Taurine est un acide aminé connu comme ingrédient dans les boissons énergisantes. On lui attribue des propriétés stimulantes et prolongeant la vie. Mais est-ce vraiment vrai ? Nous les regardons dans cet article connaissances scientifiques sur la taurine et vous montrent pourquoi la taurine en tant que supplément peut améliorer les performances sportives et toi-même positif sur le Les caractéristiques du vieillissement effets.
Nous examinons également de plus près une étude du célèbre magazine Science datant de 2023, lorsque Red Bull and Co. était soudainement sur toutes les lèvres. Là, les chercheurs ont pu montrer qu'un... La supplémentation en taurine chez la souris prolonge la vie et permet aux animaux de vieillir en meilleure santé.
Qu’est-ce que la taurine ?
Avant d'aborder les recherches actuelles sur la taurine, clarifions d'abord ce qu'est réellement la taurine, à savoir un acide aminé. Assez simplifié Les acides aminés sont les éléments de base des protéines de notre corps – Mais ils ont d’autres fonctions et peuvent aussi agir comme neurotransmetteurs, par exemple. Une distinction est faite entre les acides aminés protéinogènes et non protéinogènes. Le premier groupe est constitué de 20 acides aminés différents, dont le « code » se trouve dans notre ADN. Cela signifie que le modèle d’innombrables protéines est caché dans notre ADN, qui sont tous constitués d’une séquence d’acides aminés protéinogènes.
La taurine n'appartient pas à ce groupe. Il n’existe donc aucun code sur l’ADN qui nous donne directement la molécule taurine. Néanmoins, on retrouve la molécule dans différentes zones de notre corps. Il est contenu en grande quantité dans notre rétine, ainsi que dans le cœur, le cerveau et les muscles.
Saviez-vous? Les chats ne peuvent pas produire eux-mêmes de la taurine. Ils dépendent de l’approvisionnement en nourriture. C’est pour cette raison que les aliments pour chats en contiennent toujours une certaine quantité. Les souris, en revanche, ne dépendent pas autant de la taurine alimentaire.
Comment agit la taurine ?
Nous aborderons chaque aspect un peu plus en détail plus tard, mais voici un aperçu des divers effets de la taurine sur notre corps :
- il est central au métabolisme de la bile, notamment dans la digestion des graisses
- La taurine soutient le développement et le fonctionnement du système nerveux et des yeux
- il offre des propriétés antioxydantes
- il a un effet calmant et peut augmenter le neurotransmetteur GABA
- La taurine semble avoir des propriétés anti-inflammatoires
- peut aider à réduire les taux de sucre dans le sang et de cholestérol
- La taurine peut potentiellement ralentir le processus de vieillissement dans les études animales
L'acide aminé taurine est principalement utilisé dans les boissons énergisantes.
Où trouve-t-on la taurine ?
La plupart des gens connaissent la taurine comme ingrédient des boissons énergisantes en raison de ses propriétés énergisantes. En Europe, jusqu'à 4 g par litre peuvent être ajoutés. A côté La taurine se trouve dans de nombreux produits d'origine animale, de la viande au poisson et du fromage aux œufs.. Les aliments d’origine végétale n’en contiennent que de petites quantités. Vous pouvez trouver un aperçu plus détaillé, y compris un tableau, dans notre article Taurine dans les aliments.
Si nous ne consommons pas de taurine avec de la nourriture, alors Notre corps a la capacité de produire lui-même la molécule. Cela se produit principalement dans le foie via un processus en plusieurs étapes, en commençant par l'acide aminé soufré. Cystéine se tient. Grâce à plusieurs étapes intermédiaires, qui, entre autres NAD+ Si nous en avons besoin, nous obtenons de la taurine.
Nous excrétons l’excès de taurine par les reins et l’urine.
En recherche – quel effet la taurine a-t-elle sur notre corps ?
La taurine fait l’objet de recherches depuis un certain temps. On savait auparavant que nos taux de taurine dans le sang diminuent avec l’âge. Et de façon assez dramatique. Dans l'un des plus vastes Études sur le sujet, les chercheurs ont pu déterminer que les niveaux diminuent non seulement chez les souris et les singes, mais aussi chez les humains. Et de 80 %!
