Berberina forma parte de la medicina tradicional china desde hace más de mil años. La molécula vegetal procedente del agracejo se sigue utilizando principalmente en la cultura asiática para el tratamiento de la diarrea, las inflamaciones y las infecciones.
En la búsqueda de posibles vías para prolongar la salud, los investigadores solo han empezado a estudiar en los últimos años de forma más exhaustiva el mecanismo de acción molecular de la berberina. Descubrieron que la berberina puede influir positivamente en los niveles de azúcar en sangre . La resistencia a la insulina y la diabetes mellitus están muy extendidas en la población y gigantes farmacéuticos como Novo Nordisk, con medicamentos como Ozempic® y Wegovy® intentan desarrollar sustancias eficaces contra ellas.
En este artículo descubrirás cómo la berberina puede apoyar tu metabolismo del azúcar, qué papel desempeña en la investigación sobre la longevidad y por qué una combinación con fosfolípidos garantiza una mejor biodisponibilidad. Te ofrecemos una visión general del estado actual de los estudios y respondemos a la pregunta de en qué dosis se ha utilizado la berberina. Además, hemos investigado qué hay de cierto en la afirmación de que la berberina es el equivalente vegetal y natural de Ozempic®.
¿Qué es la berberina?
La berberina es un colorante de origen natural que se obtiene de la corteza de las plantas de agracejo. Es uno de los colorantes más antiguos y más utilizados, y nosotros, los seres humanos, lo usamos para muchos fines diferentes, z.B. en la industria alimentaria, en la industria textil y de impresión, así como en la cosmética. La berberina también tiene una larga historia como remedio. Más sobre esto más adelante.
Presencia de berberina en los alimentos
La berberina se encuentra de forma natural en algunas plantas. Entre los alimentos se incluyen la famosa agracejo, la raíz de la vara de oro y la raíz de la planta de mahonia. Además, la berberina está presente en muchas otras especies de agracejo, las llamadas Berberidaceae, que se encuentran en algunos jardines. El agracejo común es un seto popular en Alemania debido a sus ramas espinosas. Sus frutos rojos destacan especialmente en verano. Los frutos en sí tienen un sabor más bien ácido.Doch bitte aufpassen: Die Pflanze an sich ist, abgesehen von den Beeren, giftig! Las bayas, en cambio, son ricas en vitamina C y fitonutrientes secundarios como la mencionada berberina.
Berberina como complemento alimenticio
Debido a las múltiples propiedades positivas que se le atribuyen a la sustancia, la berberina también se ofrece como complemento alimenticio en forma de cápsulas o comprimidos. Además de ello, también se pueden encontrar en el mercado bayas de agracejo secas. Estas pueden utilizarse para refinar platos z.B, como platos de arroz. Aquí en Alemania, sin embargo, el agracejo apenas se utiliza como especia en la cocina; está más extendido bien en la cocina oriental.
La berberina se utiliza desde hace miles de años en la medicina ayurvédica tradicional, por ejemplo como remedio contra trastornos digestivos e inflamaciones. Además, algunos estudios indican que la berberina podría ayudar en la apoyo del metabolismo, la pérdida de peso, la mejora de la sensibilidad a la insulina y el apoyo de la salud cardíaca . Estas propiedades se transmiten a través de los efectos antioxidantes y antiinflamatorios del nutriente vital. Sin embargo, a la berberina no solo se le atribuyen efectos positivos en el sentido del mantenimiento de la salud, sino que también se dice que la molécula ayuda en caso de enfermedad. Según estudios, por ejemplo, en infecciones gastrointestinales.
En un momento veremos con más detalle cómo exactamente la berberina afecta a las distintas áreas.
Breve descargo de responsabilidad:
El uso de berberina debe comentarse previamente con el médico o la médica de tu confianza en caso de tomar medicamentos de forma regular, ya que la molécula (como muchas sustancias vegetales) puede influir en el efecto de los medicamentos.
Diabetes: un fenómeno nada raro
Según el Ministerio Federal de Sanidad, el 7,2% de los alemanes entre 18 y 79 años padece diabetes mellitus, o dicho de otro modo, son diabéticos. Esto supone varios millones de personas en Alemania, y el número de personas con resistencia a la insulina, la fase previa a la diabetes, probablemente sea aún mayor.
Si existe una diabetes de tipo 2, el cuerpo ya no puede reducir suficientemente los altos niveles de azúcar en sangre. La hormona insulina, que transporta el azúcar de la sangre a las células, ya no es lo suficientemente eficaz.
La medicina ofrece todo un arsenal de diferentes medicamentos en la lucha contra la diabetes. ¡Pero no hace falta llegar tan lejos!
