El Las sirtuinas son un grupo de 7 proteínas., que durante mucho tiempo han sido el foco de la longevidad. Influyen en muchas vías de señalización diferentes en el cuerpo y se ha demostrado en estudios que son una de ellas. Extensión de vida de más del 30%. Esta extensión de la vida se logra a través de varios factores. Sirtuinas activas proteger nuestro ADN del daño, combatir reacciones inflamatorias excesivas y puede ayudar a nuestro cuerpo a eliminar las células que ya no son funcionales. Por esta razón, la ciencia detrás de ellas es descubrir más sobre estas proteínas potencialmente prolongadoras de la vida y cómo se activan.
Te mostraremos cómo funcionan las sirtuinas a nivel molecular, cómo activar las propiedades beneficiosas para la salud de las sirtuinas y que dieta sirtuina Tiene que ver con la cantante Adele.
¿Qué es la epigenética de todos modos?
Antes de profundizar en el campo de las sirtuinas, necesitamos un poco de conocimiento previo sobre ellas. Epigenética. El prefijo Epi significa algo así como "sobre" o "encima de" y de eso se trata exactamente. Aunque cada célula de nuestro cuerpo tiene el modelo completo de todas las proteínas reunidas en el ADN, nunca necesitamos el modelo completo.
Piense en ello como un manual gigante, con partes del manual cubiertas con papel de colores para que no pueda leer esas secciones. Así es más o menos como se puede imaginar la metilación. Se trata de procesos químicos que determinan qué “instrucciones de construcción” (proteínas) se leen y se producen en una célula y cuáles no.
Dependiendo del tipo de célula, este patrón se ve completamente diferente. Una célula del músculo cardíaco requiere proteínas diferentes a las de una célula hepática, aunque en teoría ambas tienen las instrucciones de construcción para todas las proteínas. Este patrón (la epigenética) de qué proteínas se leen y cuáles no no es rígido, sino muy variable.
Nuestro estilo de vida tiene una enorme influencia en nuestra epigenética. El ejercicio, el tabaquismo, el sueño, la salud mental: todo esto se refleja en la epigenética.
Una dieta saludable puede tener una influencia positiva significativa en nuestra epigenética.
Sirtuinas y epigenética
Sin embargo, si este patrón se mezcla, por ejemplo A medida que envejecemos debido al aumento del estrés oxidativo, el patrón de metilación puede cambiar cambiar así, que la célula produce proteínas incorrectas y por lo tanto se vuelve inoperable. Siguiendo con el ejemplo, si una célula del hígado ya no puede producir de forma fiable las proteínas que necesita para su tarea de desintoxicación, se vuelve disfuncional y, en el peor de los casos, puede degenerar.
Este tipo de daño aumenta con la edad. Y aquí es donde entran en juego las sirtuinas.. Los investigadores han descubierto que ciertas proteínas... efecto protector puede tener, incluyendo el Sirtuinas. Si lo logramos, que nuestro cuerpo produce más sirtuinas, entonces esto tiene efectos positivos. Cómo exactamente, te lo explicaremos ahora.
Ratones knock-out: ¿cómo descubren los científicos la función de los genes?
¿Alguna vez te has preguntado cómo pueden los investigadores descubrir cómo funcionan ciertos genes o proteínas?
Un método muy conocido es el llamado Noquear al ratón. Los avances en ingeniería genética permiten a los científicos editar con precisión genes individuales. Esto también se ha hecho con las sirtuinas, con resultados a veces drásticos. Sin los genes sirtuinas (es decir, sin las proteínas sirtuinas), muchos ratones nunca alcanzaron la edad adulta. Este fue el primer indicio de que las sirtuinas desempeñan un papel importante en el organismo.
¿Y cómo se ve al revés? ¿Qué pasa cuando hay muchas sirtuinas? Aquí también hay un truco en la investigación. Puedes hacer lo llamado Activar sitios promotores. Puede pensar en esto como un impulso a la producción. Si el promotor está activado, en este caso, más sirtuinas producidas. Lo interesante de esto. Los animales vivieron más y estaban más sanos..
Ahora hemos sentado las bases. Las sirtuinas parecen desempeñar un papel importante en la longevidad. Serás considerado uno de los cuatro lo mas importante Caminos de longevidad designado. El siguiente paso es descubrir cómo (sin manipulación genética) podemos Activar sirtuinas y qué miembros de la familia sirtuin son responsables de qué efecto.
La familia Sirtuin
Cuando hablamos de las sirtuinas, podemos elegir entre ellas. Distinguir genes de sirtuina y proteínas de sirtuina.. El modelo de los miembros individuales de la familia está oculto en los genes. Hasta el momento se conocen siete piezas.. ¿Qué están haciendo ahora y dónde podemos encontrarlos?
Las sirtuinas son las denominadas histonas desacetilasas dependientes de NAD. A menos que seas un estudiante de bioquímica, esto probablemente no signifique nada para ti. Pero no te preocupes, te explicaremos este complejo tema. Para hacer esto, comenzamos con NAD.