Nous affectons désormais ces faibles niveaux sur le Santé de? Pour répondre à cette question complexe, les scientifiques ont examiné plusieurs approches. Comme c’est toujours le cas pour de telles questions, il n’est pas si facile de trouver une réponse claire, car un grand nombre de voies métaboliques et de signalisation changent avec l’âge. La taurine semble certainement en faire partie.
Les chercheurs ont examiné de plus près de grands ensembles de données et a découvert un lien entre les taux sanguins de taurine et diverses maladies liées à l'âge chez l'homme. Chez près de 12 000 personnes, de faibles taux de taurine ont été associés à une incidence accrue de diabète inflammation, une fonction hépatique plus faible et un IMC plus élevé. Ce ne sont que des observations, mais on peut deviner que Des niveaux de taurine suffisamment élevés sont bénéfiques pour une vie saine.
Saviez-vous? Une autre molécule très intéressante qui fait actuellement l’objet de recherches intensives pour son effet prolongeant la vie est Alphacétoglutarate. Il existe déjà des études sur les humains ici. Demidenko et ses collègues ont examiné la dose quotidienne d'AKG et l'ont mesurée à l'aide d'un analyse épigénétique le rajeunissement moléculaire des sujets testés. Ce qui est frappant, c’est que tous les sujets testés sont devenus sensiblement plus jeunes. En moyenne, les sujets testés ont pu réduire leur âge moléculaire de 7 ans!
La combinaison avec le calcium assure une meilleure biodisponibilité de l'AKG dans l'organisme.
Taurine et sport – qu'est-ce qui vient en premier ?
La supplémentation en taurine chez les athlètes a été examinée dans certaines études. Les chercheurs ont pu découvrir dans une méta-analyse que... la molécule améliore les performances sportives, dans lequel il réduit probablement le stress oxydatif.
Selon l'étude, les sujets testés ont consommé 1 à 6 g de taurine. En particulier, les performances en endurance semblent ainsi augmentées.. Une explication à cela est l’effet de la taurine sur l’approvisionnement cellulaire en eau. L'acide aminé lie l'eau, ce qui est bénéfique, entre autres, pendant le sport, pour obtenir des performances optimales.
L’acide aminé semble donc aider à la performance sportive, mais qu’en est-il de l’inverse ? Quel effet l’exercice a-t-il sur les niveaux de taurine ? Ici, les scientifiques ont pu montrer que l'exercice augmente les niveaux sanguins. Il est logique que l’apport accru en acides aminés soit l’un des effets positifs du sport sur notre santé..
La taurine est un complément populaire pour améliorer les performances, notamment dans les cercles de musculation.
Supplémentation pour le cœur – une longue histoire
Si l’on regarde au-delà des frontières européennes, la taurine a une tradition d’usage médical. Au Japon, il a été découvert en milieu clinique étude celui-là La supplémentation peut être utile aux personnes après une crise cardiaque. C’est pour cette raison qu’au Japon, en 1985, la taurine a été administrée en complément des médicaments normaux après une crise cardiaque. Dans l'étude, les personnes concernées avaient Meilleure fonction cardiaque grâce à la prise de taurine.
Des travaux plus récents confirment ces résultats – au moins partiellement – et en proposent une explication possible. La taurine renforce donc la Mitochondries et nos cellules cardiaques ont besoin de beaucoup de ces centrales électriques. Jusqu’à 30 % du total des cellules cardiaques sont constituées de mitochondries et leur perte est l’une des raisons d’un cœur « plus faible » avec l’âge.
Comme si cela ne suffisait pas, la taurine semble être un marqueur inflammatoire CRP à réguler vers le bas. Ce anti-inflammatoire et, d'autre part, anti-athérogène (c'est-à-dire contre la calcification vasculaire), ce qui rend l'acide aminé populaire pour le suivi des crises cardiaques.
La taurine et le psychisme – concentration mentale grâce à l'acide aminé ?
