Revista

Nuestro contenido se basa en fuentes especializadas reconocidas, incluidas publicaciones de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), estudios científicos actuales, bibliografía especializada establecida e investigación en bases de datos médicas como PubMed. Las declaraciones sobre nutrientes y materias primas se basan en las Directivas de la UE sobre declaraciones de propiedades saludables aplicables.

La bibliografía especializada utilizada figura en los respectivos artículos, de modo que la comprensibilidad del contenido está garantizada en todo momento. Los contenidos se revisan periódicamente y se actualizan cuando es necesario, por ejemplo, en caso de nuevos descubrimientos científicos o cambios en los requisitos legales. De este modo, nos aseguramos de que todos los contenidos reflejen el estado actual de la técnica y sigan siendo fiables al mismo tiempo.

Antes de su publicación, cada artículo se somete a un proceso de revisión interna en varias fases. El contenido se comprueba tanto técnica como lingüísticamente para garantizar corrección, comprensión y comprensibilidad . La garantía de calidad incluye la comprobación de las fuentes, la evaluación de la pertinencia de los estudios utilizados y su comparación con las directrices y los requisitos normativos vigentes.