Sirtuinas y NAD: un dúo eficaz
NAD es la forma corta de nicotinamida adenina dinucleótido. es un coenzima importante en nuestro cuerpo, que encontramos principalmente en las centrales eléctricas de nuestras células, las mitocondrias. Las proteínas sirtuinas necesitan NAD como especie de combustible para llevar a cabo sus reacciones bioquímicas..
Entonces, sin NAD, las sirtuinas no pueden funcionar correctamente.. Puedes recordar este hecho porque juega un papel importante en el proceso de envejecimiento. El metabolismo del NAD es un tema complejo en sí mismo. Para resumir, se están hundiendo espejo nad en la vejez. Los investigadores ven esto como una de las principales razones del envejecimiento.
regeNAD es un complejo formulado de forma innovadora para aumentar los niveles de NAD, con luteolina y apigenina.
Sirtuinas y epigenética
En el primer paso hemos podido aclarar que las sirtuinas requieren NAD. Pero, ¿qué significa el resto de “histonas desacetilasas dependientes de NAD”?
primero a la Histonas. Este Las proteínas son importantes para almacenar el ADN en el núcleo celular en el menor espacio posible.. Una analogía serían los rizadores de pelo. El ADN (el cabello) se enrolla varias veces alrededor de los rulos (histonas) y se almacena de esta manera.
¿Aún recuerdas esos? Metilaciones? ¿Las áreas coloreadas en el plano del ADN que garantizan que no se produzcan ciertas proteínas? Bueno, hay otra capa de regulación además de eso. Las histonas también pueden estar marcadas mediante moléculas, por ejemplo mediante grupos acetilo. Dependiendo de la marca, el ADN enrollado es más fácil o más difícil de separar de la histona.. Esto significa que nuestro cuerpo puede volver a influir en qué proteínas es más probable que se produzcan.
Aquí es exactamente donde entran en juego las sirtuinas. Como histonas desacetilasas dependientes de NAD, las sirtuinas eliminan los grupos acetilo de las histonas. Por tanto, influyen en qué genes se leen en la célula y cuáles no.
Sirt 1: el miembro “mayor” de la familia
Cuando hablamos de edad aquí, queremos decir que Orden en que se descubrieron las moléculas..
La familia Sirtuin tiene un total de siete miembros, los cuales difieren en su origen. Es más probable que Sirt 1 se encuentre en el núcleo celular pero también en el agua de la célula, mientras que Sirt 3 y Sirt 4 se encuentran en las mitocondrias. y en su función. Ya teníamos la complicada palabra histonas desacetilasas dependientes de NAD. Todas las sirtuinas tienen esta función. Sin embargo, la acetilación no es la única forma de proporcionar marcadores bioquímicos a las histonas. Los detalles están más allá del alcance de este artículo, pero recuerde, que Sirt 6, por ejemplo, también tiene otras capacidades..
Por ejemplo, en los estudios se ha demostrado que los niveles altos de Sirt 1 producen algunos beneficios para la salud. Pero ¿cómo se puede activar Sirtuine? Uno de los activadores de Sirt1 más potentes es el que se encuentra en las uvas rojas. resveratrol. Dr. David Sinclair , uno de los investigadores del envejecimiento más renombrados, ha centrado sus estudios en particular en la Efecto del resveratrol sobre las sirtuinas.
Otra forma de activar las sirtuinas es esta. Rápido. Más sobre eso más adelante.
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Sirt 6: un candidato potencial para una vida más larga
Sirt 6 fue una de las últimas moléculas en ser descubierta. Además de Sirt 1, la activación de Sirt 6 mostró los resultados más prometedores en la investigación sobre el envejecimiento. Sirt 6 ayuda a mantener estable el ADN y lo protege de los daños relacionados con la edad.Además, Sirt 6 garantiza una reducción de la inflamación cuando se activa y fue capaz de Control de azúcar en sangre mejorar.
En experimentos con ratones, los animales con baja activación de Sirt 6 envejecieron significativamente más rápido. Al contrario de eso Los ratones con niveles elevados de Sirt 6 eran más sanos y vivían más tiempo. Ahora ¿cómo podemos activar Sirt 6? Seleccionado sustancias vegetales secundarias puede hacer esto, aunque sólo en altas concentraciones. Otra posibilidad son las algas pardas (Fucus dichitus), que en los estudios provocaron una fuerte actividad de Sirt 6.
Las sirtuinas y el estrés oxidativo, que nos hacen más vulnerables a medida que envejecemos
Hay un delicado equilibrio en nuestro cuerpo. A través de los diversos procesos metabólicos. Los radicales libres de oxígeno (ROS) se crean constantemente, que pueden dañar nuestro ADN. Por este motivo existen los llamados receptor de ROS, por ejemplo este glutatión, que ayudan a evitar que se produzcan demasiados daños.
Cuanto más envejecemos, más se inclina este equilibrio hacia ROS. Se producen más daños en el ADN que ya no pueden repararse de manera oportuna.
aqui pueden Las sirtuinas ayudan activando vías de señalización dentro de la célula., que aseguran un metabolismo más estable.