Un autre effet populaire de la taurine est sa capacité à augmenter la concentration mentale. C’est du moins ce que prétendent les fabricants de boissons énergisantes, mais est-ce vraiment vrai ?
Saviez-vous? Bien que la taurine soit souvent présentée comme un « booster d’énergie » dans de nombreuses boissons énergisantes, ce n'est donc pas un stimulant direct comme par exemple Caféine. Il affecte plutôt notre physiologie en modulant les neurotransmetteurs tels que l’acide gamma-aminobutyrique (GABA) ou en stabilisant les membranes cellulaires du cœur. Le GABA est un neurotransmetteur inhibiteur qui supprime les signaux. La taurine seule ne « pousse » pas du tout. Cependant, lorsqu'il est combiné avec la caféine et le sucre contenu dans les boissons énergisantes, l'acide aminé peut augmenter les effets de la caféine., ce qui entraîne des effets secondaires tels qu’une accélération du cœur, une hypertension artérielle ou une agitation.
Isolée de ces boissons – généralement très malsaines –, la taurine a les effets inverses. En isolement (sans caféine), il peut même faire ça Dormir améliorer, car il favorise l'activité GABA !
Dans certaines études, on attribue également à la taurine un effet neuroprotecteur, principalement grâce à ses propriétés antioxydantes. Cependant, la situation des données n’est pas encore vraiment claire. Le niveau dans notre cerveau semble augmenter lorsque nous sommes stressés, et dans certaines maladies neurologiques, comme l'épilepsie ou l'autisme, on observe également une perturbation de l'équilibre taurine.. Des études supplémentaires sont nécessaires ici pour apporter plus de clarté.
La taurine comme aide pour l'autisme ?
Dans certains articles de blog, la taurine est souvent présentée comme étant polyvalente. On dit également qu’il aide à lutter contre les troubles anxieux et la dépression.. Cependant, la situation des études ici est très limitée, car les études sur les animaux sont principalement utilisées. Hypothétiquement, la molécule pourrait avoir un effet, mais à part des preuves anecdotiques, il n’y a aucune base scientifique ici.
La situation est similaire avec la taurine et les troubles du spectre autistique.. Une étude a montré que les enfants atteints de troubles du spectre autistique ont des taux de taurine plus faibles. L'explication derrière cela est, que dans les troubles du spectre autistique, le stress oxydatif est plus important dans le cerveau et les acides aminés sont davantage dégradés. C’est pour cette raison que les chercheurs ont soupçonné un éventuel effet positif d’une supplémentation en taurine, bien que cela n’ait pas encore été scientifiquement prouvé.
Il existe une hypothèse similaire Carnosine et le trouble du spectre autistique. Mais il existe au moins une petite étude qui soutient cette hypothèse.
Saviez-vous? Vous vous connectez magnésium avec l'acide aminé taurine Taurate de magnésium. Cette forme particulière combine les avantages des deux matériaux. La carence en magnésium est également associée à certaines maladies liées à l'âge. La combinaison des deux molécules augmente non seulement la biodisponibilité du magnésium, mais combine également les éventuels bienfaits pour la santé.. C'est pourquoi le puissant duo est également présent MoleQlar ONE contenir. C’est ici que se réunissent 13 molécules qui agissent simultanément contre toutes les caractéristiques moléculaires du vieillissement.
MoleQlar ONE associe 13 molécules qualifiées de longévité et un goût harmonieux de citron. Ensemble, les ingrédients couvrent toutes les caractéristiques moléculaires du vieillissement ensemble.
cataracte
Les cataractes, également connues sous le nom de cataractes, sont une opacification de notre cristallin. Les cataractes sont responsables de près de 40 % de toutes les cécités dans le monde. L’une des principales raisons pour lesquelles le cristallin devient trouble à mesure que nous vieillissons est l’augmentation du stress oxydatif, ou pour le dire plus précisément, la détérioration de nos systèmes tampons contre les radicaux libres. L’un de nos auxiliaires les plus importants est le glutathion. Nous avons son rôle exact dans notre article sur GlyNAC décrit expliqué.
