ridurre la durata e la gravità dei sintomi del raffreddore. Gli studi dimostrano che l'acido ascorbico rafforza il sistema immunitario sostenendo la formazione e la funzione dei leucociti (globuli bianchi), responsabili della lotta alle infezioni. Inoltre, la vitamina può agire come antistaminico naturale regolando la produzione di istamina e alleviando così l'infiammazione e sintomi come il naso chiuso.

Lo sapevate

La quercetina, una sostanza vegetale secondaria  presente in natura, è anche in grado di regolare la produzione di istamina. La quercetina può essere d'aiuto, soprattutto in caso di sovrapproduzione di istamina dovuta a un'allergia . Inoltre, la  quercetina è una molecola entusiasmante nella ricerca sulla longevità, poiché ha la proprietà di aiutare l'organismo a eliminare le cosiddette "cellule zombie" (cellule senescenti). Insieme alla vitamina C e ai fosfolipidi, l'assorbimento della quercetina può essere aumentato. Per saperne di più sulla quercetina , consultate l'articolo della nostra rivista.

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Protezione dai radicali liberi

L'acido ascorbico è un potenziale antiossidante che protegge l'organismo dagli effetti nocivi dei radicali liberi. I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule e contribuire al processo di invecchiamento e allo sviluppo di malattie come quelle cardiache e il cancro. La vitamina C neutralizza i radicali liberi rilasciando uno dei suoi elettroni, stabilizzando così il radicale libero instabile. Questo effetto antiossidante svolge un ruolo cruciale nel prevenire lo stress ossidativo e promuovere la salute generale dell'organismo.

Quanta vitamina C è necessaria al giorno?

La dose giornaliera raccomandata varia a seconda dell'età, del sesso e delle condizioni di vita. La Società tedesca di nutrizione (DGE) raccomanda 110 mg al giorno per gli uomini adulti e 95 mg al giorno per le donne adulte. Le donne in gravidanza e in allattamento hanno un fabbisogno maggiore.

A che punto si ha una carenza di vitamina C?

Una carenza può verificarsi se non si consuma abbastanza acido ascorbico con la dieta, in genere meno di 10 mg al giorno per un lungo periodo di tempo.

Come si riconosce una carenza di vitamina C?

I sintomi di una carenza possono essere:

• Fatica e debolezza
• Muskelschwäche
• Gelenkschmerzen
• Pelle e capelli secchi
• Sanguinamento e infiammazione gengivale
• Ritardo nella guarigione delle ferite
• Suscettibilità agli ematomi

Come compensare una carenza di vitamina C 

Una carenza può essere efficacemente compensata da un eaumento dell'assunzione di alimenti ricchi di vitamina C o dall'assunzione di integratori alimentari .

Infusioni di vitamina C

Le infusioni di vitamina C forniscono un apporto diretto di alte dosi di acido ascorbico nel sangue attraverso iniezioni endovenose. Questo metodo viene spesso utilizzato nelle strutture mediche per trattare varie condizioni, tra cui la malnutrizione, e per rafforzare il sistema immunitario. Le infusioni consentono un assorbimento più rapido ed efficace rispetto ai preparati ingeriti per via orale, poiché bypassano i processi digestivi. (Per saperne di più, consultare l'articolo sulle vie di assorbimento). Sono utilizzate anche nella medicina alternativa per sostenere la terapia del cancro e migliorare la vitalità generale. Tuttavia, tali terapie devono essere effettuate sotto controllo medico per evitare sovradosaggi e possibili effetti collaterali.

Vitamina C nei cosmetici

Nell'industria cosmetica, l'acido ascorbico è apprezzato per le sue  proprietà antiossidanti e per la sua capacità di promuovere la produzione di collagene, . È un ingrediente molto diffuso nei prodotti per la cura della pelle, soprattutto nei sieri.

Siero di vitamina C

Il siero alla vitamina C è un prodotto liquido o simile a un gel che si applica sulla pelle  per prevenire l'invecchiamento precoce, migliorare la struttura della pelle e uniformarne il tono. Aiuta a proteggere la pelle dai danni ambientali, a ridurre le linee sottili e a promuovere la luminosità della pelle. L'applicazione topica consente alla vitamina C di penetrare direttamente nella pelle, dove favorisce la produzione di collagene e aiuta a neutralizzare i radicali liberi.