Inflamación: un término amplio con un trasfondo complejo
Las sirtuinas pueden reducir la inflamación en el cuerpo. ¿Pero qué significa eso específicamente? ¿Cómo puede una sustancia ser antiinflamatoria?
Para ello, tenemos que echar un vistazo rápido a qué es realmente la inflamación. Nuestro sistema inmunológico está formado por toda una serie de células especializadas. Dado que todas estas células no tienen ojos, oídos ni boca para orientarse, dependen de un tipo diferente de comunicación. Mensajeros químicos, también llamados mediadores. Esto incluye, por ejemplo histamina.
Si nos lastimamos, por ejemplo con un pequeño corte en la piel, inmediatamente se liberan en este punto muchas señales inflamatorias que, a cambio, atraen a las células inmunitarias. Por tanto, esta inflamación es beneficiosa para nuestra salud.
Pero ahora también hay Fuentes de inflamación “más silenciosas”. Por ejemplo, la grasa abdominal libera hormonas inflamatorias y mediadores que están relacionados con algunas enfermedades. En la vejez se produce el llamado “Inflamante“como uno de los 12 Características del envejecimiento un papel importante.
Verás, Inflamación juegan un papel importante y hay muchas subcategorías detrás del término. Muchas enfermedades son causadas por un proceso inflamatorio que ha salido mal, por ejemplo Síndrome del intestino irritable, pero también alergias y enfermedades inflamatorias de las articulaciones.. Hay posibles enfoques aquí. Activar las sirtuinas podría ayudar a gestionar mejor los síntomas.
Sirtuinas y enfermedades autoinmunes: ¿nuevos enfoques terapéuticos para el futuro?
En las enfermedades autoinmunes, el sistema inmunológico reacciona de forma exagerada y ataca las propias estructuras del cuerpo, que erróneamente cree que son patógenos extraños. Una de estas enfermedades es la más extendida. tiroiditis de Hashimoto, en el que el sistema inmunológico destruye gradualmente la tiroides.
En un estudio reciente, los investigadores encontraron que la hipoactivación de Sirt 1 puede contribuir al desarrollo de la enfermedad de Hashimoto. Esto da como resultado un posible nuevo enfoque para el tratamiento de la enfermedad tiroidea generalizada.
Dieta Sirtuin (Sirt-food): el secreto de Adele para perder peso
Ahora, ¿cómo puedes hacer eso? ¿Activar sirtuinas? Por un lado, esto pasa por una serie sustancias vegetales secundarias, Cómo resveratrol o luteolina. Además, la reducción de la ingesta de alimentos en forma de Rápido activar las sirtuinas, también deporte.
La cantante británica Adele tiene con uno dieta especial sirtuina Según sus propias declaraciones ha perdido varios kilos. La idea detrás de esto es mediante la combinación de diferentes alimentos y la restricción calórica. Activar Señor 1, porque esto es el principal responsable de los cambios positivos.
Alimentos que se encuentran en el dieta sirtuina los sucesos son todos rico en sustancias vegetales secundarias. Estos incluyen:
- Muchas verduras verdes, como espinacas o brócoli (contiene Sulforafano)
- Nueces (incluidas Ácidos grasos omega 3)
- Tofu (contiene espermidina)
- Cúrcuma, chile y canela (efectiva antiinflamatorio)
- Perejil, tomillo (incluido apigenina)
- cebollas y alcaparras
- Vino tinto (contiene resveratrol)
- Té negro y verde (contiene EGCG)
- Aceite de oliva (contiene grasas saludables)
- manzanas
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¿Qué sucede durante el ayuno a nivel molecular?
El ayuno también es un aspecto importante de la dieta Sirtuin (también conocida como dieta sirt-food). La falta de nutrientes pone a las células en una especie de “modo de supervivencia”. Las sirtuinas se activan por esta falta de energía y aseguran que las células viejas vuelvan a estar lo más en forma posible.
Las sirtuinas también pueden ayudar Las llamadas “células zombies”. células senescentes, por resolver. Se trata de células que se encuentran en un estado intermedio entre funcionales y muertas. Hemos explicado los antecedentes exactos en detalle en otros dos artículos. En primer lugar, el apasionante aspecto de las “células zombies” y su relación con el envejecimiento y el segundo artículo le brinda una visión más profunda del mundo del ayuno. Allí analizamos si existen razones médicas para el ayuno, qué vías de señalización molecular están influenciadas y qué tipos de ayuno existen..
Conclusión sobre el tema de las sirtuinas.
Las sirtuinas podrían representar un gran avance en la investigación de la longevidad. Los utilizamos para encontrar una vía de señalización en el cuerpo que probablemente sea responsable de algunos de los síntomas del envejecimiento. Si logramos comprender mejor las sirtuinas y descubrir cómo podemos activarlas eficazmente incluso en la vejez, se abrirán nuevos caminos prometedores para nuestra longevidad..