La concentration de glutathion semble diminuer avec l’âge, tout comme la concentration de taurine.. La taurine est contenue en grande quantité dans le cristallin et on pense qu’une perte de cet acide aminé entraîne une opacification du cristallin. Cependant, la manière exacte dont cela peut être inversé n’a pas (encore) été étudiée.
L’effet prolongeant la vie chez les animaux
L'étude, publiée dans la célèbre revue Science, a examiné deux populations de souris. La moitié des souris ont également reçu de la taurine mélangée à leur nourriture, tandis que l’autre groupe n’a rien reçu. C'était possible montrent une différence significative dans la durée de vie. Ce qui était encore plus excitant, c’est que les souris étaient également en meilleure santé. Ils ont pointé des os, des muscles et un système immunitaire plus forts sur. Ils étaient plus mince, avait une meilleure fonction hépatique et pancréatique et plus d'énergie que le groupe de comparaison. Ils ont également obtenu de meilleurs résultats aux tests cognitifs.
En plus de l'étude sur les souris, l'effet prolongeant la vie de la taurine a également été prouvé chez les singes. Sur la base de leurs résultats, les chercheurs soupçonnent que la taurine a un effet positif sur plusieurs caractéristiques du vieillissement.. Donc ça a réduit ça sénescence cellulaire, protégé contre les excès Dégradation des télomères et réduit Processus inflammatoires.
Quelle quantité de taurine puis-je prendre ?
Dans les études, les quantités entre 500 mg et 6 g de taurine par jour utilisé. En général, l'Autorité européenne de sécurité des aliments recommande une dose quotidienne maximale de 6 g ou 100 mg par kg de poids corporel. Soyez prudent si vous consommez de la taurine sous forme de boissons énergisantes, car il y a souvent des quantités très élevées de caféine et aussi Sucre sont ajoutés. Environ 3 g par jour sont considérés comme sains et inoffensifs. Des doses plus élevées peuvent provoquer des maux d'estomac et de la somnolence.
Carence en taurine – comment la compenser ?
Tout d’abord, la recherche reste relative On sait peu de choses sur la carence en taurine. Les végétaliens et les végétariens courent un plus grand risque car les sources de taurine contenues dans les aliments sont généralement d'origine animale.
Si vous souhaitez remplacer la taurine en raison de ses effets, les compléments alimentaires sont une option. Ici sera La taurine est généralement proposée sous forme de gélules sous forme de L-taurine.. Alternativement, la taurine est également disponible sous forme de poudre. Le L dans la L-taurine fait référence à la forme isomère de la molécule la mieux absorbée par notre organisme.
Compléments alimentaires à base de taurine chez l'homme – utiles ou inutiles ?
On peut certainement affirmer que la supplémentation peut être utile aux sportifs s'ils sont augmenter les performances sportives veut. Cependant, vous devez faire attention aux interactions avec la caféine et d’autres stimulants.
Concernant les effets possibles de la taurine sur Longévité des recherches supplémentaires sont nécessaires. L'une des questions est, pourquoi nos niveaux diminuent à mesure que nous vieillissons et que pouvons-nous faire pour y remédier.La supplémentation est-elle suffisante ? Est-ce peut-être dû à une détérioration de la fonction rénale que nos taux de taurine chutent ? Les données provenant de patients atteints de maladies rénales vont au moins dans cette direction. De plus, nous ne pouvons pas transférer à 100 % les résultats des souris et des singes à nous, les humains.. Simplement en raison de nos différentes capacités de synthèse, d’autres questions nécessitent une réponse.
La taurine n’est donc pas (pour l’instant) le remède miracle ultime pour une longue vie. Cependant, cela peut être un complément utile dans certaines situations, que ce soit pour les sportifs mais aussi pour les personnes ayant un « cœur un peu plus faible ». À travers le Combinaison avec du magnésium (comme Taurate de magnésium), la biodisponibilité du magnésium peut être augmentée sans perdre les bienfaits des deux substances pour la santé.