Ozempic® y Wegovy®: la respuesta de la industria farmacéutica a la epidemia del azúcar
Para tratar una diabetes, existen varios enfoques. En la fase inicial, pueden ser suficientes los llamados “cambios de estilo de vida”. Con ello se hace referencia a más actividad física y a un cambio en la alimentación.
Para exactamente este propósito se desarrolló el medicamento Ozempic® con el principio activo semaglutida . Imita una hormona llamada péptido similar al glucagón tipo 1 (GLP-1) . Esta hormona hace que se libere más insulina durante la ingesta de alimentos, lo que la convierte en un medicamento muy eficaz para la diabetes tipo 2. Al mismo tiempo, también actúa sobre la sensación de hambre, suprimiéndola.
Pérdida de peso con Ozempic®
El “efecto secundario”: la gente pierde peso. Y no poco. Hasta un 20% del peso corporal han perdido las personas bajo el tratamiento con Ozempic®. Estrellas como las Kardashian o Elon Musk también han utilizado el medicamento, no porque sean diabéticos, sino porque querían adelgazar. En las redes sociales se desató un increíble revuelo en torno al medicamento. Por momentos hubo problemas de suministro porque Ozempic® se recetaba tan a menudo “fuera de indicación” que ya no estaba disponible para el verdadero grupo objetivo (es decir, los diabéticos). Porque: Ozempic® solo tiene una autorización para la diabetes tipo 2.
A raíz de ello, Novo Nordisk lanzó al mercado Wegovy® con el mismo principio activo, semaglutida, pero en otra dosificación. Esta vez, sin embargo, para otra indicación. Wegovy® ahora puede recetarse como ayuda para adelgazar a partir de un IMC > 30.
Berberina: ¿el Ozempic® natural?
Además del auge de Ozempic®, la berberina se ha considerado sobre todo en Estados Unidos como una alternativa natural y económica a este medicamento.¿Qué hay de cierto en todo el revuelo?
En primer lugar, tanto la berberina como Ozempic® actúan sobre el metabolismo del azúcar, pero ahí terminan también las similitudes.
Ozempic®, con el principio activo semaglutida, actúa sobre la hormona GLP-1 , mientras que berberina a través de la llamada vía AMPK aumenta la secreción de insulina. De este modo, la berberina se asemeja más en su modo de acción al medicamento metformina.
Berbersome combina las ventajas (sobre el metabolismo del azúcar) de la berberina, el cromo y el zinc.
Por qué el metabolismo del azúcar es importante para la duración de la salud
Nuestro cuerpo necesita cada día una buena cantidad de azúcar para que los procesos metabólicos funcionen sin problemas. Sin embargo, cuando la glucosa en nuestra sangre se vuelve demasiado alta, se adhiere a todo lo que puede y, como consecuencia, se forman los llamados Advanced Glycation Endproducts, abreviado AGEs. Estos AGEs también se encuentran en nuestros alimentos; en particular, los alimentos ultraprocesados contienen especialmente muchos de ellos.
Estos AGEs pueden causar bastantes daños en nuestro cuerpo. Los vasos sanguíneos pierden su elasticidad y se produce hipertensión arterial. En particular, se ven afectados los pequeños vasos sanguíneos, lo que empeora la visión y hace que las terminaciones nerviosas finas mueran.
Médicos como el Dr. Peter Attia describen con gusto un metabolismo de azúcar fuera de control como la base sobre la que se construyen otras enfermedades.
Pero ahora, la buena noticia: El metabolismo de la glucosa en sangre es extremadamente fácil de influir. Cuanto antes se empiece, más fácil es.
¿Lo sabías? Las personas sanas pueden excretar hasta un tercio de los AGEs ingeridos a través de los alimentos por la orina. En las personas con diabetes, es solo aprox. 5%.Eso significa que una cantidad significativamente mayor de los perjudiciales AGEs permanece en el cuerpo.
Carnosina, un dipéptido que se encuentra principalmente en alimentos de origen animal, pudo en estudios la formación de AGEs prevenir. Además, esta pequeña molécula también tiene un efecto positivo sobre las tapas protectoras de nuestro ADN, los telómeros, y puede proteger los músculos de los deportistas de una “acidificación” excesiva.
Berberina y el metabolismo del azúcar
¿Cómo afecta entonces la berberina al metabolismo del azúcar? Para ello, en este trabajo científico de revisión se resumieron varios estudios sobre el uso de la berberina en humanos.
Los hallazgos más importantes fueron los siguientes:
- La berberina pudo reducir el azúcar a largo plazo (HbA1c)
- La berberina redujo el azúcar en sangre de forma similar al medicamento metformina
- La berberina reduce la glucosa en sangre en ayunas
- La berberina puede contribuir a un nivel de azúcar en sangre más bajo 2 horas después de la ingesta de alimentos
- La berberina aumenta la sensibilidad a la insulina
- La berberina reduce los niveles de grasa en sangre
La combinación inteligente de berberina con fosfolípidos garantiza una biodisponibilidad 10 veces mayor en comparación con el polvo de berberina convencional.