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Vitamina C liposomiale

La vitamina C liposomiale è una forma innovativa  in cui la vitamina è incapsulata in liposomi. I liposomi sono minuscole particelle simili a grasso che aiutano a trasportare l'acido ascorbico attraverso il tratto digestivo e ne aumentano l' assorbimento nell'organismo. Il vantaggio principale della vitamina C liposomiale risiede nella sua migliore biodisponibilità; viene assorbita dall'organismo in modo più efficace rispetto ai preparati convenzionali. Questo può essere particolarmente utile per le persone che hanno problemi di digestione degli integratori o che vogliono ottenere una maggiore biodisponibilità per sostenere la propria salute o combattere una carenza.

Benefici della vitamina C liposomiale

• Maggiore assorbimento e biodisponibilità: la vitamina viene assorbita più efficacemente dall'organismo grazie al rivestimento liposomico.
• Tolleranza gastrointestinale: la vitamina C liposomiale è meno acida delle forme convenzionali e può quindi essere meglio tollerata dalle persone con stomaco sensibile.
• Circolazione più lunga nell'organismo: l'incapsulamento liposomiale può aiutare a mantenere la vitamina nel flusso sanguigno più a lungo, consentendo una maggiore durata d'azione.

Cosa si intende per vitamina C ad alte dosi?

Questo termine si riferisce alla somministrazione di acido ascorbico in quantità significativamente superiori alle quantità giornaliere raccomandate. Tali dosi possono essere somministrate sia per via orale che per infusione endovenosa. La quantità esatta può variare, di solito le "dosi elevate" iniziano a circa 1.000 mg (1 grammo) al giorno e può essere utilizzata in ambito medico fino a 10.000 mg (10 grammi) o più per infusione.

Einsatzgebiete

La vitamina C ad alte dosi viene studiata e utilizzata in vari contesti, tra cui:

• Supportare il sistema immunitario: soprattutto nei momenti di maggiore necessità, come durante il raffreddore o l'influenza.
• Terapia adiuvante del cancro: Alcuni studi suggeriscono che la vitamina C ad alte dosi, soprattutto sotto forma di infusioni, potrebbe migliorare l'efficacia della chemioterapia e della radioterapia e aumentare la qualità di vita dei pazienti oncologici.
• Riduzione dello stress ossidativo: In situazioni caratterizzate da un aumento dello stress ossidativo, come ad es.B. dopo l'esercizio fisico o in caso di alcune malattie croniche.

Studienlage

La ricerca scientifica sulla vitamina C ad alte dosi è eterogenea e continua a essere oggetto di indagini attive. Alcuni studi hanno dimostrato effetti positivi in applicazioni specifiche, come il miglioramento della qualità di vita dei pazienti oncologici o la riduzione della durata e della gravità del raffreddore. Tuttavia, i risultati non sono uniformi, e l'efficacia può variare a seconda delle condizioni di salute individuali e dei contesti di trattamento. L'American Cancer Society e altre organizzazioni mediche sottolineano che sono necessarie ulteriori ricerche per determinare la sicurezza, l'efficacia e il dosaggio ottimale nella terapia del cancro e in altre indicazioni.

Sovradosaggio di vitamina C

Anche se generalmente considerata sicura da assumere, un'assunzione eccessiva può portare a effetti collaterali. I sintomi di un'overdose possono includere:

• Sintomi gastrointestinali: nausea, diarrea, crampi allo stomaco
• Calcoli renali: Soprattutto con l'uso a lungo termine di dosi elevate
• Aumento dell'assorbimento del ferro: Può essere problematico in persone con condizioni come l'emocromatosi (una malattia da accumulo di ferro)
• Kopfschmerzen
• Schlafstörungen

È importante sottolineare che l'organismo normalmente tollera bene l'eccesso di acido ascorbico nella dieta e lo espelle nelle urine.

Vitamina C e raffreddore

L'ipotesi che la vitamina C possa prevenire il raffreddore o alleviarne il decorso risale agli anni '70, quando Linus Pauling, famoso chimico e  due volte premio Nobel, popolò la teoria secondo cui dosi elevate di vitamina possono ridurre il rischio di raffreddore e ridurne la gravità e la durata.

Prävention:

La maggior parte degli studi attuali dimostra che l'assunzione regolare di acido acsorbico da parte della popolazione generale non riduce in modo significativo l'incidenza del raffreddore, con un'eccezione: nelle persone sottoposte a stress fisico estremo, come i maratoneti e i soldati in condizioni subartiche, l'assunzione regolare può dimezzare il rischio di contrarre un raffreddore.