La berberina y el metabolismo del azúcar: una mirada más profunda
¿Cómo consigue exactamente la berberina influir en el metabolismo del azúcar? Según este metaanálisis lo logra principalmente por dos vías:
Primero: la berberina estimula la secreción de insulina a través de la vía de la AMPK y, en segundo lugar, la berberina puede volver a hacer que las células sean más sensibles a la insulina. Especialmente en la diabetes, ambos procesos desempeñan un papel. Además de la berberina, también los oligoelementos cromo y zinc son indispensables para el correcto funcionamiento de nuestro metabolismo de los azúcares y de los hidratos de carbono.
Berberina y longevidad
Los estudios muestran que la berberina, a través de la regulación de múltiples vías de señalización y vías de longevidad, incluidas AMPK, NF-κB y sirtuinas, tiene un efecto positivo en el cuerpo y en la longevidad.
La suplementación con berberina en gusanos C. elegans prolongó su esperanza de vida mediante una influencia favorable en el proceso de envejecimiento. Este efecto fue mediado por la reducción del estrés celular y el aumento de la expresión génica, que son importantes para la longevidad. En otro estudio en gusanos la berberina mejoró la tolerancia al estrés de los gusanos y, en consecuencia, también su esperanza y calidad de vida.Los resultados de estos estudios pudieron reproducirse en otros organismos como moscas y ratones.
Estos numerosos estudios en animales ofrecen así una imagen positiva con numerosos efectos de la berberina sobre las marcas moleculares Hallmarks of Aging. Aunque aún se necesita bastante más investigación en humanos, la perspectiva de una mejora de la sensibilidad a la insulina, una reducción del estrés oxidativo y de las inflamaciones es en general muy prometedora.
Berberina en forma de fosfolípidos (biodisponibilidad)
En los complementos alimenticios, y especialmente en las sustancias de origen vegetal, la biodisponibilidad desempeña un papel importante. Porque, en última instancia, lo decisivo no es cuánto se ingiere de un nutriente, sino cuánto de ese nutriente se absorbe realmente (a través del intestino) en la sangre. A esto se le denomina biodisponibilidad.
Una biodisponibilidad del 100% significaría, por lo tanto, que todo lo que se ingiere de la sustancia también se absorbe (se asimila) en el intestino. Lo decisivo para la biodisponibilidad es en qué forma está ligada la sustancia. Un ejemplo: Magnesio puede presentarse como óxido de magnesio o como glicinato de magnesio. Sin embargo, el glicinato de magnesio (contenido, entre otros, en nuestro complejo QNESIUM) tiene una biodisponibilidad significativamente mayor, de modo que se absorbe más magnesio elemental.
¡Podemos observar el mismo efecto también con la berberina! En el innovador complejo Berbersome de MoleQlar utilizamos por lo tanto berberina de alta pureza recubierta por una capa de fosfolípidos, para aumentar la biodisponibilidad de la molécula. El resultado: una biodisponibilidad 10 veces mayor que las cápsulas de berberina normales.
Dosificaciones de berberina
¿Cuánta berberina se necesita para alcanzar los efectos beneficiosos para la salud? Esta pregunta de hecho no siempre es fácil de responder. En estudios en humanos se probaron diferentes dosificaciones, desde 100 mg hasta más de 6000 mg por día.
Si se observan los estudios sobre la berberina y la diabetes mellitus tipo 2, parece que una dosificación diaria de entre 1500 y 2000 mg es la más efectiva. Para desplegar todo su efecto sobre los parámetros de glucosa en sangre, como la HbA1c, los participantes tuvieron que tomar berberina de forma regular durante al menos 12 semanas.
Un ejemplo: en un estudio de tres meses con una ingesta diaria de 1500 mg de berberina en pacientes con diabetes tipo 2, se observó una reducción del 73 % del índice HOMA . Este es un valor que indica el grado de resistencia a la insulina del organismo.
Conclusión
La berberina es una molécula natural que sobre todo tiene un efecto positivo en el metabolismo de la glucosa en sangre . Aunque a menudo se promociona como una “alternativa natural a Ozempic®”, el efecto de la berberina es algo diferente. Especialmente en comidas ricas en carbohidratos, la ingesta de berberina pudo contribuir a un menor aumento de la glucosa en sangre.
Además, la berberina tiene un efecto positivo en varias vías de longevidad, como las sirtuinas. En estudios con animales, esto ya condujo a una mayor esperanza de vida.