Behandlung:

In relazione al trattamento dei sintomi del raffreddore, alcuni studi suggeriscono che l'assunzione di vitamina C dopo l'inizio dei sintomi del raffreddore può ridurre leggermente la durata e la gravità del raffreddore. I risultati variano, tuttavia, e la riduzione della durata della malattia è spesso relativamente piccola.

Vitamina C e zinco

Lo zinco è un oligoelemento essenziale, importante per il funzionamento di diversi enzimi e per il mantenimento della funzione immunologica. Come l'acido ascorbico, anche lo zinco è apprezzato per il suo ruolo di sostegno del sistema immunitario e per la sua potenziale capacità di ridurre la durata e la gravità della malattia .

Immunsystem:

La vitamina C e lo zinco svolgono un ruolo fondamentale nello sviluppo e nella funzione dei globuli bianchi, responsabili della difesa dalle infezioni. L'acido ascorbico favorisce la produzione e la funzione dei linfociti, mentre lo zinco è essenziale per il corretto funzionamento dei granulociti neutrofili e delle cellule natural killer.

Effetti sinergici:

La combinazione di vitamina C e zinco può avere effetti sinergici che rafforzano il sistema immunitario e accelerano il recupero dal raffreddore. Alcuni studi suggeriscono che l'integrazione contemporanea di vitamina C e zinco può ridurre la durata e la gravità dei sintomi del raffreddore più dell'assunzione di uno dei due nutrienti da solo. Questo potrebbe essere dovuto alle proprietà combinate antiossidanti e immunomodulanti.

Vitamina C e longevità

I "segni dell'invecchiamento" rappresentano un concetto, che descrive i meccanismi biologici alla base dell'invecchiamento. Diese umfassen unter anderem genomische Instabilität, Telomerverkürzung, Verlust der Proteostase, mitochondriale Dysfunktion, zelluläre Seneszenz, Stammzell-Erschöpfung und veränderte interzelluläre Kommunikation. L'acido ascorbico, un antiossidante idrosolubile essenziale, svolge un ruolo importante nella modulazione di molti di questi meccanismi di invecchiamento.

MoleQlar ONE combina il potenziale di 13 diversi ingredienti della longevità per promuovere la salute e la longevità a livello molecolare. Il complesso ha effetti positivi su tutti e dodici i segni dell'invecchiamento.

Genomic instability

La vitamina C può contribuire a mantenere la stabilità genetica fornendo meccanismi di protezione antiossidante che riducono i danni al DNA causati dai radicali liberi. Questo potrebbe rallentare l'accumulo di mutazioni genetiche che contribuiscono all'invecchiamento.

Telomerverkürzung

Anche se le prove dirette sono limitate, è dimostrato che l'acido ascorbico può avere un  effetto positivo sulla lunghezza dei telomeri  influenzando l'attività della telomerasi. Telomeri più lunghi sono associati a una maggiore durata della vita.

Perdita della proteostasi

Come abbiamo visto, la vitamina C è coinvolta nella sintesi del collagene e favorisce il corretto ripiegamento delle proteine, contribuendo a mantenere la proteostasi. La perdita di proteostasi, che porta a proteine mal ripiegate e alla formazione di aggregati proteici, è una caratteristica dell'invecchiamento.

Disfunzione mitocondriale

Come antiossidante, l'acido ascorbico può sostenere la funzione mitocondriale riducendo lo stress ossidativo. I mitocondri svolgono un ruolo centrale nella produzione di energia e la loro disfunzione è un noto fattore di invecchiamento.

Zelluläre Seneszenz

La vitamina C può ridurre lo sviluppo  di cellule senescenti  minimizzando il danno ossidativo e promuovendo la rigenerazione dei tessuti sostenendo la sintesi di collagene.

Modifica della comunicazione intercellulare

Grazie alle sue proprietà antiossidanti, l'acido ascorbico può modulare la risposta infiammatoria e quindi contribuire al mantenimento di una sana comunicazione iintercellulare che spesso viene interrotta in età avanzata a causa dell'infiammazione cronica.

Sintesi La vitamina C svolge un ruolo multifunzionale in relazione ai segni distintivi dell'invecchiamento. Grazie alle sue proprietà antiossidanti e al suo coinvolgimento in vari processi cellulari, la vitamina C potrebbe rallentare l'invecchiamento e contribuire alla longevità. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno questi potenziali meccanismi e come possono essere integrati in strategie pratiche anti-invecchiamento.